स्लो कुकर खेचलेल्या पोर्कसाठी ही एक अप्रतिम रेसिपी आहे! सर्वात चांगली गोष्ट म्हणजे तुम्ही ते स्लो कुकरमध्ये टाका आणि दिवसभर शिजू द्या… आणि मग तुम्ही असाल तेव्हा रात्रीचे जेवण तयार असेल!! मी अक्षरशः डुकराचे मांस चमच्याने खेचू शकतो ते खूप कोमल आहे!
मला हे आवडते की या रेसिपीमध्ये पारंपारिक गोड दुकानात खरेदी केलेला बार्बेक्यू सॉस वापरला जात नाही. होममेड सॉसला खूप चव आहे आणि बनवायला खूप सोपी आहे! जर तुम्हाला चिली सॉस माहित नसेल तर तुम्हाला ते वापरून पहावे लागेल. (ते अजिबात मसालेदार नाही). मी ते बार्बेक्यू सॉससाठी कॉल करणार्‍या बर्‍याच पाककृतींमध्ये वापरतो आणि आश्चर्यकारकपणे चवदार चवसाठी दोन 50/50 मिक्स करतो. तुमच्याकडे असलेले हे सर्वोत्तम मीटलोफ टॉपिंग देखील आहे (केचपसह ५०/५० मिश्रित)!
स्लॉ दोन तास आधी बनवला तर उत्तम! एकदा हे तयार झाल्यावर, डुकराचे मांस स्लो कुकरमध्ये कमी प्रमाणात सोडले जाऊ शकते ज्यामुळे ते योग्य पार्टी फूड बनते! संपूर्ण कुटुंबासह हा नेहमीच मोठा हिट असतो किंवा खेळाच्या दिवशी एक सोपा डिश असतो!
स्लो कुकरने पुल्‍ड पोर्क सँडविच रेपिन करा
या रेसिपीसाठी तुम्हाला आवश्यक असलेले आयटम:
* मंद कुकर * चिली सॉस *डुकराचे मांस भाजणे*
५पासून3मते पुनरावलोकनकृती स्लो कुकरने झेस्टी स्लॉसह डुकराचे मांस सँडविच ओढले
तयारीची वेळपंधरा मिनिटे स्वयंपाक वेळ6 तास 40 मिनिटे पूर्ण वेळ6 तास ५५ मिनिटे सर्विंग्स6 सँडविच लेखक होली निल्सन सर्वात चांगली गोष्ट म्हणजे तुम्ही ते स्लो कुकरमध्ये टाका आणि दिवसभर शिजू द्या… आणि मग तुम्ही असाल तेव्हा रात्रीचे जेवण तयार असेल!! मी अक्षरशः डुकराचे मांस चमच्याने खेचू शकतो ते खूप कोमल आहे!साहित्य
ओढलेले डुकराचे मांस
- ▢4 पाउंड बोनलेस पोर्क शोल्डर रोस्ट
- ▢एक कांदा चिरलेला
- ▢¾ कप सायडर व्हिनेगर
- ▢½ कप टोमॅटो केचप
- ▢½ कप चिली सॉस Heinz सारखे
- ▢¼ कप ब्राऊन शुगर घट्ट पॅक
- ▢¼ कप हलके मोलॅसेस
- ▢एक चमचे वूस्टरशायर सॉस
- ▢एक चमचे कोरडी मोहरी
- ▢एक चमचे मिरपूड
कोलेस्लॉ
- ▢⅓ कप हलके अंडयातील बलक / ड्रेसिंग मी हेल्मनचा प्रकाश वापरतो
- ▢¼ कप साधे ग्रीक दही किंवा नियमित दही
- ▢एक चमचे पांढरे व्हिनेगर
- ▢½ चमचे साखर
- ▢½ चमचे भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती बिया
- ▢चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड
- ▢3 कप हिरवी कोबी बारीक चिरून
- ▢दोन कप जांभळा कोबी बारीक चिरून
- ▢६-८ रोल्स
सूचना
ओढलेले डुकराचे मांस
- कांदा, सायडर व्हिनेगर, केचप, चिली सॉस (जसे हेन्झ), ब्राऊन शुगर, मोलॅसिस, वॉर्सेस्टरशायर सॉस, कोरडी मोहरी आणि मिरपूड एकत्र मिक्स करा
- डुकराचे मांस अर्धे कापून सर्व बाजूंनी पॅनमध्ये टाका
- स्लो कुकरमध्ये डुकराचे मांस ठेवा आणि वर सॉस घाला
- 8-10 तास कमी किंवा जास्त 5-6 तास किंवा काटे मंद होईपर्यंत शिजवा
- स्लो कुकरमधून डुकराचे मांस काढा, चरबीचे कोणतेही मोठे तुकडे टाकून द्या
- दोन काटे वापरून तुकडे करा
- क्रॉक पॉटवर परत या आणि गरम करा
ZESTY स्लॉ
- एका वाडग्यात अंडयातील बलक, दही, व्हिनेगर, साखर, सेलेरी बिया आणि ⅛ चमचे मीठ एकत्र नीट ढवळून घ्यावे.
- कोबीवर घाला आणि हलक्या हाताने फेटा.
सँडविच
- रोल्सवर स्लॉ ठेवा आणि खेचलेल्या डुकराचे मांस सह उंच ढीग करा
पोषण माहिती
कॅलरीज:६३९,कर्बोदके:७०g,प्रथिने:४४g,चरबी:१८g,संतृप्त चरबी:५g,कोलेस्टेरॉल:125मिग्रॅ,सोडियम:१०६६मिग्रॅ,पोटॅशियम:1208मिग्रॅ,फायबर:4g,साखर:३. ४g,व्हिटॅमिन ए:६४०आययू,व्हिटॅमिन सी:३७.४मिग्रॅ,कॅल्शियम:125मिग्रॅ,लोह:१४.७मिग्रॅ(दिलेली पोषण माहिती एक अंदाज आहे आणि स्वयंपाक करण्याच्या पद्धती आणि वापरलेल्या घटकांच्या ब्रँडवर आधारित बदलू शकते.)
अभ्यासक्रमरात्रीचे जेवण
