इटालियन सॉसेज चवीने परिपूर्ण आहे आणि सर्व प्रकारच्या पाककृतींमध्ये उत्कृष्ट आहे पास्ता करण्यासाठी चोंदलेले peppers .
ग्राउंड डुकराचे मांस आणि चविष्ट मसाला यांचे साधे मिश्रण, हे सॉसेज थोडे गोड आणि थोडे मसालेदार आहे!
एक वचन अंगठी काय वाजवते
इटालियन सॉसेज म्हणजे काय?
पारंपारिक इटालियन सॉसेज विविध प्रकारचे मांस किंवा मसाले वापरून बनवले जाऊ शकते आणि त्यात सहसा चरबीचे प्रमाण जास्त असते.
उत्तर अमेरिकेत, एक सामान्य किराणा दुकान इटालियन सॉसेज हे सहसा डुकराचे मांस असते आणि इतर मसाल्यांमध्ये एका जातीची बडीशेप असते.
आम्ही प्रामुख्याने हे सॉसेज मिश्रण स्वयंपाक करण्यासाठी आणि इतर पाककृतींमध्ये जोडण्यासाठी वापरतो lasagna , मी ग्राउंड डुकराचे मांस निवडतो. त्यात उत्कृष्ट चव आणि काही चरबी आहे परंतु पारंपारिक म्हणून तितकी नाही इटालियन सॉसेज लिंक .
हायस्कूलमध्ये प्रियकर कसा मिळवावा
साहित्य
ग्राउंड मीट आम्ही ताज्यापासून सुरुवात करतो ग्राउंड डुकराचे मांस आम्हाला चव आवडते, परंतु गोमांस, टर्की किंवा चिकन काम करतात. तुमचा स्थानिक कसाई अनेकदा सॉसेजसाठीही छान मिश्रण देऊ शकतो.
सीझनिंग्ज रहस्य सर्व मसाल्यांमध्ये आहे (ज्यापैकी बहुतेक घरगुती पदार्थांमध्ये आढळतात इटालियन मसाला ). तुम्हाला जास्त उष्णता हवी असल्यास अतिरिक्त चिली फ्लेक्स घाला.
एका जातीची बडीशेप बडीशेप सॉसेजला त्याची स्वाक्षरी चव देण्यासाठी या रेसिपीमध्ये खरोखर महत्वाचे आहे. तुम्ही संपूर्ण किंवा ग्राउंड एका जातीची बडीशेप वापरू शकता (मी संपूर्ण वापरतो कारण ते सहसा माझ्या हातात असते).
प्रो टीप
क्लॉजफूट टबसाठी आकाराचे शॉवर पडदा
मांसासोबत मसाले मिसळा आणि ते फ्रीजमध्ये ठेवण्याची खात्री करा. हे फ्लेवर्स मिसळण्यास अनुमती देते.
होममेड इटालियन सॉसेज कसे बनवायचे
हे लक्षात ठेवा रेसिपीमध्ये मोठ्या प्रमाणात इटालियन सॉसेज म्हणून वापरण्याचा हेतू आहे (त्यात उत्कृष्ट इटालियन सॉसेज लिंक्स तयार करण्यासाठी पुरेसे चरबी नाही). इच्छित असल्यास सॉसेज पॅटीज बनविण्यासाठी याचा वापर केला जाऊ शकतो.
किती तपशीलवार कार मिळवायची
- एका मोठ्या वाडग्यात सर्व साहित्य पूर्णपणे मिसळा (तुमचे हात वापरणे चांगले आहे)!
- वाडगा प्लास्टिकच्या आवरणाने झाकून ठेवा आणि किमान 4 तास किंवा रात्रभर रेफ्रिजरेट करा.
- कढईत मध्यम आचेवर शिजवा. कोणतीही चरबी काढून टाका आणि पाककृतींमध्ये वापरा किंवा पास्ता सॉसमध्ये घाला.
साठवण/उरलेले
- कच्चे डुकराचे मांस फ्रीजमध्ये 2 दिवस किंवा 2 महिने गोठवले जाऊ शकते (अधिक अन्न सुरक्षा येथे माहिती).
- बाहेरील चिन्हांकित तारखेसह फ्रीझर बॅगमध्ये ठेवा.
- शिजवलेले इटालियन सॉसेज सुमारे 2 महिने फ्रीजरमध्ये आणि न शिजवलेले सॉसेज सुमारे 3 महिने टिकेल.
इटालियन सॉसेज पाककृती
- इटालियन सॉसेज सह Pappardelle
- चोंदलेले Peppers 5-तारा आवडते
- जलद आणि सोपे सॉसेज पास्ता - आठवड्याच्या दिवसाच्या जेवणासाठी उत्तम
- क्रॉक पॉट स्पेगेटी सॉस - ते सेट करा आणि विसरा
- सॉसेज आणि काळे सूप - 30 मिनिटे जेवण
- होममेड सुप्रीम पिझ्झा - खेळ दिवसासाठी योग्य
तुम्ही हे इटालियन सॉसेज बनवले आहे का? खाली एक रेटिंग आणि एक टिप्पणी द्या खात्री करा!
५पासून१२मते पुनरावलोकनकृती होममेड इटालियन सॉसेज
तयारीची वेळ५ मिनिटे स्वयंपाक वेळ10 मिनिटे रेफ्रिजरेशन वेळ4 तास पूर्ण वेळ4 तास पंधरा मिनिटे सर्विंग्स4 सर्विंग लेखक होली निल्सन इटालियन सॉसेज उत्तम प्रकारे तयार केलेले आणि चवदार आहे. स्वादिष्ट जोडण्यासाठी सूप, स्टू किंवा पास्ता सॉसमध्ये टाका!साहित्य
- ▢एक पौंड ग्राउंड डुकराचे मांस किंवा गोमांस किंवा टर्की
- ▢एक चमचे वाळलेल्या अजमोदा (ओवा)
- ▢एक चमचे पेपरिका
- ▢½ चमचे कोषेर मीठ
- ▢½ चमचे वाळलेल्या oregano
- ▢½ चमचे बडीशेप किंवा ½ टीस्पून ग्राउंड एका जातीची बडीशेप
- ▢½ चमचे लसूण पावडर
- ▢¼ चमचे वाळलेल्या रोझमेरी ठेचून
- ▢⅛ चमचे काळी मिरी
- ▢⅛ चमचे वाळलेल्या थाईम
- ▢⅛ चमचे लाल मिरचीचे तुकडे किंवा चवीनुसार
सूचना
- एका मोठ्या भांड्यात सर्व साहित्य एकत्र करा आणि चांगले मिसळा.
- कमीतकमी 4 तास किंवा 24 तासांपर्यंत झाकून ठेवा आणि रेफ्रिजरेट करा.
- कढईत गुलाबी होईपर्यंत शिजवा.
रेसिपी नोट्स
सॉसेजला त्याची स्वाक्षरी चव देण्यासाठी एका जातीची बडीशेप. तुम्ही संपूर्ण किंवा ग्राउंड एका जातीची बडीशेप वापरू शकता (मी संपूर्ण वापरतो कारण ते सहसा माझ्या हातात असते) ही रेसिपी दुप्पट केले जाऊ शकते आणि न शिजवलेले अर्धे मिश्रण भविष्यातील वापरासाठी गोठवले जाऊ शकते. स्वयंपाक करण्यापूर्वी सॉसेज पॅटीजमध्ये तयार केले जाऊ शकते. मध्यम आचेवर प्रत्येक बाजूला सुमारे 4-5 मिनिटे किंवा शिजेपर्यंत शिजवा. पर्यायी अॅड-इन1-2 चमचे ब्राऊन शुगर
1/8 टीस्पून लाल मिरची
1/8 चमचे स्मोक्ड पेपरिका पौष्टिक माहितीमध्ये ग्राउंड डुकराचे मांस समाविष्ट आहे, माहिती गोमांस किंवा टर्कीसह भिन्न असू शकते.
पोषण माहिती
सर्व्हिंग:0.25पाककृती,कॅलरीज:303,कर्बोदके:एकg,प्रथिने:19g,चरबी:२४g,संतृप्त चरबी:९g,कोलेस्टेरॉल:८२मिग्रॅ,सोडियम:356मिग्रॅ,पोटॅशियम:३३७मिग्रॅ,फायबर:एकg,साखर:एकg,व्हिटॅमिन ए:२६५आययू,व्हिटॅमिन सी:एकमिग्रॅ,कॅल्शियम:23मिग्रॅ,लोह:एकमिग्रॅ(दिलेली पोषण माहिती एक अंदाज आहे आणि स्वयंपाक करण्याच्या पद्धती आणि वापरलेल्या घटकांच्या ब्रँडवर आधारित बदलू शकते.)
अभ्यासक्रमडुकराचे मांस अन्नअमेरिकन, इटालियन© SpendWithPenies.com. सामग्री आणि छायाचित्रे कॉपीराइट संरक्षित आहेत. ही रेसिपी शेअर करणे प्रोत्साहन आणि कौतुक दोन्ही आहे. कोणत्याही सोशल मीडियावर संपूर्ण पाककृती कॉपी करणे आणि/किंवा पेस्ट करणे कठोरपणे प्रतिबंधित आहे. .
