शतावरी कशी शिजवायची (स्टीम, ग्रिल, बेक, एअर फ्राय)

मुलांसाठी सर्वोत्कृष्ट नावे

मजला:

जन्मतारीख:

पाठवा

मला ईमेलद्वारे पाठवा साइटवर दर्शवा

खाली वाफाळणे, भाजणे, ग्रिलिंग किंवा एअर फ्राईंगसह शतावरी कसे शिजवायचे याबद्दल चरण-दर-चरण मार्गदर्शक आहे.

एक साधा मसाला आणि झटपट शिजवण्याची वेळ या व्हेजला द्रुत आणि सोप्या साइड डिशसाठी कोमल-कुरकुरीत परिपूर्णतेत आणते!

शतावरी कशी तयार करावी

प्रत्येक भाल्याचा तळाचा भाग थोडासा वृक्षाच्छादित असू शकतो त्यामुळे तुम्हाला तो भाग काढायचा असेल. प्रत्येक देठ मध्यभागी आणि वृक्षाच्छादित तळाशी पकडा. देठाच्या खालच्या टोकाला वाकवा, जिथे ते कोमल बनते तिथे ते नैसर्गिकरित्या तुटते.

सोलणे की सोलणे नाही?

बहुतेक वेळा शतावरी सोलण्याची खरोखर गरज नसते, विशेषतः पातळ शतावरी (अपवाद पांढरा शतावरी आहे). जर स्टेम खरोखर जाड असेल, तर मोकळ्या मनाने भाजीपाला सोलून घ्या आणि देठ किंचित ट्रिम करा, ज्यामुळे त्यांना शिजवणे आणि खाणे सोपे होईल. मी त्यांना फार क्वचितच सोलतो.

स्टोरेज

एकदा तुम्ही तुमचा शतावरी निवडल्यानंतर, देठ एकत्र ठेवणारा रबर बँड काढून टाका आणि त्यांना स्वच्छ धुवा.

एका काचेच्या भांड्यात सुमारे 1″ पाण्याने भरा आणि शतावरी तळाशी ठेवा (जवळजवळ तुम्ही ताजी कापलेली फुले ठेवता तसे). हा एक उत्तम मार्ग आहे ताज्या औषधी वनस्पती साठवा 2 आठवड्यांपर्यंत देखील! फ्रीजमध्ये उघडलेले स्टोअर.

शतावरी शिजवण्याचे सर्वोत्तम मार्ग

ही अष्टपैलू भाजी शिजवण्यासाठी 'स्नॅप' आहे! या वसंत ऋतु आवडत्या तयार करण्यासाठी येथे काही आवडत्या मार्ग आहेत!

एअर फ्रायर शतावरी

बहुतेक भाज्यांप्रमाणे, एअर फ्रायर शतावरी शिजवण्यासाठी योग्य आहे.

1. ऑलिव्ह ऑईल आणि मसाल्यांनी टॉस करा.
2. एअर फ्रायर ४००°F वर गरम करा.
3. पातळ भाल्यांसाठी 6 मिनिटे आणि जाड भाल्यांसाठी 10 मिनिटे शिजवा. त्यांना लवकर तपासा जेणेकरून ते जास्त शिजवणार नाहीत!

वाफवलेले शतावरी

शतावरी शिजवण्याचा सर्वात सोपा मार्ग म्हणजे स्टोव्हवर!

1. ते गरम पाण्यात वाफवले जाऊ शकते किंवा तुमच्या आवडीच्या मटनाचा रस्सा नसलेल्या, कमी चरबी नसलेल्या बाजूसाठी.
   1. पाण्याच्या वर स्टीमर बास्केटमध्ये ठेवा. झाकणाने झाकून ठेवा.
   2. जाडीवर अवलंबून 4-7 मिनिटे वाफ काढा.
   3. चवीनुसार हंगाम.

तळलेले शतावरी

शतावरी चुलीवर तळून किंवा तळली जाऊ शकते.

1. एका पॅनमध्ये ऑलिव्ह ऑईल किंवा बटर गरम करा.
2. शतावरी आणि चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड घाला.
3. मध्यम आचेवर ते तपकिरी होण्यास आणि कोमल होईपर्यंत शिजवा.

भाजलेले शतावरी

शतावरी भाजणे याला एक खोल, गडद, ​​जळलेला देखावा आणि एक तीव्र चव देते, जसे की सोपे ओव्हन भाजलेले शतावरी कृती

1. वुडी टोक तोडून आणि थंड पाण्याने धुवून देठ तयार करा.
2. ऑलिव्ह ऑइल आणि चवीनुसार मसाला टाका.
3. ओव्हन 425°F पर्यंत गरम करा आणि जाडीनुसार 8-12 मिनिटे मऊ होईपर्यंत भाजून घ्या.

ग्रील्ड शतावरी

1. वुडी टोक तोडून आणि थंड पाण्याने धुवून देठ तयार करा
2. इच्छेनुसार ऑलिव्ह ऑइल आणि सीझनसह टॉस करा.
3. ग्रिल मध्यम-उंचीवर गरम करा आणि जाडीनुसार 5-8 मिनिटे शिजवा.

शतावरी लवकर शिजते, त्यामुळे जास्त शिजणार नाही याची काळजी घ्या! मऊ होईपर्यंत शिजवा आणि थोडेसे कुरकुरीत. जेव्हा तुम्ही त्यात चावता तेव्हा हे त्याला परिपूर्ण क्रंच देईल!

तुम्ही शतावरी कशीही तयार केलीत तरी ते हिट होणार हे नक्की! थोड्या अतिरिक्त चवसाठी लसूण क्रीम सॉससह रिमझिम करण्याचा प्रयत्न करा, ए मलईदार मशरूम सॉस , किंवा अगदी ताजे चिमीचुरी सॉस .

आश्चर्यकारक शतावरी

• ग्रील्ड परमेसन शतावरी - सोपे!
• एअर फ्रायर शतावरी
• खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस wrapped शतावरी - फक्त 2 घटक!
• मलाईदार शतावरी (स्टोव्हटॉप)
• लिंबू आयोलीसह ओव्हन बेक्ड शतावरी फ्राईज
• लोणचेयुक्त शतावरी
• क्रीमयुक्त शतावरी सूप
• शतावरी सॅल्मन फॉइल पॅकेट्स - 30 मिनिटे जेवण!

शतावरी कशी शिजवायची (स्टीम, ग्रिल, बेक, एअर फ्राय)

साहित्य

• ▢एक पौंड शतावरी
• ▢ऑलिव तेल पद्धतीनुसार पर्यायी
• ▢चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड

सूचना

• शतावरी थंड पाण्याखाली धुवा आणि कोरडे होण्यासाठी थोडे हलवा.
• प्रत्येक भाल्याच्या तळाशी स्टेम काढा.

स्टीम शतावरी करण्यासाठी

• एका सॉसपॅनच्या तळाशी पाणी ठेवा आणि स्टीमर बास्केटसह ओळीने पाणी टोपलीला स्पर्श करणार नाही याची खात्री करा. एक उकळी आणा.
• टोपलीमध्ये शतावरी ठेवा, झाकून ठेवा आणि जाडी आणि इच्छित पूर्णतेनुसार 5-10 मिनिटे वाफ येऊ द्या.
• प्लेटवर शतावरी ठेवा, लोणी घाला आणि मीठ आणि मिरपूड घाला. गरमागरम सर्व्ह करा.

शतावरी भाजणे

• ओव्हन ४२५°F वर गरम करा.
• 1 ½ चमचे ऑलिव्ह ऑइल प्रति पौंड आणि मीठ आणि मिरपूडसह शतावरी फेकून द्या.
• 8-12 मिनिटे किंवा कोमल कुरकुरीत होईपर्यंत भाजून घ्या.

शतावरी जाळी करण्यासाठी

• ग्रिल मध्यम आचेवर गरम करा.
• 1 ½ चमचे ऑलिव्ह ऑइल प्रति पौंड आणि मीठ आणि मिरपूडसह शतावरी फेकून द्या.
• शतावरी भाले थेट ग्रिलवर 5-8 मिनिटे अधूनमधून वळवा. मऊ कुरकुरीत आणि हलके जळत होईपर्यंत शिजवा.

शतावरी फ्राय करण्यासाठी

• एअर फ्रायर ४००°F वर गरम करा.
• पातळ भाल्यांसाठी 6 मिनिटे आणि जाड भाल्यांसाठी 10 मिनिटे शिजवा. त्यांना लवकर तपासा जेणेकरून ते जास्त शिजणार नाहीत!

रेसिपी नोट्स

पोषण माहिती

(दिलेली पोषण माहिती एक अंदाज आहे आणि स्वयंपाक करण्याच्या पद्धती आणि वापरलेल्या घटकांच्या ब्रँडवर आधारित बदलू शकते.)

कॅलोरिया कॅल्क्युलेटर

मजला:

वय:

वाढ (मुख्यमंत्री मध्ये):

वजन (किलो मध्ये):

शारीरिक क्रियाकलापांची पातळी: किमान निम्न सरासरी उच्च खूप उंच

गणना करा

मला ईमेलद्वारे पाठवा साइटवर दर्शवा