खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस wrapped डुकराचे मांस टेंडरलॉइन तयार करणे आणि सर्व्ह करणे इतके सोपे जेवण आहे! अनुभवी डुकराचे मांस टेंडरलॉइन बेकनच्या स्लाइसने गुंडाळले जाते आणि बेक केलेले किंवा ग्रील्ड केले जाते, परिपूर्णतेसाठी!
डुकराचे मांस टेंडरलॉइन हे सुरवातीला मांसाचे कोमल कट आहे, परंतु खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस जोडणे खरोखर कोमलता आणि चव वाढवते! सर्व्ह करण्यासाठी मेडलियनमध्ये मांसाचे तुकडे करून, प्रत्येक चाव्यामध्ये थोडेसे खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आहे! खरोखर, खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस लपेटणे काहीही नेहमी चांगली कल्पना आहे!
व्हर्जिन आणि धनु एकत्र करा
पोर्क टेंडरलॉइन हे फक्त ओव्हनमध्ये भाजलेले किंवा माझ्या आवडत्या प्रथिनांपैकी एक आहे चोंदलेले डुकराचे मांस टेंडरलॉइन . हे आश्चर्यकारकपणे रसाळ आणि कोमल आहे आणि माझ्या कुटुंबातील प्रत्येकाला ते आवडते. मी अनेकदा फक्त हंगाम असताना आणि डुकराचे मांस टेंडरलॉइन शिजवा ओव्हनमध्ये, ही त्या सोप्या डुकराचे मांस टेंडरलॉइन पाककृतींपैकी एक आहे जी पुढील स्तराची आहे (कारण … खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस!) आणि ओव्हनमध्ये भाजलेले किंवा ग्रील्ड केले जाऊ शकते.
आम्हाला ही पोर्क टेंडरलॉइन रेसिपी ग्रिलवर शिजवायला खूप आवडते, परंतु आम्ही वापरतो ग्रिल अन्न खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस राखण्यासाठी. जर तुम्ही ग्रिल चटईवर कधीही शिजवले नसेल तर मी त्यांना किती शिफारस करतो हे मी सांगू शकत नाही! मी ते प्रत्येक गोष्टीसाठी परिपूर्ण आहेत ग्रील्ड Zucchini करण्यासाठी ग्रील्ड शतावरी आणि आम्ही अनेकदा घरी बनवतो बर्गर त्यांच्यावरही. तुम्हाला अजूनही ते छान चार मिळतात परंतु काहीही पडत नाही आणि ते पुसण्यासाठी एक स्नॅप आहे.
अंत्यसंस्कारासाठी काय आणावे
बेकन रॅप्ड पोर्क टेंडरलॉइन कसे शिजवायचे
- टेंडरलॉइनला खोलीच्या तपमानावर येऊ द्या.
- आपल्या आवडत्या मसाला, किंवा घरी बनवलेला हंगाम इटालियन मसाला मीठ आणि मिरपूड सह.
- खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस काप सह टेंडरलॉइन गुंडाळा आणि टूथपिक्स सह सुरक्षित.
- ओव्हनमध्ये शिजवताना आणि खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस भरपूर ग्रीस सोडले असल्यास, भाजण्यापूर्वी स्वच्छ बेकिंग पॅन वापरा कारण ग्रीस धुरकट होईल आणि शिंपडेल.
- ग्रिलवर स्वयंपाक करत असल्यास, ए ग्रिल अन्न (किंवा फॉइलचा एक शीट) खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस वाढू नये म्हणून.
- ए वापरा मांस थर्मामीटर आणि आतील तापमान 145 अंश फॅवर पोहोचल्यावर उष्णतेतून काढून टाका.
- सर्व्ह करण्यापूर्वी टेंडरलॉइनला 5 मिनिटे विश्रांती द्या.
डुकराचे मांस टेंडरलॉइन बाजू
डुकराचे मांस टेंडरलॉइनसाठी साइड डिशसाठी बरेच चांगले पर्याय आहेत. माझ्या काही आवडत्या डुकराचे मांस कमर बाजू आहेत:
- ताजे टोमॅटो सॅलड
- दोनदा भाजलेले बटाटे
- परफेक्ट बेक्ड बटाटे
- क्रीमी ऍपल स्लॉ रेसिपी
- भाजलेल्या रूट भाज्या
दोन कारणांसाठी ग्रिलिंग केल्यानंतर मांसाचे जवळजवळ सर्व तुकडे विश्रांती घेणे महत्वाचे आहे. प्रथम, रस पुन्हा वितरित केले जातात आणि परत मांसामध्ये शोषले जातात आणि ते अधिक कोमल आणि रसदार बनतात. दुसरे, मांसाचे आतील तापमान जसजसे ते विश्रांती घेते तसतसे वाढत राहील. आपण स्वयंपाक करण्याबद्दल अधिक माहिती शोधू शकता येथे परिपूर्ण पोर्क टेंडरलॉइन !
पोर्क टेंडरलॉइन पातळ आहे आणि ते मध्यम प्रमाणात शिजवले पाहिजे आणि स्पर्श गुलाबी असणे चांगले आहे. हा मांसाचा बराच लांब पातळ तुकडा असल्याने, यास जास्त वेळ लागणार नाही (आणि मी वापरण्याची शिफारस करतो. थर्मामीटर ते योग्य तापमानापर्यंत पोहोचते याची खात्री करण्यासाठी). 400 डिग्री ओव्हनमध्ये किंवा मध्यम आचेच्या ग्रिलवर सुमारे 20-मिनिटांचा स्वयंपाक वेळ द्या. दोन्ही बाबतीत, डुकराचे मांस टेंडरलॉइन उष्णता तयार झाल्यावर आतील तापमान 145 अंश फॅवर पोहोचल्यावर काढून टाका. कापण्यापूर्वी किमान 5 मिनिटे विश्रांती देण्याची खात्री करा.
कमी कार्ब आहार पाळण्याचा प्रयत्न करत आहात? या बेकन रॅप्ड पोर्क टेंडरलॉइनमध्ये नैसर्गिकरित्या कर्बोदकांचे प्रमाण कमी आहे (आणि केटो अनुकूल आहे). सोबत सर्व्ह करा ग्रील्ड Zucchini आणि मध मोहरी उबदार बटाटा कोशिंबीर !
मरत असलेल्या मांजरीला कसे सांत्वन करावे
४.५पासून6मते पुनरावलोकनकृती बेकन रॅप्ड पोर्क टेंडरलॉइन (ग्रील्ड किंवा बेक केलेले)
तयारीची वेळ५ मिनिटे स्वयंपाक वेळवीस मिनिटे विश्रांतीची वेळ५ मिनिटे पूर्ण वेळ२५ मिनिटे सर्विंग्स4 सर्विंग लेखक होली निल्सन बेकन रॅप्ड पोर्क टेंडरलॉइन हे तयार करणे आणि सर्व्ह करणे इतके सोपे जेवण आहे! अनुभवी डुकराचे मांस टेंडरलॉइन बेकनच्या स्लाइसने गुंडाळले जाते आणि बेक केलेले किंवा ग्रील्ड केले जाते, परिपूर्णतेसाठी!साहित्य
- ▢एक पौंड डुकराचे मांस टेंडरलॉइन
- ▢नैऋत्य मसाले किंवा तुमचे आवडते मांस मसाले
- ▢8 काप खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस
सूचना
- ओव्हन किंवा ग्रिल 400° F वर गरम करा. फॉइलने बेकिंग शीट लावा
- आपल्या आवडत्या मसाला मिश्रणासह डुकराचे मांस सीझन करा.
- सुरक्षित करण्यासाठी टूथपिक्स वापरून डुकराचे मांस टेंडरलॉइन बेकनमध्ये गुंडाळा.
ओव्हन
- फॉइल-लाइन असलेल्या शीटवर डुकराचे मांस ठेवा आणि 18-20 मिनिटे किंवा मांस थर्मामीटर 145°F च्या अंतर्गत तापमानापर्यंत पोहोचेपर्यंत बेक करा.
- कुरकुरीत बेकन करण्यासाठी 2-3 मिनिटे उकळवा.
- काप करण्यापूर्वी किमान 5 मिनिटे विश्रांती द्या.
लोखंडी जाळी
- डुकराचे मांस ग्रिल मॅटवर ठेवा आणि प्रत्येक 5 मिनिटांनी 20-22 मिनिटे फिरवत किंवा मांस थर्मामीटर 145°F च्या अंतर्गत तापमानापर्यंत पोहोचेपर्यंत शिजवा.
- काप करण्यापूर्वी किमान 5 मिनिटे विश्रांती द्या.
पोषण माहिती
कॅलरीज:३१९,प्रथिने:२८g,चरबी:एकवीसg,संतृप्त चरबी:७g,कोलेस्टेरॉल:102मिग्रॅ,सोडियम:३५०मिग्रॅ,पोटॅशियम:५३२मिग्रॅ,व्हिटॅमिन ए:पंधराआययू,कॅल्शियम:७मिग्रॅ,लोह:१.३मिग्रॅ(दिलेली पोषण माहिती एक अंदाज आहे आणि स्वयंपाक करण्याच्या पद्धती आणि वापरलेल्या घटकांच्या ब्रँडवर आधारित बदलू शकते.)
अभ्यासक्रममुख्य कोर्स
