सफरचंदांसह पॅन-फ्राईड पोर्क चॉप्स ही स्वादिष्ट डिजॉन सॉससह एक सोपी, एक-स्किलेट रेसिपी आहे!
कोमल बोनलेस चॉप्स, कांदे आणि गोड रसाळ लाल सफरचंद कोमल परिपूर्णतेसाठी हळूवारपणे उकळले जातात. ही डिश मॅश केलेल्या बटाट्यांसोबत किंवा त्याहूनही जास्त सर्व्ह केली जाते घरगुती अंडी नूडल्स .
मध बेक केलेले हे ham कसे गरम करावे
साहित्य आणि फरक
डुकराचे मांस चॉप्स
या रेसिपीमध्ये बोनलेस चॉप्स वापरतात. अगदी स्वयंपाकासाठी जाड चॉप्स (.75″ - 1″ जाडीत) निवडा.
सफरचंद
कोणत्याही प्रकारचे सफरचंद डुकराचे मांस चॉप्सशी उत्तम प्रकारे जोडले जाईल परंतु मला आढळले की लाल सफरचंदांची त्वचा पातळ असते जी कठीण होत नाही आणि ते थोडे गोड असतात. आपण प्राधान्य दिल्यास, सफरचंद प्रथम सोलले जाऊ शकतात.
सॉस
सफरचंद सायडर (पेय, सफरचंद सायडर व्हिनेगर नाही ), डिजॉन मोहरी, लसूण आणि थाईम एकत्र फेकून एक आश्चर्यकारक सॉस तयार केला जातो!
या रेसिपीचे बरेचसे घटक कदाचित आधीच हातात आहेत, परंतु रेसिपीची आवश्यकता लक्षात घ्या सफरचंद सायडर , सफरचंद सायडर व्हिनेगर नाही!
तांत्रिकदृष्ट्या, कोणत्याही प्रकारची मोहरी चालेल, परंतु डिजॉन (किंवा अधिक मजबूत दाणेदार मोहरी) सॉसला पिवळी मोहरी करू शकत नाही इतकी खोली देते.
गुलाब bushes रोपणे सर्वोत्तम वेळ कधी आहे
पोर्क चॉप्स कसे तळायचे
या रेसिपीमध्ये पोर्क चॉप्स तळण्याचा सर्वोत्तम मार्ग म्हणजे बाहेरून फोडणी करणे, त्यांना पूर्णपणे शिजवू नका कारण इतर घटक घातल्यानंतर ते सॉसमध्ये संपतील.
डुकराचे मांस चॉप्स मध्यभागी थोडेसे गुलाबी केले जाऊ शकतात (आणि पाहिजे) आणि सुमारे 145°F पर्यंत शिजवले जाऊ शकतात झटपट वाचणारे थर्मामीटर . जास्त शिजवू नका.
- कढईत प्रत्येक बाजूला तपकिरी डुकराचे तुकडे. बाजूला ठेव.
आपण लग्न करण्यापूर्वी विचारले जाणारे प्रश्न
- कांदे आणि सफरचंद मऊ होईपर्यंत शिजवा, सॉसचे घटक एकत्र करा (खालील रेसिपीनुसार).
- डुकराचे मांस परत पॅनमध्ये घाला आणि मऊ होईपर्यंत शिजवा. (जास्त शिजवू नका)
डुकराचे मांस चॉप्स सफरचंदांसह सर्व्ह करा: लसूण मॅश केलेले बटाटे , तांदूळ, भाजलेले रताळे , किंवा परमेसन भाजलेली ब्रोकोली. आणि काही विसरू नका घरगुती फ्रेंच ब्रेड ते चवदार सॉस भिजवण्यासाठी!
रसाळ चॉप्ससाठी टिपा
- आणखी आश्चर्यकारक चवसाठी, चॉप्स तळण्यासाठी उरलेले बेकन ग्रीस वापरा!
- सफरचंद तयार करताना, ते समान रीतीने आणि पातळ कापलेले आहेत याची खात्री करा जेणेकरून ते समान दराने शिजवतील. त्यांची साल काढायची की नाही हा पूर्णपणे स्वयंपाकाचा निर्णय आहे. सोललेली सफरचंद डिशमध्ये थोडा अधिक रंग आणि फायबर जोडेल, तथापि, सोललेली सफरचंद डिशला थोडी अधिक मोहक बनवतात.
- पोर्क चॉप्स सर्वात जाड बिंदूवर 145°F च्या अंतर्गत तापमानापर्यंत पोहोचले पाहिजेत. स्टोव्हमधून कढई काढून टाकल्यानंतर, ते अद्याप शिजवणे सुरू ठेवतील.
अधिक परिपूर्ण पोर्क चॉप्स
- कुरकुरीत ब्रेडेड पोर्क चॉप्स - ओव्हन-बेक केलेले
- क्रॉक पॉट पोर्क चॉप्स
- झटपट पॉट पोर्क चॉप्स
- कुरकुरीत ब्रेडेड पोर्क चॉप्स (बेक केलेले)
- रसाळ भाजलेले पोर्क चॉप्स
- मशरूम पोर्क चॉप्स
- ग्रील्ड पोर्क चॉप्स
- चोंदलेले पोर्क चॉप्स
तुम्ही हे तळलेले पोर्क चॉप बनवले आहेत का? खाली एक रेटिंग आणि एक टिप्पणी द्या खात्री करा!
५पासून२५मते पुनरावलोकनकृती सफरचंदांसह तळलेले पोर्क चॉप्स
तयारीची वेळपंधरा मिनिटे स्वयंपाक वेळ२५ मिनिटे पूर्ण वेळ40 मिनिटे सर्विंग्स4 सर्विंग लेखक होली निल्सन सफरचंदांसह तळलेले पोर्क चॉप्स सफरचंद-डिजॉन सॉसमध्ये कोमल आणि चवदार होईपर्यंत शिजवले जातात!साहित्य
- ▢4 बोनलेस कमर चॉप्स सुमारे 1 जाड
- ▢½ चमचे लसूण पावडर
- ▢चवीनुसार कोषेर मीठ आणि मिरपूड
- ▢एक चमचे ऑलिव तेल
- ▢दोन चमचे लोणी
- ▢½ लाल कांदा कापलेले
- ▢दोन मोठे आंबट सफरचंद कापलेले
- ▢23 कप सफरचंद सायडर किंवा आवश्यकतेनुसार, सफरचंद सायडर व्हिनेगर नाही
- ▢दोन चमचे दाणेदार मोहरी
- ▢⅛ चमचे दालचिनी
- ▢दोन ताजे थाईम sprigs
सूचना
- लसूण पावडर, मीठ आणि मिरपूड सह हंगाम डुकराचे मांस चॉप्स.
- मध्यम-उच्च आचेवर मोठ्या कढईत ऑलिव्ह तेल गरम करा. तपकिरी डुकराचे मांस प्रत्येक बाजूला सुमारे 5 मिनिटे किंवा तपकिरी होईपर्यंत (डुकराचे मांस जास्त शिजू नये याची खात्री करा). पॅनमधून काढा आणि प्लेटवर सेट करा.
- कढईत लोणी आणि कांदे घाला. 2-3 मिनिटे किंवा कांदे मऊ होईपर्यंत शिजवा. सफरचंद घाला आणि ते मऊ होईपर्यंत शिजवणे सुरू ठेवा, सुमारे 5 मिनिटे.
- सफरचंद सायडर, मोहरी आणि दालचिनी फेटा आणि कढईत थायम घाला. 2-3 मिनिटे उकळवा.
- डुकराचे मांस चॉप्स, प्लेटमधील कोणत्याही रसांसह, परत स्किलेटमध्ये घाला.
- डुकराचे मांस चॉप्स सफरचंद मध्ये खाली ढकलणे. अतिरिक्त 2-3 मिनिटे किंवा सॉस थोडा शिजत नाही तोपर्यंत आणि डुकराचे मांस मांस थर्मामीटरने 145°F वर पोहोचेपर्यंत उकळवा.
रेसिपी नोट्स
*तुम्ही सफरचंद सायडर वापरत असल्याची खात्री करा आणि सफरचंद सायडर व्हिनेगर नाही या रेसिपी मध्ये. डुकराचे मांस चॉप्स मध्यभागी थोडेसे गुलाबी केले जाऊ शकतात (आणि पाहिजे) आणि सुमारे 145°F पर्यंत शिजवले जाऊ शकतात झटपट वाचणारे थर्मामीटर . जास्त शिजवू नका. लक्षात ठेवा की डुकराचे मांस उष्णतेवरून काढून टाकल्यानंतर ते थोडेसे शिजत राहतील. खूप मोठे कढई वापरत असल्यास, सायडर त्वरीत बाष्पीभवन होऊ शकते आणि आपल्याला थोडेसे अतिरिक्त घालावे लागेल. प्राधान्य असल्यास लाल सफरचंद (किंवा पातळ त्वचेचे सफरचंद) सोलले जाऊ शकतात. जाड कातडीचे सफरचंद वापरत असल्यास, कातडे कडक होऊ नये म्हणून ते सोलून काढावेत.पोषण माहिती
कॅलरीज:४३०,कर्बोदके:एकवीसg,प्रथिने:३६g,चरबी:22g,संतृप्त चरबी:७g,कोलेस्टेरॉल:124मिग्रॅ,सोडियम:१६५मिग्रॅ,पोटॅशियम:७६४मिग्रॅ,फायबर:3g,साखर:पंधराg,व्हिटॅमिन ए:१७२आययू,व्हिटॅमिन सी:8मिग्रॅ,कॅल्शियम:५३मिग्रॅ,लोह:एकमिग्रॅ(दिलेली पोषण माहिती एक अंदाज आहे आणि स्वयंपाक करण्याच्या पद्धती आणि वापरलेल्या घटकांच्या ब्रँडवर आधारित बदलू शकते.)
अभ्यासक्रमरात्रीचे जेवण, प्रवेश, मुख्य कोर्स, डुकराचे मांस
