या सोपी स्टफिंग रेसिपी जवळजवळ कोणत्याही जेवण पूर्ण होईल! भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, कांदे आणि लोणी वाळलेल्या ब्रेडच्या चौकोनी तुकड्यांनी फेकले जातात, नंतर मटनाचा रस्सा घालून गरम आणि सोनेरी होईपर्यंत बेक केले जातात.
कोण 2 डॉलर बिल वर
मला चुकीचे समजू नका मला आवडते कुस्करलेले बटाटे , पण मी नेहमी बटाट्यांवर घरगुती स्टफिंगसाठी जागा वाचवीन. मी प्रत्येक जेवणासाठी स्टफिंग खाऊ शकतो!
टर्की स्टफिंग कसे बनवायचे
स्टफिंग हा सुट्टीतील किंवा थँक्सगिव्हिंग स्प्रेडमधील सर्वात महत्वाचा पदार्थ आहे. सोबत सर्व्ह करा हिरव्या बीन पुलाव , मॅश केलेले रताळे , टर्की, टर्की ग्रेव्ही (अर्थातच), आणि त्याबद्दल विसरू नका भोपळा पाई मिष्टान्न साठी!
काही स्टफिंग रेसिपीमध्ये गाजर, मनुका किंवा वाळलेल्या क्रॅनबेरीसारख्या गोष्टींचा समावेश होतो. हे सर्व उत्कृष्ट जोड असू शकतात, तरीही या क्लासिक स्टफिंग रेसिपीशी काहीही तुलना होत नाही!
पोल्ट्री सिझनिंग या टर्की स्टफिंग रेसिपीसाठी सर्वोत्तम मसाल्यांचे मिश्रण आहे (आणि ते कधीकधी थँक्सगिव्हिंग दरम्यान विकले जाऊ शकते)! जर तुम्ही कधीच पोल्ट्री मसाला वापरला नसेल, तर ते ऋषी, थाईम आणि रोझमेरी सारख्या मसाल्यांचे एक चवदार मिश्रण आहे आणि ते सूप, स्ट्यू आणि कॅसरोलमध्ये स्वादिष्ट चव जोडते. तुम्ही तुमचे स्वतःचे मसाले देखील वापरू शकता (किंवा बनवू शकता घरगुती पोल्ट्री सिझनिंग ), मला वाटतं की ऋषी हा स्टफिंगमध्ये सर्वात प्रचलित मसाला आहे.
स्टफिंग कसे बनवायचे
सुरवातीपासून उत्तम क्लासिक स्टफिंगची युक्ती म्हणजे तुम्ही मटनाचा रस्सा घालण्यापूर्वी तुमची ब्रेड खरोखर कोरडी असल्याची खात्री करणे. तुम्ही तुमची ब्रेड काही दिवस लवकर विकत घेतल्यास, ती फाडून टाका किंवा त्याचे चौकोनी तुकडे करा आणि तुमच्या काउंटरवर काही दिवस एका वाडग्यात वाळवा. कोणत्याही प्रकारची ब्रेड चालेल, मी बहुतेकदा तपकिरी आणि पांढरा कॉम्बो वापरतो.
माझ्या ईएफसी नंबरचा अर्थ काय आहे
एका चिमूटभर, मला 300°F वर ओव्हनमध्ये ताज्या ब्रेडचे चौकोनी तुकडे ठेवायला आवडते जेणेकरून ते सुमारे 10 मिनिटे सुकून जाईल (तपकिरी/टोस्ट न करण्याची खात्री करा)! जर तुम्ही ओव्हनमध्ये ताजी ब्रेड वाळवली तर तुम्हाला जास्त मटनाचा रस्सा लागणार नाही.
बजेटवरील अनोख्या लग्नाच्या रिसेप्शन कल्पना
स्टफिंग पुलाव
मी माझे स्टफिंग कॅसरोल डिशमध्ये शिजवण्यास प्राधान्य देतो (जे तांत्रिकदृष्ट्या ड्रेसिंग करेल) किंवा बनवायला क्रॉक पॉट स्टफिंग . टर्की शिजवणे आणि स्टफिंग वेगळे करणे हे सुनिश्चित करते की ते दोन्ही जास्त न शिजवता योग्य तापमानापर्यंत पोहोचतात.
स्टफिंग वेळेपूर्वी बनवता येते आणि फ्रिजमध्ये कॅसरोल डिशमध्ये ठेवता येते. टर्की भरत असल्यास, स्टफिंग खोलीचे तापमान किंवा थंड असावे आणि भाजण्यापूर्वी टर्कीमध्ये भरलेले नसावे.
जर तुम्ही तुमची टर्की भरत असाल, तर प्रथम स्टफिंग पूर्णपणे थंड करण्याचे लक्षात ठेवा. आपण तसे न केल्यास, पक्षी असुरक्षित तापमानावर बराच वेळ बसेल. टर्की भरत असल्यास, स्टफिंगच्या मध्यभागी 165°F पर्यंत शिजवणे आवश्यक आहे कारण पक्ष्यांचे थेंब स्टफिंगमध्ये प्रवेश करतात.
मृत्यू नंतर लाल लाल दिसणे
टू मेक अहेड
स्टफिंग ही एक चांगली बाजू आहे कारण ती वेळेपूर्वी सहज बनवता येते! फक्त निर्देशानुसार तयार करा, घट्ट झाकून ठेवा आणि 48 तासांपर्यंत रेफ्रिजरेट करा.
बेक करण्यासाठी, बेकिंगच्या किमान 30 मिनिटे आधी फ्रीजमधून काढून टाका. निर्देशानुसार तयार करा (फ्रिजमधून थंड असल्यास तुम्हाला काही मिनिटे अतिरिक्त जोडावी लागतील).
स्टफिंग कसे गोठवायचे
प्रत्येकाला टर्की डिनरचे उरलेले पदार्थ आवडतात. तुर्की डिनर स्टॅक किंवा हॉट टर्की सँडविच त्यांचा आनंद घेण्याचे माझे वैयक्तिक आवडते मार्ग आहेत, परंतु कधीकधी ते खराब होतील तेव्हा तुम्ही त्यांच्यापर्यंत पोहोचू शकत नाही. घाबरू नका, कारण टर्की स्टफिंग चांगले गोठते! फक्त ते फ्रीजरमध्ये ठेवा आणि ते कित्येक महिने टिकले पाहिजे.
स्टफिंग पुन्हा गरम करण्यासाठी, ओव्हनमध्ये 350°F वर सुमारे 20 मिनिटे ठेवा जेणेकरून ते कोरडे होऊ नये म्हणून त्यावर थोडा मटनाचा रस्सा ठेवा.
४.९९पासून1198मते पुनरावलोकनकृती सोपी स्टफिंग रेसिपी
तयारीची वेळपंधरा मिनिटे स्वयंपाक वेळ५५ मिनिटे पूर्ण वेळएक तास 10 मिनिटे सर्विंग्स१२ सर्विंग लेखक होली निल्सन ही क्लासिक स्टफिंग रेसिपी जवळजवळ कोणत्याही जेवण पूर्ण करेल! भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, कांदे आणि लोणी वाळलेल्या ब्रेडच्या चौकोनी तुकड्यांनी फेकले जातात, नंतर मटनाचा रस्सा घालून गरम आणि सोनेरी होईपर्यंत बेक केले जातात.साहित्य
- ▢दोन लहान कांदे कापलेले
- ▢4 बरगड्या भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती कापलेले
- ▢23 कप लोणी
- ▢1 ½ चमचे पोल्ट्री मसाला किंवा ½ टीस्पून ग्राउंड सेज
- ▢काळी मिरी
- ▢चवीनुसार मीठ
- ▢१२ कप ब्रेडचे तुकडे
- ▢3-4 कप कोंबडीचा रस्सा
- ▢दोन चमचे ताजी अजमोदा (ओवा)
- ▢एक चमचे ताजी औषधी वनस्पती ऋषी, थाईम, सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप
सूचना
- ओव्हन 350°F वर गरम करा.
- मध्यम आचेवर मोठ्या कढईत लोणी वितळवा. कांदा, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आणि पोल्ट्री मसाला (आणि रोझमेरी वापरत असल्यास) घाला. साधारण 10-12 मिनिटे मंद होईपर्यंत (तपकिरी करू नका) मध्यम-कमी वर शिजवा.
- एका मोठ्या भांड्यात ब्रेडचे तुकडे ठेवा. कांद्याचे मिश्रण, अजमोदा (ओवा) आणि ताजी औषधी वनस्पती घाला.
- चौकोनी तुकडे ओलसर (परंतु ओले नसलेले) होईपर्यंत वरवर मटनाचा रस्सा घाला आणि हलक्या हाताने टॉस करा. तुम्हाला सर्व मटनाचा रस्सा लागणार नाही. चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड सह हंगाम.
- मिश्रण सर्व्हिंग डिशमध्ये ठेवा, अतिरिक्त लोणी आणि झाकून ठेवा.
- 35 मिनिटे बेक करा, उघडा आणि अतिरिक्त 10 मिनिटे बेक करा.
रेसिपी नोट्स
औषधी वनस्पतींमध्ये रोझमेरी वापरत असल्यास, कांदे/सेलेरी सोबत शिजवा. टर्की भरण्यासाठी, स्टफिंग किमान 45 मिनिटे रेफ्रिजरेटरमध्ये पूर्णपणे थंड करणे आवश्यक आहे. पुढे जाण्यासाठी: निर्देशानुसार तयार करा, घट्ट झाकून ठेवा आणि 48 तासांपर्यंत रेफ्रिजरेट करा. बेक करण्यासाठी, बेकिंगच्या किमान 30 मिनिटे आधी फ्रीजमधून काढा. निर्देशानुसार तयार करा (फ्रिजमधून थंड असल्यास तुम्हाला काही मिनिटे अतिरिक्त जोडावी लागतील).पोषण माहिती
कॅलरीज:१८५,कर्बोदके:१६g,प्रथिने:3g,चरबी:अकराg,संतृप्त चरबी:6g,कोलेस्टेरॉल:२७मिग्रॅ,सोडियम:४६२मिग्रॅ,पोटॅशियम:१७५मिग्रॅ,फायबर:एकg,साखर:दोनg,व्हिटॅमिन ए:४३५आययू,व्हिटॅमिन सी:६.८मिग्रॅ,कॅल्शियम:६१मिग्रॅ,लोह:१.४मिग्रॅ(दिलेली पोषण माहिती एक अंदाज आहे आणि स्वयंपाक करण्याच्या पद्धती आणि वापरलेल्या घटकांच्या ब्रँडवर आधारित बदलू शकते.)
अभ्यासक्रमरात्रीचे जेवण
