घरी बनवलेला सोपा तुळस पेस्टो

मुलांसाठी सर्वोत्कृष्ट नावे

मजला:

जन्मतारीख:

पाठवा

मला ईमेलद्वारे पाठवा साइटवर दर्शवा

5 मिनिटांच्या बेसिल पेस्टोमध्ये खूप चव येते, ती जारमधून खाणे कठीण आहे!

हे पास्त्यावर योग्य आहे परंतु ब्रेड, भाज्या आणि मांसासाठी ब्रश-ऑन-मॅरीनेडसाठी उत्कृष्ट डिपिंग सॉस देखील बनवते! चवदार बुडविण्यासाठी ते थोडेसे अंडयातील बलक मध्ये ढवळावे!

पेस्टो म्हणजे काय?

पेस्टोचा उगम इटलीमध्ये झाला आहे आणि तो तुळशीची पाने, लसूण, पाइन नट्स (किंवा अक्रोड किंवा बदाम) मीठ आणि परमेसन किंवा हार्ड चीज यांद्वारे बनवले जाते. पेकोरिनो रोमनो .

आम्हाला हे मोठ्या बॅचमध्ये बनवायला आणि बर्फाच्या क्यूब ट्रेमध्ये गोठवायला आवडते जेणेकरून बनवताना एक अतिरिक्त पॉप फ्लेवर जोडेल. पास्ता सॉस किंवा ते तयार करण्यासाठी वापरणे पास्ता सॅलड्स उन्हाळ्यासाठी (किंवा त्यात जोडणे देखील कॅप्रेस सॅलड किंवा bruschetta )!

उरलेले पेस्टो हे डिपिंग सॉस म्हणून देखील उत्तम आहे घरगुती लसूण ब्रेड . यासारख्या अष्टपैलू कृतीसह, आपण कसे चुकू शकता!

साहित्य आणि फरक

तुळस क्लासिक पेस्टोसाठी आम्ही ताजी तुळस वापरतो! तुमच्या बागेत किंवा शेतकर्‍यांच्या बाजारातून भरपूर प्रमाणात ताजी तुळस वापरण्याचा हा उत्तम मार्ग आहे. पण कोणतीही ताजी तुळस करेल.

तुमच्याकडे तुळस कमी असल्यास, इतर काही औषधी वनस्पती किंवा हिरव्या भाज्या घाला (ओवा, बडीशेप किंवा पालक देखील चांगले काम करतात)!

ऑलिव तेल या रेसिपीसाठी सौम्य-स्वाद तेल उत्तम काम करते ज्यामुळे औषधी वनस्पतींची चव चमकते. यासाठी सर्वात सामान्य तेल ऑलिव्ह ऑइल आहे, तुम्ही कॅनोला तेल, द्राक्षाचे तेल किंवा एवोकॅडो तेल देखील वापरू शकता.

नट या रेसिपीमध्ये पाइन नट्स, बदाम किंवा अक्रोड हे सर्व छान आहेत. ते तुम्हाला पेस्टोकडून अपेक्षित असलेले परिपूर्ण नटी शिल्लक प्रदान करतात!

ते हातात नाहीत? तुमच्याकडे जे काही काजू आहेत त्याचा प्रयोग करून मजा करा! प्रथम त्यांना शेल करण्याचे सुनिश्चित करा आणि आवश्यक असल्यास कातडे काढा. तुम्ही त्यांना चालू ठेवू शकता परंतु ते एक खडबडीत पोत प्रदान करतील.

चीज आम्हाला या रेसिपीमध्ये परमेसन चीज वापरणे आवडते! हे किंचित खारट हार्ड चीज आहे. इतर उत्कृष्ट चीजमध्ये रोमानो किंवा ग्राना पडानो यांचा समावेश होतो.

पेस्टो कसा बनवायचा

गुळगुळीत आणि मलईदार तुळस पेस्टोची गुरुकिल्ली म्हणजे फूड प्रोसेसरचा वापर. तुमच्याकडे नसल्यास, वैयक्तिक ब्लेंडर देखील करेल.

1. बारीक पेस्ट होईपर्यंत ऑलिव्ह ऑइलसह फूड प्रोसेसरमध्ये डाळी तुळस.
2. रेसिपीच्या क्रमाने उर्वरित घटक (खालील रेसिपीमधून) हळूहळू जोडा आणि गुळगुळीत होईपर्यंत नाडी सुरू ठेवा.
3. आवश्यकतेनुसार फूड प्रोसेसरच्या बाजू खाली स्क्रॅप करा.

मीठ इच्छेनुसार समायोजित करा आणि आपल्या आवडत्या पद्धतीने सर्व्ह करा.

तुम्ही पेस्टो फ्रीझ करू शकता

पेस्टो अतिशीत करण्यासाठी उत्तम आहे!

• झिपर्ड बॅगमध्ये स्कूप करा आणि तारखेसह लेबल करा. ते सुमारे 6 महिने ठेवले पाहिजे.
• पेस्टो फ्रीझ करण्याचा आणखी एक सोपा मार्ग म्हणजे तो बर्फाच्या क्यूब ट्रेमध्ये ओतणे. चौकोनी तुकडे गोठल्यानंतर, त्यांना झिपर्ड बॅगमध्ये ठेवा आणि आवश्यकतेनुसार एक किंवा दोन क्यूब बाहेर काढा.

सॉस, डिप्स किंवा सूपमध्ये किंवा बर्गर किंवा स्क्रॅम्बल्ड अंड्यांवर टॉपिंग म्हणून जोडणे छान आहे!

स्वादिष्ट पेस्टो रेसिपी

• • औषधी वनस्पती तुळस Pesto - विविध औषधी वनस्पतींसह!
  • पेस्टो पास्ता सॅलड - 20 मिनिटांत तयार!
  • होममेड बटाटा Gnocchi - पेस्टो मध्ये छान फेकले
  • क्रीमी पेस्टो पास्ता - परिपूर्ण कौटुंबिक जेवण
  • पेस्टो मॅक आणि चीज - क्लासिक वर एक मजेदार ट्विस्ट!
  • पेस्टो चिकन - ओव्हन-मोझ्झासह भाजलेले

तुम्हाला ही बेसिल पेस्टो आवडली का? खाली एक रेटिंग आणि एक टिप्पणी द्या खात्री करा!

घरी बनवलेला सोपा तुळस पेस्टो

साहित्य

• ▢दोन कप तुळस फर्म पॅक
• ▢½ कप परमेसन किंवा रोमनो चीज, किसलेले
• ▢¼ कप पाईन झाडाच्या बिया अक्रोड किंवा बदाम
• ▢एक मोठे लवंग लसूण चतुर्थांश
• ▢¼ चमचे मीठ
• ▢¼ कप ऑलिव तेल

सूचना

• तुळस एका फूड प्रोसेसरमध्ये 1 टेबलस्पून तेलासह ठेवा आणि पेस्टमध्ये मिसळा.
• आवश्यकतेनुसार बाजू स्क्रॅप करून हळूहळू उर्वरित घटक क्रमाने जोडा. गुळगुळीत होईपर्यंत मिसळा.

रेसिपी नोट्स

पोषण माहिती

(दिलेली पोषण माहिती एक अंदाज आहे आणि स्वयंपाक करण्याच्या पद्धती आणि वापरलेल्या घटकांच्या ब्रँडवर आधारित बदलू शकते.)

कॅलोरिया कॅल्क्युलेटर

मजला:

वय:

वाढ (मुख्यमंत्री मध्ये):

वजन (किलो मध्ये):

शारीरिक क्रियाकलापांची पातळी: किमान निम्न सरासरी उच्च खूप उंच

गणना करा

मला ईमेलद्वारे पाठवा साइटवर दर्शवा