झटपट भांडे चिकन मटनाचा रस्सा तुमचा शेवटचा आनंद लुटण्याचा हा एक उत्तम मार्ग आहे भाजलेले चिकन किंवा टर्की भाजणे . प्रेशर कुकरमध्ये रस्सा बनवणे खूप सोपे आहे, कोणीही करू शकतो!
यांसारख्या घरगुती सूप पाककृतींसह सर्व निरोगी, चवदार चांगुलपणा मिळवणे खूप सोपे आहे इन्स्टंट पॉट चिकन नूडल सूप . या रेसिपीसाठी, आपल्या झटपट भांडे खरा नायक आहे!
झटपट भांड्यात चिकन मटनाचा रस्सा कसा बनवायचा
आपण या मटनाचा रस्सा एकतर एक चिकन किंवा टर्की जनावराचे मृत शरीर वापरू शकता.
ही रेसिपी आपल्या भागाच्या कमीत कमी कामासह तयार करणे जलद आणि सोपे आहे. तुम्ही लहान भाजणारी कोंबडी वापरत असल्यास, तुम्हाला किमान 2 शवांची आवश्यकता असेल. माझ्याकडे पुरेसे होईपर्यंत मी फक्त एक गोठवतो. आपण टर्की वापरत असल्यास, एक पुरेसे असावे.
फक्त शव तोडून सुरुवात करा जेणेकरून ते झटपट भांड्यात बसेल
- झटपट भांड्यात सर्व साहित्य आणि मसाला घाला आणि पाण्याने भरलेल्या ओळीत भरा.
- झाकण बंद करा आणि झटपट भांडे 90 मिनिटांसाठी उच्च दाबावर सेट करा.
- नैसर्गिकरित्या सोडण्याची परवानगी द्या (सुमारे 30 मिनिटे).
चीजक्लॉथमधून मटनाचा रस्सा गाळून घ्या आणि हाडे, भाज्या, मिरपूड आणि औषधी वनस्पती टाकून द्या. आता तुमच्याकडे निरोगी, चवदार, घरगुती हाडांचा मटनाचा रस्सा आहे जो बर्‍याच उत्कृष्ट पाककृतींसाठी वापरला जाऊ शकतो!
तुम्ही हाडांचा मटनाचा रस्सा खूप लांब शिजवू शकता?
जोपर्यंत तुम्ही सूप योग्य दाबाने शिजवण्यासाठी दिलेल्या सूचनांचे पालन करत असाल तोपर्यंत झटपट भांड्यात बनवलेला हाडांचा मटनाचा रस्सा जवळजवळ निर्दोष असतो. उपकरणाच्या दिशानिर्देशांचे अनुसरण करा आणि आपल्यासाठी सर्वोत्तम कार्य करणारी पद्धत शोधा!
हाडांचा मटनाचा रस्सा कसा गोठवायचा?
कोणत्याही आकाराच्या फ्रीझर बॅगमध्ये ओतून घरगुती हाडांचा मटनाचा रस्सा फ्रीझ करा.
- क्वार्ट आकाराच्या पिशव्या जर तुम्हाला सॉस किंवा सिंगल सर्व्हिंगसाठी बेस म्हणून काही हाडांचा मटनाचा रस्सा हवा असेल तर ते योग्य आहे.
- गॅलन आकाराच्या फ्रीझर पिशव्या अ साठी मोठ्या प्रमाणात काम करा चिकन सूप कृती किंवा स्टू.
त्यांना सपाट गोठवण्याची खात्री करा जेणेकरून ते लवकर डीफ्रॉस्ट होतील आणि फ्रीझरमध्ये उभे राहता (पुस्तकांसारखे विचार करा), एक टन जागा वाचवता येईल! तारखेसह पिशव्या लेबल करण्यास विसरू नका!
चिकन मटनाचा रस्सा बनवण्यासाठी सूप
- तुर्की सूप - आरामदायी अन्न स्वर्ग
- तुर्की नूडल सूप - सर्वकालीन आवडते सूप!
- लिंबू चिकन सूप - ताजे आणि चवदार
- चिकन जंगली तांदूळ सूप - टर्की मटनाचा रस्सा सह उत्तम!
- चिकन टॉर्टिला सूप - वाचकांचे आवडते!
५पासूनदोनमते पुनरावलोकनकृती इन्स्टंट पॉट चिकन मटनाचा रस्सा (किंवा तुर्की)
तयारीची वेळ10 मिनिटे स्वयंपाक वेळएक तास 30 मिनिटे प्रकाशन वेळ30 मिनिटे पूर्ण वेळदोन तास 10 मिनिटे सर्विंग्स8 लेखक होली निल्सन झटपट भांड्यात बनवलेला घरगुती रस्साउपकरणे
साहित्य
- ▢उरलेले कोंबडीचे शव किंवा टर्की
- ▢एक मोठे कांदा चतुर्थांश
- ▢दोन गाजर
- ▢दोन ribs भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती
- ▢दोन तमालपत्र
- ▢दोन चमचे काळी मिरी
- ▢3 कोंब ताजी औषधी वनस्पती अजमोदा (ओवा), रोझमेरी, थाईम आणि/किंवा ऋषी यांचा समावेश आहे
- ▢ओळ भरण्यासाठी पाणी
सूचना
- शव फोडा जेणेकरून ते झटपट भांड्यात बसेल.
- उर्वरित साहित्य घाला. पाण्याने जास्तीत जास्त ओळ भरा.
- झटपट भांडे सील करा आणि 90 मिनिटांसाठी उच्च दाब निवडा.
- झटपट पॉटला नैसर्गिकरित्या दाब सोडू द्या (सुमारे 30 मिनिटे).
- एक cheesecloth अस्तर चाळणी माध्यमातून मटनाचा रस्सा गाळा. कोणतीही चरबी थंड करा आणि स्किम करा.
रेसिपी नोट्स
ग्रेव्हीचे कोणतेही उरलेले तुकडे, ज्यूस, पॅनमधील स्क्रॅपिंग इत्यादी शिजवण्यापूर्वी झटपट भांड्यात घाला.आपल्याकडे ताजी औषधी वनस्पती नसल्यास, 1 चमचे वाळलेल्या औषधी वनस्पती घाला.
कांद्याची कातडी सोडल्याने चव बदलत नाही पण मटनाचा रंग येतो.
पोषण माहिती
कॅलरीज:एकवीस,कर्बोदके:4g,प्रथिने:एकg,चरबी:एकg,संतृप्त चरबी:एकg,पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅट:एकg,मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅट:एकg,सोडियम:१२मिग्रॅ,पोटॅशियम:९९मिग्रॅ,फायबर:एकg,साखर:दोनg,व्हिटॅमिन ए:२५६०आययू,व्हिटॅमिन सी:दोनमिग्रॅ,कॅल्शियम:१७मिग्रॅ,लोह:एकमिग्रॅ(दिलेली पोषण माहिती एक अंदाज आहे आणि स्वयंपाक करण्याच्या पद्धती आणि वापरलेल्या घटकांच्या ब्रँडवर आधारित बदलू शकते.)
अभ्यासक्रमसूप
