औषधी वनस्पती तुळस Pesto कोणत्याही डिशमध्ये एक उत्तम जोड आहे! तुळस, औषधी वनस्पती, लसूण, तेल आणि पाइन नट्स एकत्र मिसळून एक शक्तिशाली आणि चवदार सॉस तयार केला जातो जो उत्कृष्ट आहे पेस्टो पास्ता , चिकन, पिझ्झा किंवा डुकराचे मांस!
हा सोपा इटालियन बेसिल पेस्टो सॉस स्वादिष्ट आणि बनवायला सोपा आहे! हे कोणत्याही डिशमध्ये आश्चर्यकारकपणे ताजे चव जोडते! लसूण, औषधी वनस्पती आणि तुळस यांच्या जोडीतील पाइन नट्सचा खमंगपणा गंभीरपणे पेस्टो बनवणे इतके सोपे आहे, तुम्ही पुन्हा पेस्टो खरेदी करणार नाही!
मला पास्ता, कोळंबी किंवा रिमझिम पिझ्झावर चांगला पेस्टो आवडतो. हे सोपे औषधी वनस्पती तुळस pesto कृती माझ्या बहिणीकडून (आणि बेस्टी) कँडेस (जी इथे माझ्यासोबत काम करते) कडून येते!
केल्ली ब्लू बुकने आरव्ही व्हॅल्यूज वापरल्या
हा सॉस ताजा, रुचकर आहे आणि हे सर्व पेस्टो घटक खूप छान पॅक करतात, त्यामुळे या सॉससह थोडेसे लांब जाते!
हे पास्त्यापेक्षा अगदी योग्य आहे पण साध्या क्रीम चीजवर क्षुधावर्धक म्हणून किंवा आमच्या आवडीवर रिमझिम रिमझिम देखील छान आहे मार्गेरिटा पिझ्झा !
पेस्टो म्हणजे काय?
पेस्टो हा एक साधा सॉस आहे ज्याला स्वयंपाक करण्याची आवश्यकता नाही. पारंपारिकपणे, ते ब्लेंडरमध्ये ताजे तुळस, पाइन नट्स (किंवा इतर नट), ऑलिव्ह ऑइल आणि परमेसन चीज एकत्र करून बनवले जाते. एकदा गुळगुळीत आणि मिश्रित झाल्यावर, या सॉसचा आनंद पास्ता, पिझ्झा किंवा ग्रील्ड मीटवर घेता येतो.
बद्दल महान गोष्ट घरगुती पेस्टो ते किती सानुकूल आहे. तुम्ही तुमच्या तुळशीच्या पेस्टोची चव बदलू इच्छित असलेले कोणतेही घटक कमी-अधिक प्रमाणात जोडू शकता!
जर तुम्ही ताज्या तुळशीच्या गोष्टी शोधत असाल किंवा तुमच्याकडे अतिरिक्त औषधी वनस्पतींनी भरलेली बाग असेल तर तुम्हाला ही रेसिपी आवडेल! तुम्ही सर्व तुळस वापरू शकता किंवा औषधी वनस्पती किंवा पालकांसह अर्धा बदलू शकता! माझ्या बागेतल्या औषधी वनस्पतींनी बनवायला ही एक उत्तम डिश आहे (मला बडीशेप, अजमोदा, कोथिंबीर घालायला आवडते). मी अधिक पालेदार औषधी वनस्पती सुचवेन, रोझमेरी किंवा ऋषी सारख्या खरोखर मजबूत तीक्ष्ण औषधी वनस्पती वापरल्याने पेस्टोवर मात करू शकते.
तुमच्या पँट्रीमध्ये काय आहे यावर अवलंबून काजू, अक्रोड, बदाम किंवा पेकानसाठी पाइन नट्स बदलले जाऊ शकतात!
पेस्टो कसा बनवायचा
पेस्टो बनवण्याचा सर्वात सोपा मार्ग म्हणजे फूड प्रोसेसर, परंतु तुम्हाला आवडत असल्यास तुम्ही ब्लेंडर वापरू शकता. फूड प्रोसेसर किंवा ब्लेंडरमध्ये तुमची औषधी वनस्पती आणि काही तेल घालून सुरुवात करा आणि सर्वकाही खंडित करण्यासाठी मिश्रण करा.
तुमचे उर्वरित घटक क्रमाने जोडा. तुमच्याकडे गुळगुळीत पेस्ट होईपर्यंत उरलेल्या तेलात हळूहळू रिमझिम करा. जर तुम्हाला चंकियर पेस्टो आवडत असेल तर ते थोडे कमी मिसळा!
तुमचा पेस्टो जरा जास्तच जाड असल्याचे तुमच्या लक्षात आल्यास, तुमच्या प्रोसेसरमध्ये ऑलिव्ह ऑईलचा आणखी एक स्प्लॅश घाला. तुमच्या प्रोसेसरचा वापर करत असताना त्याच्या बाजूंना स्क्रॅप करण्याचे लक्षात ठेवा जेणेकरून तुम्हाला सर्वकाही योग्यरित्या एकत्रित केले जाईल याची खात्री करा! मला हे पेस्टो जोडायला आवडते भाजलेले चेरी टोमॅटो पास्ता अतिरिक्त साठी ओम्फ ! हे गंभीरपणे स्वादिष्ट आणि चवदार आहे.
तुम्ही पेस्टो गोठवू शकता?
होय, आपण पेस्टो गोठवू शकता!
बेसिल पेस्टो सॉस तुम्ही फ्रीजमध्ये बनवल्यानंतर काही दिवस टिकतो, परंतु तुम्हाला हवे असल्यास तुम्ही ते भविष्यात वापरण्यासाठी गोठवू शकता. हे करण्याचा माझा आवडता मार्ग म्हणजे बर्फाच्या क्यूब ट्रेमध्ये! तुमच्या आइस क्यूब ट्रेमध्ये थोडे ऑलिव्ह ऑईल घाला आणि त्यात पेस्टो स्कूप करा. जेव्हा तुम्ही बनवत असलेल्या सॉस किंवा डिशसाठी तुम्हाला पेस्टोची आवश्यकता असेल, तेव्हा तुमच्याकडे पेस्टो क्यूब्स जोडण्यासाठी वैयक्तिकरित्या विभागलेले असतात!
तुळस पेस्टो हेल्दी आहे का?
होय, तुमच्या भाज्या किंवा ग्रील्ड चिकनमध्ये घालण्यासाठी हा एक चांगला सॉस आहे! ते ताज्या औषधी वनस्पती आणि ऑलिव्ह ऑइल आणि नट्सपासून निरोगी चरबीने भरलेले आहे. लक्षात ठेवा, निरोगी हे कमी चरबीसारखे नसते परंतु हे तुळस पेस्टो ताजे घटक वापरते, साखर किंवा प्रक्रिया केलेले पदार्थ घालू नका.
५पासून७मते पुनरावलोकनकृती औषधी वनस्पती तुळस Pesto
तयारीची वेळ५ मिनिटे पूर्ण वेळ५ मिनिटे सर्विंग्स6 सर्विंग लेखक होली निल्सन हर्बेड बेसिल पेस्टो हा एक साधा नो कुक सॉस आहे जो भाज्या, पास्ता किंवा ग्रील्ड मीटवर चमच्याने टाकण्यासाठी योग्य आहे.साहित्य
- ▢एक कप फर्म पॅक तुळस
- ▢एक कप फर्म पॅक अजमोदा (ओवा), पालक किंवा इतर औषधी वनस्पती
- ▢½ कप किसलेले परमेसन किंवा रोमानो चीज
- ▢¼ कप पाइन नट्स, अक्रोड किंवा बदाम
- ▢एक मोठे लवंग लसूण, चतुर्थांश
- ▢¼ चमचे मीठ
- ▢¼ कप ऑलिव तेल
सूचना
- औषधी वनस्पती फूड प्रोसेसरमध्ये ठेवा. 1 टेबलस्पून तेल घाला आणि पेस्टमध्ये मिसळा.
- आवश्यकतेनुसार स्क्रॅपिंग क्रमाने उर्वरित साहित्य हळूहळू जोडा. गुळगुळीत होईपर्यंत मिसळा.
रेसिपी नोट्स
कोणताही उरलेला पेस्टो एकतर काही दिवसांसाठी रेफ्रिजरेट केला जाऊ शकतो. किंवा वैकल्पिकरित्या आपण भविष्यातील वापरासाठी लहान भागांमध्ये गोठवू शकता.पोषण माहिती
कॅलरीज:१५२,कर्बोदके:एकg,प्रथिने:4g,चरबी:पंधराg,संतृप्त चरबी:दोनg,कोलेस्टेरॉल:५मिग्रॅ,सोडियम:238मिग्रॅ,पोटॅशियम:९७मिग्रॅ,व्हिटॅमिन ए:1005आययू,व्हिटॅमिन सी:२.८मिग्रॅ,कॅल्शियम:109मिग्रॅ,लोह:०.७मिग्रॅ(दिलेली पोषण माहिती एक अंदाज आहे आणि स्वयंपाक करण्याच्या पद्धती आणि वापरलेल्या घटकांच्या ब्रँडवर आधारित बदलू शकते.)
अभ्यासक्रममुख्य कोर्स अन्नइटालियन© SpendWithPenies.com. सामग्री आणि छायाचित्रे कॉपीराइट संरक्षित आहेत. ही रेसिपी शेअर करणे प्रोत्साहन आणि कौतुक दोन्ही आहे. कोणत्याही सोशल मीडियावर संपूर्ण पाककृती कॉपी करणे आणि/किंवा पेस्ट करणे कठोरपणे प्रतिबंधित आहे. .ही सोपी पेस्टो रेसिपी पुन्हा करा
