नंतरसाठी सेव्ह करण्यासाठी ते तुमच्या किचन बोर्डवर पिन करा!
अर्धा आणि अर्धा म्हणजे काय?
आपल्यापैकी बर्‍याच लोकांसाठी अर्धा आणि अर्धा हा घरगुती मुख्य घटक आहे, तर बरेच वाचक अर्धा आणि अर्धा म्हणजे काय असा प्रश्न करतात. हे तुम्ही कुठे राहता यावर अवलंबून आहे परंतु डेअरी विभागातील बहुतेक उत्तर अमेरिकन किराणा दुकानांमध्ये अर्धा आणि अर्धा उपलब्ध आहे.
अर्धा आणि अर्धा एक क्रीमर आहे जो अर्धा दूध आणि मलई आहे (सामान्यतः यूकेमध्ये हाफ क्रीम म्हणून ओळखले जाते किंवा कधीकधी सिंगल क्रीम म्हणून ओळखले जाते). दुधाच्या तुलनेत त्यात जास्त टक्के चरबी (अंदाजे 10-12%) असते जे ते स्वादिष्ट मलईदार बनवते परंतु हेवी क्रीम किंवा व्हीपिंग क्रीम (जे 30-33% फॅटच्या जवळ असते) इतके घट्ट आणि समृद्ध नसते.
यूएस आणि कॅनडामध्ये, हे सामान्यतः कॉफी क्रीमर म्हणून वापरले जाते परंतु ते बेक केलेले पदार्थ आणि इतर अनेक पाककृतींमध्ये देखील चांगले आहे ज्यांना फिकट क्रीम आवश्यक आहे, जसे की घरगुती फज सॉस किंवा अगदी a मध्ये मलईदार सूप .
आपले स्वतःचे अर्धे आणि अर्धे कसे बनवायचे
घरच्या घरी तुमची स्वतःची DIY हाफ आणि हाफ बनवून अर्धा आणि अर्धा बदलणे खूप सोपे आहे. तुमच्या हातात काय आहे यावर आधारित काही पर्याय आहेत.
- अर्धा कप दूध आणि अर्धा कप हेवी क्रीम मिक्स करून अर्धा अर्धा तयार करा. तिथे शब्दांवरचा खेळ तुमच्या लक्षात आला का? पाई म्हणून सोपे!
- क्रीम नाही? हरकत नाही. 1 कप दूध दोन चमचे कमी 2 टेबलस्पून वितळलेल्या लोणीसह एकत्र करा. व्होइला!
शिल्लक राहिले?
तुमच्याकडे अर्धा आणि अर्धा उरलेला आहे किंवा एक कार्टून कालबाह्य होण्यासाठी तयार आहे? काळजी करू नका, ते वापरण्याचे बरेच उत्तम मार्ग आहेत!
अर्थात सारख्या रेसिपीमध्ये तुम्ही त्याचा आस्वाद घेऊ शकता लिंबू ब्लूबेरी वडी किंवा तुमच्या कॉफी किंवा हॉट कोकोमध्ये, परंतु तुमच्याकडे अजूनही उरलेले असल्यास, तुम्ही ते गोठवू शकता की नाही याबद्दल तुम्हाला आश्चर्य वाटेल. उत्तर होय आहे!
लहान बाटलीसाठी अर्धा आणि अर्धा महाग असू शकतो आणि बेकिंगसाठी वापरताना, खराब होण्यापूर्वी ती वापरणे कठीण आहे. ते गोठवण्याचा सर्वोत्तम मार्ग म्हणजे अर्धा आणि अर्धा अर्धा किंवा पूर्ण कपमध्ये विभक्त करणे आणि प्लास्टिक फ्रीझर पिशव्यामध्ये ठेवणे. मग फ्रीजरमध्ये ठेवणे सुरक्षित आहे.
