होममेड पास्ता सॉस {मांसदार आणि चवदार}

होममेड पास्ता सॉस आमच्या सर्वकालीन आवडींपैकी एक आहे आणि स्पॅगेटीपासून ते कोणत्याही प्रकारच्या पास्त्यावर परिपूर्ण आहे भाजलेले रिगाटोनी !

मी हे अक्षरशः शेकडो वेळा केले आहे आणि प्रत्येक वेळी ते कोमल मांस आणि रेशमी चवदार सॉससह परिपूर्ण आहे!

शीर्षस्थानी घरगुती पास्ता सॉससह प्लेटवर शिजवलेले स्पॅगेटी

साहित्य

हे बेस्टच्या हाताखाली आहे घरगुती पास्ता सॉस माझ्याकडे आहे आणि त्याहूनही चांगले, ते निरोगी आहे!

घरगुती सॉसेज पॅटीज

चव टीप : शिजवण्यापूर्वी मांसामध्ये मसाला मिसळा (मी तेच करतो मिरची ) प्रत्येक चाव्यात चव भरलेली आहे याची खात्री करणे. कांदे आणि लसूण सह मांस शिजू द्यावे.

परिपूर्ण सुसंगतता

मला आढळले की अ वापरून मांस हेलिकॉप्टर साधन ते केवळ मांसाला परिपूर्ण पोतच बनवत नाही, तर टोमॅटोला थोडेसे चिरण्यास देखील मदत करू शकते (खरं तर, मी त्याशिवाय कधीही ग्राउंड मीट बनवत नाही)!

तुम्ही हा घरगुती पास्ता सॉस जितका जास्त वेळ शिजवावा तितका तो घट्ट होईल, त्यामुळे गरजेनुसार जास्त वेळ शिजवा. जर ते खूप घट्ट झाले तर, पास्ता काढून टाकल्यावर आणि सॉसमध्ये घाला तेव्हा पास्ताचे थोडे पाणी राखून ठेवा.

उरलेले: बहुतेक टोमॅटोवर आधारित पाककृतींप्रमाणेच, जर तुम्ही भाग्यवान असाल तर हे फक्त स्वादिष्ट उरलेले आहे... मी सहसा रेसिपी दुप्पट (किंवा तिप्पट) करतो आणि आठवड्याच्या रात्रीच्या जलद जेवणासाठी उरलेले गोठवतो!

परफेक्ट होममेड पास्ता सॉससाठी टिप्स

सर्व्ह करण्यापूर्वी 1 चमचे ऑलिव्ह ऑईल किंवा बटर घाला जेणेकरून तुमच्या सॉसमध्ये थोडी समृद्धता येईल.

फाट्यावर स्पॅगेटीसह होममेड पास्ता सॉस

सोबत सर्व्ह करा…

छान ताज्या चवसाठी शेवटी काही ताज्या औषधी वनस्पती घाला (तुळस आणि अजमोदा (ओवा) आवडते आहेत)!

मी हे स्पॅगेटीवर सर्व्ह केले आहे परंतु तुमच्या अपेक्षेप्रमाणे, हे घरगुती मांस सॉस अतिशय अष्टपैलू आहे. हे सॉस म्हणून वापरलेले आश्चर्यकारक आहे घरगुती lasagna किंवा जर तुम्हाला ते कमी कार्बोहायड्रेट ठेवायचे असेल तर ते सर्व्ह करा स्पॅगेटी स्क्वॅश किंवा झुडल्स (झुकिनी नूडल्स) !

काचेच्या कडक पाण्याचे डाग काढून टाकणे

अर्थात हे चांगले जाते घरगुती गार्लिक ब्रेड आणि एक इटालियन सॅलड !

अधिक इटालियन प्रेरित आवडी

शीर्षस्थानी घरगुती पास्ता सॉससह प्लेटवर शिजवलेले स्पॅगेटी

४.९५पासूनवीसमते पुनरावलोकनकृती

होममेड पास्ता सॉस

तयारीची वेळवीस मिनिटे स्वयंपाक वेळएक तास पंधरा मिनिटे पूर्ण वेळएक तास 35 मिनिटे सर्विंग्स8 सर्विंग लेखक होली निल्सन कोणत्याही प्रकारच्या पास्त्यावर किंवा लसग्नामध्ये जोडलेला भरपूर मांसयुक्त टोमॅटो सॉस परिपूर्ण!

साहित्य

▢1 ½ पाउंड ग्राउंड गोमांस किंवा टर्की
▢एक मोठा कांदा कापलेले
▢3 लवंगा लसूण
▢दोन तमालपत्र
▢एक चमचे इटालियन मसाला
▢एक मोठी हिरवी मिरची कापलेले
▢½ चमचे मीठ किंवा चवीनुसार
▢एक चमचे साखर
▢एक कप पाणी
▢२८ औंस कॅन केलेला टोमॅटो
▢२८ औंस कॅन केलेला टोमॅटो सॉस
▢¼ कप ताजी अजमोदा (ओवा) चिरलेला
▢¼ कप ताजी तुळस चिरलेला

मांस मसाला मिक्स

▢दोन चमचे ऋषी
▢दोन चमचे एका जातीची बडीशेप बियाणे
▢एक चमचे थायम
▢एक चमचे काळी मिरी
▢⅛ चमचे सर्व मसाले

सूचना

मसाला आणि ग्राउंड मांस चांगले मिसळेपर्यंत एकत्र करा. तपकिरी मांस, कांदा आणि लसूण मध्यम आचेवर मांस चांगले तुटणे सुनिश्चित करा. (आवश्यक असल्यास चरबी काढून टाका).
उरलेले साहित्य (अजमोदा आणि तुळस वगळता) घाला आणि उकळी आणा. उष्णता कमी करा आणि 1 तास किंवा इच्छित सुसंगतता होईपर्यंत उकळवा.
अजमोदा (ओवा) आणि तुळस मध्ये नीट ढवळून घ्यावे.
तमालपत्र काढा आणि गरम पास्ता वर सर्व्ह करा

पोषण माहिती

कॅलरीज:130,कर्बोदके:8g,प्रथिने:एकवीसg,चरबी:एकg,कोलेस्टेरॉल:४६मिग्रॅ,सोडियम:३४०मिग्रॅ,पोटॅशियम:५२१मिग्रॅ,फायबर:दोनg,साखर:3g,व्हिटॅमिन ए:४१५आययू,व्हिटॅमिन सी:२६मिग्रॅ,कॅल्शियम:६१मिग्रॅ,लोह:23मिग्रॅ

(दिलेली पोषण माहिती एक अंदाज आहे आणि स्वयंपाक करण्याच्या पद्धती आणि वापरलेल्या घटकांच्या ब्रँडवर आधारित बदलू शकते.)

अभ्यासक्रममुख्य कोर्स, पास्ता अन्नइटालियन© SpendWithPenies.com. सामग्री आणि छायाचित्रे कॉपीराइट संरक्षित आहेत. ही रेसिपी शेअर करणे प्रोत्साहन आणि कौतुक दोन्ही आहे. कोणत्याही सोशल मीडियावर संपूर्ण पाककृती कॉपी करणे आणि/किंवा पेस्ट करणे कठोरपणे प्रतिबंधित आहे. .