इन्स्टंट पॉट लसग्ना हे एक स्वादिष्ट ह्रदयी जेवण आहे आणि संपूर्ण गोष्ट झटपट भांड्यात शिजवली जाते!
प्रेशर कुकर हा खरा स्वयंपाकघरातील नायक आहे आणि तो ओटचे जाडे भरडे पीठ, तांदूळ आणि उकडलेल्या अंडींपेक्षा जास्त शिजवतो. पूर्णपणे लोड केलेल्या लसग्ना सारख्या इतर पाककृतींकडे जाण्याची वेळ आली आहे!
आम्हाला ही रेसिपी का आवडते
प्रत्येकाला एक महान आवडते lasagna कृती ! विशेषतः जेव्हा ते जोडलेले असते घरगुती लसूण ब्रेड आणि एक कुरकुरीत सीझर कोशिंबीर .
इन्स्टंट पॉट हे लासग्ना पारंपारिक स्टोव्हमध्ये एका तासाऐवजी केवळ 25 मिनिटांत शिजवते (जरी तुम्हाला बिल्डिंग प्रेशरसाठी वेळ द्यावा लागतो). आणि खूप कमी साफसफाई देखील आहे!
या रेसिपीसाठी नूडल्स आधी शिजवण्याची गरज नाही! उर्वरित कृती तयार होत असताना त्यांना फक्त गरम पाण्यात मऊ होऊ द्या.
अॅल्युमिनियममधून ऑक्सिडेशन कसे काढावे
साहित्य आणि फरक
मूलभूत लसग्ना रेसिपी झटपट पॉटसाठी देखील कार्य करते! मीट सॉस, नूडल्स, काही पालक आणि बरेच आणि भरपूर चीज!
मांस सॉस
ग्राउंड गोमांस आणि कांदा शिजवून नंतर काही मसाल्यांसह मरीनारा सॉसमध्ये घाला. तुम्हाला आवडत असल्यास ग्राउंड चिकन, ग्राउंड टर्की किंवा इटालियन सॉसेज वापरा!
मांसाची चटणी झटपट पॉटमध्येही बनवता येते (सीअर फंक्शन वापरा) पण इतर साहित्य तयार करत असताना स्टोव्हवर बनवणे मला सोपे वाटते.
चीज थर
रिकोटा (किंवा कॉटेज चीज जर तुम्हाला आवडत असेल तर), मोझ्झा आणि परमेसन चीज पालक आणि अंडीमध्ये मिसळून चीजचा थर तयार करतात.
नूडल्स
इतर थर बनवताना गरम पाण्यात नूडल्स मऊ करा; ते आधीच शिजवलेले असणे आवश्यक नाही!
आवडत्या वेजी आवृत्त्या:
- मांस वगळा, किंवा चिरलेला मशरूम किंवा मांस पर्यायाने बदला.
- कापलेल्या एग्प्लान्टसाठी नूडल्सचा व्यापार करा.
- अतिरिक्त रंग, चव आणि पोषणासाठी थरांमध्ये तळलेल्या भोपळी मिरचीच्या पट्ट्या घाला!
झटपट पॉट लसग्ना कसा बनवायचा
- नूडल्स गरम पाण्यात भिजवून बाजूला ठेवा.
- मांस सॉस आणि चीज मिश्रण (खालील रेसिपीनुसार) बनवा.
- एका तळाशी 1/2 कप सॉस ठेवा 8″ स्प्रिंगफॉर्म पॅन . लसग्ना नूडल्स, चीज, नंतर मांस सॉसचा एक नमुना घाला.
- पॅनला फॉइलने झाकून ठेवा आणि तयार झटपट पॉटमध्ये ट्रायव्हेटवर ठेवा. 25 मिनिटे शिजवा, नैसर्गिकरित्या 15 मिनिटे सोडा.
स्प्रिंगफॉर्म पॅनबद्दल महत्त्वाची माहिती
ही रेसिपी वापरते 8″ स्प्रिंगफॉर्म पॅन , ते तुमच्या Instant Pot च्या मॉडेलमध्ये बसते याची खात्री करा तुमचा lasagna तयार करण्यापूर्वी.
जर तुमचा स्प्रिंगफॉर्म पॅन थोडासा लहान (6-7″) असेल तर ते अद्याप चांगले काम करेल परंतु तुम्हाला घटक थोडे कमी करावे लागतील किंवा ते पॅनमध्ये बसणार नाही.
यशासाठी टिपा
प्रत्येक वेळी परफेक्ट इन्स्टंट पॉट लासग्नासाठी येथे काही टिपा आहेत!
- झटपट भांड्यात बसणारे स्प्रिंगफॉर्म पॅन वापरल्याने ते शिजल्यावर कॅसरोलसारखे थर ठेवण्यास मदत होईल!
- शेवटचा कप चीज तयार झालेल्या लसग्नाच्या शीर्षस्थानी घाला आणि नंतर ओव्हनमध्ये 2 ते 3 मिनिटे ब्रोइलवर ठेवा. चीज वितळेल, बबल होईल आणि तपकिरी होईल.
- ब्रॉयलरमधून लसग्ना काढा आणि स्प्रिंगफॉर्म पॅनमधून काळजीपूर्वक काढून टाकण्यापूर्वी त्याला 10 ते 15 मिनिटे विश्रांती द्या. हे त्याचे आकार टिकवून ठेवण्यास अनुमती देईल.
- स्प्रिंगफॉर्म पॅनमधून रिंग काढण्यासाठी, पॅनच्या तळापासून रिम अनलॉक करण्यापूर्वी पॅनच्या आतील काठावर चाकू चालवा.
उरलेले
फ्रीजमध्ये ठेवल्यास ३-५ दिवस या लसग्नाचा आनंद घ्या. पुन्हा गरम करणे , गरम होईपर्यंत ओव्हन किंवा मायक्रोवेव्हमध्ये पॉप करा.
Lasagnas महान आहेत तयार करा आणि गोठवा . फक्त फ्रीझर-फ्रेंडली कंटेनर वापरा आणि त्यांना तारखेसह लेबल करण्याचे सुनिश्चित करा! गोठवलेल्या लसग्नाला वितळण्याची संधी देण्यासाठी ते बेक करण्याची योजना आखण्यापूर्वी एक दिवस आधी बाहेर काढा.
ओव्हनमध्ये 350°F वर गरम होईपर्यंत बेक करा (सुमारे 30 मिनिटे) किंवा हलक्या हाताने लसग्ना इन्स्टंट पॉटमध्ये ठेवा आणि खालील रेसिपी निर्देशांनुसार शिजवा.
अधिक झटपट पॉट डिनर
- इन्स्टंट पॉट मीटलोफ - मांस आणि बटाटे
- झटपट भांडे चिकन आणि भाज्या - हार्दिक आणि निरोगी
- झटपट पॉट पोर्क चॉप्स - चवीने परिपूर्ण
- झटपट भांडे मिरची - एक कुटुंब आवडते
- झटपट भांडे चिकन मांड्या - ताज्या किंवा गोठलेल्या मांड्या वापरा
तुम्हाला हा इन्स्टंट पॉट लसाग्ना आवडला? खाली एक रेटिंग आणि एक टिप्पणी द्या खात्री करा!
५पासून8मते पुनरावलोकनकृतीझटपट भांडे Lasagna
तयारीची वेळवीस मिनिटे स्वयंपाक वेळ२५ मिनिटे प्रेशर बिल्डिंग, रिलीझ आणि विश्रांतीची वेळ40 मिनिटे पूर्ण वेळएक तास २५ मिनिटे सर्विंग्स6 लेखक होली निल्सन झटपट आणि सहज डिनरसाठी झटपट पॉटमध्ये शिजवलेले मांस सॉस, चीज आणि पास्ताचे थर!उपकरणे
साहित्य
मांस सॉस
- ▢½ कप कांदा बारीक चिरून
- ▢½ पौंड ग्राउंड गोमांस किंवा सॉसेज
- ▢दोन लवंगा लसूण minced
- ▢एक चमचे इटालियन मसाला
- ▢3 कप marinara सॉस किंवा पास्ता सॉस
चीज थर
- ▢एक कप रिकोटा चीज किंवा कॉटेज चीज
- ▢एक अंडी
- ▢23 कप मोझारेला चीज
- ▢५ औंस गोठलेला चिरलेला पालक निचरा आणि कोरडे पिळून काढले
इतर
- ▢8-9 lasagna नूडल्स न शिजवलेले
- ▢एक कप मोझारेला चीज
सूचना
- लसग्ना नूडल्स एका वाडग्यात किंवा पॅनमध्ये ठेवा आणि मांस सॉस तयार करताना खूप गरम पाण्याने झाकून ठेवा, सुमारे 15-20 मिनिटे. 8' x 3' खोल स्प्रिंगफॉर्म पॅन* ग्रीस करा.
- तपकिरी मांस, कांदा, लसूण आणि इटालियन मसाला फ्राईंग पॅनमध्ये गुलाबी होईपर्यंत. चरबी काढून टाका. मांस शिजत असताना एका वाडग्यात चीज लेयरचे घटक एकत्र करा.
- स्प्रिंगफॉर्म पॅनच्या तळाशी 1/2 कप सॉस ठेवा. उरलेला पास्ता सॉस मांसात घाला आणि ढवळा.
- तळाशी झाकण्यासाठी लासग्ना नूडल्ससह स्प्रिंगफॉर्ममध्ये शीर्ष सॉस. शीर्षस्थानी 1/2 रिकोटा मिश्रण आणि 1/3 मांस सॉस.
- लसग्ना नूडल्स, उर्वरित चीज मिश्रण आणि 1/3 मांस सॉससह स्तर पुन्हा करा. लसग्ना नूडल्सचा आणखी एक थर जोडा आणि उर्वरित मांस सॉससह शीर्षस्थानी ठेवा. स्प्रिंगफॉर्म पॅन खूप भरलेले असेल!
- पॅनला फॉइलने हळूवारपणे झाकून ठेवा.
- 6qt इन्स्टंट पॉटच्या तळाशी ट्रायव्हेट जोडा आणि ते बंद दुमडून घ्या (ट्रिवेटच्या बाजू वर असल्यास स्प्रिंगफॉर्म फिट होणार नाही). इन्स्टंट पॉटच्या तळाशी 1 1/2 कप पाणी घाला.
- फॉइलचा एक लांब तुकडा (सुमारे 24') फोल्ड करा. तयार पॅन फॉइलवर ठेवा, याचा वापर स्प्रिंग फॉर्म पॅनला झटपट भांड्यात कमी करण्यासाठी आणि लसग्ना पूर्ण झाल्यावर बाहेर काढण्यासाठी केला जाईल.
- झटपट भांडे मॅन्युअल, उच्च दाबावर चालू करा. 25 मिनिटे शिजवा. नैसर्गिकरित्या 15 मिनिटे सोडा.
- उर्वरित दाब सोडा, स्प्रिंगफॉर्म पॅन काळजीपूर्वक काढा. उरलेल्या 1 कप चीजसह शीर्षस्थानी ठेवा. लसग्नाच्या उष्णतेने चीज वितळेल परंतु इच्छित असल्यास, ब्रॉयलरच्या खाली 2-3 मिनिटे ठेवा.
- कापण्यापूर्वी किमान 10-15 मिनिटे लसग्नाला विश्रांती द्या. लसग्ना सोडण्यासाठी पॅनच्या काठावर चाकू चालवा आणि पॅन उघडा. तुकडे करा आणि आनंद घ्या.
रेसिपी नोट्स
- तुम्ही सुरू करण्यापूर्वी तुमचा स्प्रिंगफॉर्म पॅन तुमच्या इन्स्टंट पॉटमध्ये बसतो याची खात्री करा.
- लसग्ना पूर्व-शिजवण्याची गरज नाही. ही रेसिपी ओव्हन रेडी लसग्ना वापरत नाही, ती रेग्युलर लसग्ना वापरते.
- शेवटचा कप चीज तयार झालेल्या लसग्नाच्या शीर्षस्थानी घाला आणि नंतर ओव्हनमध्ये 2 ते 3 मिनिटे ब्रोइलवर ठेवा. चीज वितळेल, बबल होईल आणि तपकिरी होईल.
- ब्रॉयलरमधून लसग्ना काढा आणि स्प्रिंगफॉर्म पॅनमधून काळजीपूर्वक काढून टाकण्यापूर्वी त्याला 10 ते 15 मिनिटे विश्रांती द्या. हे त्याचे आकार टिकवून ठेवण्यास अनुमती देईल.
- स्प्रिंगफॉर्म पॅनमधून रिंग काढण्यासाठी, पॅनच्या तळापासून रिम अनलॉक करण्यापूर्वी पॅनच्या आतील काठावर चाकू चालवा.
पोषण माहिती
कॅलरीज:४२६,कर्बोदके:३९g,प्रथिने:30g,चरबी:१७g,संतृप्त चरबी:९g,कोलेस्टेरॉल:९९मिग्रॅ,सोडियम:९९४मिग्रॅ,पोटॅशियम:७९८मिग्रॅ,फायबर:4g,साखर:७g,व्हिटॅमिन ए:३७६६आययू,व्हिटॅमिन सी:अकरामिग्रॅ,कॅल्शियम:३६३मिग्रॅ,लोह:4मिग्रॅ(दिलेली पोषण माहिती एक अंदाज आहे आणि स्वयंपाक करण्याच्या पद्धती आणि वापरलेल्या घटकांच्या ब्रँडवर आधारित बदलू शकते.)
अभ्यासक्रमडिनर, एन्ट्री, मेन कोर्स, पास्ता