होम फ्राईज नाश्त्यासाठी किंवा अगदी आमच्या आवडत्या जेवणासाठी दिले जाणारे साइड डिश आहेत मीटलोफ रेसिपी ! तळलेल्या बटाट्याच्या चवदार घरच्या घरी शिजवलेल्या चांगुलपणासारखे आरामदायी अन्न काहीही सांगत नाही.
आम्हाला ए सह होम फ्राईज सर्व्ह करायला आवडते डेन्व्हर अंडी कॅसरोल , परंतु ते रात्रीच्या जेवणाच्या पाककृतींसह देखील परिपूर्ण आहेत सॅलिसबरी स्टीक किंवा स्विस स्टीक !
होम तळलेले बटाटे हे साधे न्याहारीचे मुख्य पदार्थ आहेत, कोमल पण पिष्टमय बटाटे बाहेरून कुरकुरीत होईपर्यंत बटरमध्ये शिजवलेले असतात.
होम फ्राईज कसे बनवायचे
या होम फ्राईज रेसिपीसाठी बटाटे सोलण्याची गरज नाही! ते अडाणी ठेवा आणि पाण्यात उकळण्यापूर्वी रसेट बटाटे खडबडीत चौकोनी तुकडे करा. होम फ्राईजसाठी रसेट्स हा सर्वोत्तम पर्याय आहे कारण ते मानक पांढर्‍या किंवा लाल बटाट्यांपेक्षा अधिक कडक आणि पुन्हा गरम करतात.
बटाटे तळण्याआधी काही मिनिटे उकळल्यास (कांदा शिजत असताना) प्रत्येक वेळी बटाटे परिपूर्ण होतात! तुम्हाला ते पूर्णपणे उकळायचे नाही, फक्त थोडे मऊ करा. त्यांना लहान, सुमारे 1/2″ ते 3/4″ चौकोनी तुकडे करण्याचे सुनिश्चित करा.
मी ते कांदे आणि बटाट्यांसोबत साधे ठेवतो पण तुम्ही मिरपूड घालू शकता, तळलेले मशरूम किंवा उरलेल्या भाज्या देखील टाका!
होम फ्राईज शिजवण्यासाठी
- बटाटे काट्याने चोकण्याइतपत कोमल होईपर्यंत काही मिनिटे उकळवा.
- थोडे लोणी गरम करा (किंवा अजून चांगले, बेकन ग्रीस!) आणि कांदे मऊ होईपर्यंत शिजवा.
- सह बटाटे हंगाम अनुभवी मीठ आणि मिरपूड आणि पॅनमध्ये घाला.
- कुरकुरीत आणि सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत शिजवा.
काही केचप किंवा टबॅस्को किंवा अगदी वितळलेल्या चीजसह गरम सर्व्ह करा! वेगळ्या वळणासाठी, रताळे होम फ्राईजचा एक बॅच शिजवण्याचा प्रयत्न का करू नये? हीच रेसिपी गोड बटाट्यांनाही लागू होते! घरगुती तळलेले बटाटे देखील अ साठी योग्य स्टार्टर असू शकतात नाश्ता हॅश !
अधिक सोप्या बटाट्याच्या पाककृती
- होममेड श्रेडेड हॅशब्राउन - नाश्त्यासाठी योग्य
- स्कॅलप्ड बटाटे आणि हॅम - मलईदार आरामदायी अन्न!
- दोनदा भाजलेले बटाटे - पुढे बनवा आणि गोठवल्यापासूनच शिजवा!
- सर्वोत्तम मॅश केलेले बटाटे - स्वप्नवत, मलईदार आणि स्वादिष्ट!
- बटाटे Au Gratin - हॅमसह परिपूर्ण साइड डिश!
- इझी ओव्हन भाजलेले बटाटे - सोपे आणि स्वादिष्ट, स्टेक किंवा सोबत सर्व्ह करा चोंदलेले चिकन स्तन !
होम फ्राईज पुन्हा गरम कसे करावे
काही शिल्लक असल्यास, बरोबर? मायक्रोवेव्हमध्ये पुन्हा गरम केल्याने एक चिंच आहे, परंतु त्यामुळे बटाट्याचा पोत बदलू शकतो.
ओव्हनमध्ये बेक केलेले होम फ्राईज त्यांचे कुरकुरीत क्रंच पुनर्संचयित करतील. फक्त शीट पॅनवर किंवा कॅसरोल डिशमध्ये पसरवा, थोडे जास्त मीठ आणि मिरपूड शिंपडा आणि सुमारे 15 मिनिटे 350°F वर पुन्हा गरम करा. व्होइला!
५पासून१८मते पुनरावलोकनकृती सोपे होम फ्राईज
तयारीची वेळ10 मिनिटे स्वयंपाक वेळ22 मिनिटे पूर्ण वेळ32 मिनिटे सर्विंग्स4 सर्विंग लेखक होली निल्सन हे सोप्या होम फ्राईज हे अत्यंत आरामदायी साइड डिश आहेत. आम्हाला ते एका सोप्या न्याहारीसाठी बनवायला आवडतात!साहित्य
- ▢3 मध्यम रसेट बटाटे सुमारे 1 ¾ पाउंड
- ▢3 चमचे लोणी विभाजित
- ▢एक कांदा कापलेले
- ▢एक चमचे ऑलिव तेल
- ▢½ चमचे अनुभवी मीठ
- ▢चवीनुसार मिरपूड
- ▢गार्निश साठी अजमोदा (ओवा).
सूचना
- बटाटे घासून घ्या (हवा असल्यास सोलून घ्या) आणि ¾' चौकोनी तुकडे करा.
- बटाटे थंड पाण्याच्या भांड्यात ठेवा आणि उकळी आणा. उकळी आली की साधारण ४-६ मिनिटे शिजू द्या किंवा थोडा मऊ होईपर्यंत शिजू द्या. बटाटे चांगले निथळून घ्या.
- दरम्यान, मध्यम आचेवर एका मोठ्या कढईत 1 टेबलस्पून बटर आणि कांदा वितळवा. कांदा मऊ होईपर्यंत शिजवा. पॅनमधून कांदा काढा आणि बाजूला ठेवा.
- पॅनमध्ये 1 टेबलस्पून बटर आणि ऑलिव्ह ऑईल घाला. बटाटे, हंगाम मीठ आणि मिरपूड घाला. अधूनमधून ढवळत सोनेरी होईपर्यंत शिजवा, आवश्यक असल्यास सुमारे 15-20 मिनिटे अधिक लोणी घाला.
- परत पॅनमध्ये कांदे घाला आणि आणखी 2-3 मिनिटे शिजवा. गरमागरम सर्व्ह करा.
पोषण माहिती
कॅलरीज:२४३,कर्बोदके:३१g,प्रथिने:3g,चरबी:१२g,संतृप्त चरबी:५g,कोलेस्टेरॉल:22मिग्रॅ,सोडियम:३७४मिग्रॅ,पोटॅशियम:706मिग्रॅ,फायबर:दोनg,साखर:दोनg,व्हिटॅमिन ए:260आययू,व्हिटॅमिन सी:11.1मिग्रॅ,कॅल्शियम:30मिग्रॅ,लोह:१.४मिग्रॅ(दिलेली पोषण माहिती एक अंदाज आहे आणि स्वयंपाक करण्याच्या पद्धती आणि वापरलेल्या घटकांच्या ब्रँडवर आधारित बदलू शकते.)
अभ्यासक्रमनाश्ता, साइड डिश
