भाजलेले चिकन स्तन बनवण्यासाठी अधिक सोपे किंवा स्वादिष्ट असू शकत नाही! चिकनचे स्तन एका साध्या औषधी वनस्पतींच्या मिश्रणात फेकले जातात आणि नंतर ते कोमल आणि रसाळ होईपर्यंत ओव्हनमध्ये बेक केले जातात!
मरत असलेल्या एखाद्याला आपण काय म्हणता?
ही सोपी बेक्ड चिकन रेसिपी चिकन ब्रेस्ट बनवते जे हलकेच मसाला असलेले आणि उत्कृष्ट चिकन सॅलड्स , किंवा मध्ये ढवळणे चिकन कॅसरोल . शिजवलेल्या चिकन ब्रेस्टची आवश्यकता असलेल्या कोणत्याही रेसिपीमध्ये हे वापरण्यास उत्तम असले तरी ते खूप रसाळ आणि स्वादिष्ट आहेत, ते स्वतःच परिपूर्ण आहेत.
लज्जतदार भाजलेले चिकन
ही त्या पाककृतींपैकी एक आहे जी तुम्हाला पुन्हा पुन्हा वापरताना आढळेल. हे सर्व-उद्देशीय चिकन स्तन तयार करते जे पाककृतींमध्ये जोडले जाऊ शकते किंवा जेवणाच्या तयारीसाठी पुढे केले जाऊ शकते. अर्थात, आम्हांला ते पॅनच्या बाजूने सर्व्ह करायलाही आवडते भाजलेले Zucchini आणि सॅलड.
भाजलेले चिकनचे स्तन नैसर्गिकरित्या दुबळे असतात, प्रथिनेंनी भरलेले असतात आणि बनवायला सोपे असतात. ते काही औषधी वनस्पती आणि तेल घालून ओव्हनमध्ये टाकण्याइतके सोपे आहेत!
द खरोखर रसाळ चिकनचे रहस्य म्हणजे उच्च तापमान रस मध्ये सील करणे आणि अर्थातच आपण ते जास्त शिजवलेले नाही याची खात्री करा.
चिकन स्तन किती वेळ बेक करावे
परिपूर्ण बेक्ड चिकन ब्रेस्टची गुरुकिल्ली म्हणजे तापमान आणि वेळ. चिकनचे स्तन नैसर्गिकरित्या दुबळे असतात, म्हणून जर तुम्ही त्यांना जास्त शिजवले तर ते कोरडे होतील.
बोनलेस स्किनलेस चिकन ब्रेस्ट ए येथे शिजवणे उच्च तापमान उत्तम चिकन बनवते कारण ते शिजत असताना त्यात रस बंद करते (मी चिकन ४०० डिग्री फॅरनहाइटवर शिजवतो). आपण a वापरत असल्याची खात्री करा द्रुत वाचा मांस थर्मामीटर त्यांना उत्तम प्रकारे शिजवण्यासाठी.
२०१ 2017 मध्ये सुधारित कर परतावा मिळविण्यात किती वेळ लागेल?
- आपण करू शकता चिकनचे स्तन 350°F वर शिजवा जवळपास 25-30 मिनिटांसाठी (जरी मी वरील उष्णता जास्त पसंत करतो).
- इटालियन मसाला, मीठ आणि पेपरिका (खालील रेसिपीनुसार)
- काजुन मसाला
- टॅको मसाला
- मीठ, मिरपूड, ऑलिव्ह ऑइल आणि ताजी औषधी वनस्पती लिंबाच्या रसासह
- स्टोअरमधून विकत घेतलेले चिकन किंवा स्टेक सीझनिंग्ज किंवा रब्स
- ओव्हन 400 डिग्री पर्यंत गरम करा.
- ऑलिव्ह ऑइल, औषधी वनस्पती आणि मसाले (खालील रेसिपीनुसार) सह चिकन स्तन टॉस करा.
- बेकिंग डिश किंवा पॅनला हलके ग्रीस करा जेणेकरून चिकनचे स्तन चिकटणार नाहीत.
- चिकनचे स्तन 22-26 मिनिटे किंवा 165°F पर्यंत बेक करावे.
- तुम्ही त्यांना कापण्यापूर्वी किंवा खेचण्यापूर्वी त्यांना विश्रांती द्या.
- चिकन कसे उकळायचे - मटनाचा रस्सा + मांस बनवते!
- पोच केलेले चिकन कसे बनवायचे - 15 मिनिटे!
- ओव्हन तळलेले चिकन
- सुलभ ग्रील्ड चिकन ब्रेस्ट - खूप रसाळ!
- इन्स्टंट पॉट चिकन (प्रेशर कुकर)
- लिंबू भाजलेले चिकन
- ▢5-6 कोंबडीचे स्तन हाडेरहित त्वचा
- ▢दोन चमचे ऑलिव तेल
- ▢एक चमचे इटालियन मसाला
- ▢½ चमचे मसाला मीठ
- ▢¼ चमचे पेपरिका
- ▢¼ चमचे काळी मिरी
- ओव्हन ४००°F वर गरम करा.
- ऑलिव्ह ऑइल आणि सीझनिंग्जसह चिकन स्तन टॉस करा. कोट करण्यासाठी चांगले मिसळा.
- हलक्या ग्रीस केलेल्या पॅनवर ठेवा आणि 22-26 मिनिटे किंवा तापमान 165°F पर्यंत बेक करा.
- काप करण्यापूर्वी 5 मिनिटे विश्रांती घ्या.
कोंबडीचे स्तन 165°F च्या अंतर्गत तापमानापर्यंत पोहोचले पाहिजे (मी ते 160-162°F च्या आसपास काढून टाकतो आणि पॅनवर विश्रांती घेत असताना ते 165 वर चढू देतो). जर कोंबडीच्या स्तनांची जाडी वेगवेगळी असेल तर अ मांस टेंडरायझर ते सर्व समान रीतीने शिजले आहेत याची खात्री करण्यासाठी त्यांना एकसमान जाडीवर पाउंड करणे हा एक उत्तम मार्ग आहे!
टीप: तुमचे मांस कापण्यापूर्वी तुम्ही विश्रांती घेतल्याची खात्री करा जेणेकरून तुमचे चिकनचे स्तन जास्त ओलसर राहून सर्व रस चिकनमध्ये शोषले जातील!
आकार बाबी
चिकन स्तन करू शकता 5 oz ते 10 oz पर्यंत आकार बदलू शकतो म्हणजे स्वयंपाकाची वेळ बदलू शकते! या रेसिपीमध्ये, मी सरासरी आकाराचे हाडेविरहित स्तन (सुमारे 6oz किंवा त्यामुळे) वापरतो.
यशाची खात्री करण्याचा सर्वात चांगला मार्ग म्हणजे मांस थर्मामीटर वापरणे. तुम्हाला उत्तम प्रकारे रसाळ चिकन मिळेल याची खात्री करण्याचा हा एक अतिशय स्वस्त मार्ग आहे (तुम्ही ते इतके कमी मिळवू शकता).
चिकन स्तन कसे सीझन करावे
चिकनचे स्तन हलकेच चवीचे असतात त्यामुळे तुम्हाला मसाला आणि थोडे मीठ घालायचे असते. बर्‍याच वेळा मी ब्राइन किंवा वापरत नाही चिकन marinade कारण मी बर्‍याचदा झटपट जेवण शोधत असतो परंतु नक्कीच, तुम्ही एकतर करू शकता. जर ते चांगले शिजवलेले आणि वाळवलेले असेल तर ते स्वतःच कोमल आणि रसाळ असतात.
खरंच काहीही चालेल पण चिकन ब्रेस्टसाठी माझे काही आवडते मसाले येथे आहेत:
मला पाळीव माकड कोठे मिळेल?
चिकन स्तन कसे बेक करावे
बेक्ड बोनलेस चिकन ब्रेस्ट बनवणे खूप सोपे आहे, मुख्य गोष्ट म्हणजे स्वयंपाक करण्याची वेळ आणि तापमान.
या सोप्या बेक्ड चिकन ब्रेस्ट रेसिपीमध्ये साधे मिश्रण आहे इटालियन मसाला , पेपरिका, मसाला मीठ आणि मिरपूड, परंतु तुम्ही चिकन वापरत असलेल्या रेसिपीनुसार आणि तुमच्या हातात काय आहे त्यानुसार तुम्ही ते बदलू शकता.
रोझमेरी, ओरेगॅनो आणि अगदी लिंबाचा रस हे सर्व या रेसिपीमध्ये उत्कृष्ट भर घालतात. होममेड काजुन आपण असे काहीतरी बनवत असल्यास मसाला देखील एक उत्तम जोड आहे काजुन चिकन पास्ता !
चिकन तयार करण्याचे आणखी सोपे मार्ग
४.९३पासून207मते पुनरावलोकनकृती ओव्हन बेक्ड चिकन स्तन
तयारीची वेळ3 मिनिटे स्वयंपाक वेळ22 मिनिटे विश्रांतीची वेळ५ मिनिटे पूर्ण वेळ२५ मिनिटे सर्विंग्स6 सर्विंग लेखक होली निल्सन बेक्ड चिकन ब्रेस्ट हा एक साधा आणि निरोगी डिनर पर्याय आहे जो प्रथिनेंनी भरलेला असतो!साहित्य
सूचना
रेसिपी नोट्स
लहान चिकन स्तनांना 22 मिनिटे लागतील, मोठ्या कोंबडीच्या स्तनांना 26 मिनिटे लागतील. सर्वोत्तम परिणामांसाठी, झटपट रीड थर्मामीटर वापरा.पोषण माहिती
कॅलरीज:236,प्रथिने:40g,चरबी:७g,संतृप्त चरबी:एकg,कोलेस्टेरॉल:120मिग्रॅ,सोडियम:४१२मिग्रॅ,पोटॅशियम:६९६मिग्रॅ,व्हिटॅमिन ए:100आययू,व्हिटॅमिन सी:२.२मिग्रॅ,कॅल्शियम:पंधरामिग्रॅ,लोह:०.८मिग्रॅ(दिलेली पोषण माहिती एक अंदाज आहे आणि स्वयंपाक करण्याच्या पद्धती आणि वापरलेल्या घटकांच्या ब्रँडवर आधारित बदलू शकते.)
अभ्यासक्रममुख्य कोर्स
