बोस्टन क्रीम पाई

मुलांसाठी सर्वोत्कृष्ट नावे

मजला:

जन्मतारीख:

पाठवा

मला ईमेलद्वारे पाठवा साइटवर दर्शवा

या बोस्टन क्रीम पाई पूर्णपणे सुरवातीपासून बनवले आहे! त्यात मऊ आणि फ्लफी व्हॅनिला केक, एक रेशमी पेस्ट्री क्रीम आणि एक अवनती चॉकलेट गणाचे आहे! या रेसिपीला तयारीसाठी थोडा वेळ लागतो (पेस्ट्री क्रीम काही तास पुढे बनवा किंवा अगदी रात्री आधी) आणि प्रत्येक सेकंदाची किंमत आहे!

बोस्टन क्रीम पाई हे परिपूर्ण डिनरसाठी एक परिपूर्ण शेवट आहे. रात्रीच्या जेवणानंतर आम्हाला हा बोस्टन क्रीम पाई केक सर्व्ह करायला आवडतो डुकराचे मांस टेंडरलॉइन , crock pot scalloped बटाटे , भाजलेले गाजर , आणि caprese कोशिंबीर !

सर्वोत्तम बोस्टन क्रीम पाई

बोस्टन क्रीम पाई म्हणजे काय? बोस्टन क्रीम पाई एक क्लासिक आणि चांगली आवडती आहे केक (होय, केक , नाही पाऊल ! आम्ही थोड्या वेळाने यावर अधिक स्पर्श करू!), आणि प्रत्येकाने त्यांच्या स्लीव्हवर एक चांगली कृती असावी. ही माझ्या आवडत्या पाककृतींपैकी एक आहे! ही बोस्टन क्रीम पाई रेसिपी मऊ आणि फ्लफी व्हॅनिला केक बेस, क्रीमयुक्त व्हॅनिला पेस्ट्री क्रीम आणि रेशमी चॉकलेट गणाचेसह बनविली आहे.

सर्वात चांगली गोष्ट म्हणजे ही रेसिपी पूर्णपणे सुरवातीपासून बनवली आहे, येथे कोणत्याही बॉक्स किंवा पॅकेटची आवश्यकता नाही. बोस्टन क्रीम पाईला थोडी दूरदृष्टीची आवश्यकता असते (पेस्ट्री क्रीमला कित्येक तास थंड करणे आवश्यक असते), प्रत्यक्षात हा केक बनवण्यासाठी काही क्लिष्ट नाही. तथापि, ते आश्चर्यकारक आणि अवनत आहे. चला आत उडी मारूया!

मी माझ्या भरलेल्या जनावरांना कुठे दान देऊ शकतो?

बोस्टन क्रीम पाई कसा बनवायचा

बोस्टन क्रीम पाई त्याच्या अनेक लेयर्स आणि फॅन्सी चॉकलेट टॉपिंगमुळे क्लिष्ट दिसू शकते परंतु त्याचे स्वरूप तुम्हाला घाबरू देऊ नका. बोस्टन क्रीम पाई बनवण्यासाठी तीन मुख्य घटकांचा समावेश होतो:

1. पेस्ट्री क्रीम बनवा
2. व्हॅनिला केक बनवा
3. चॉकलेट गणाचे आणि असेंबलिंग तयार करा.

पेस्ट्री क्रीमसाठी:

1. शक्य असल्यास, तयार करा पेस्ट्री क्रीम आदल्या रात्री. तयार करण्यासाठी, मलई, दूध, साखर आणि मीठ उकळण्यासाठी आणा.
2. अंड्यातील पिवळ बलक आणि कॉर्नस्टार्च एकत्र फेटा. टेम्पर अंडी क्रिम मिश्रण हळूहळू अंड्यांमध्ये फेटून.
3. घट्ट होईपर्यंत शिजवा. लोणी आणि व्हॅनिला घाला. गाळणीतून घाला आणि वापरण्यापूर्वी पूर्णपणे थंड होऊ द्या आणि थंड करा.

केक साठी:

1. लोणी, तेल आणि साखर एकत्र करा. अंडी आणि व्हॅनिला मध्ये विजय.
2. कोरडे घटक एकत्र फेटा आणि हळूहळू ओल्या घटकांमध्ये ढवळून घ्या.
3. केकचे पिठ बेकिंग पॅनमध्ये विभाजित करा आणि बेक करा. मस्त.

गणाचे आणि विधानसभा:

1. गुळगुळीत होईपर्यंत चॉकलेट आणि क्रीम एकत्र वितळवा. केक एकत्र करताना थोडासा थंड होऊ द्या.
2. पेस्ट्री क्रीम सह समान रीतीने वर एक केक. दुसरा केक सह शीर्ष.
3. विपरीत ganache frosting , हे गणशे केकच्या वर ओतले जाते. गणाचे घट्ट होऊ द्या

तुकडे करा आणि सर्व्ह करा!

तर तिथे तुमच्याकडे आहे. सर्वोत्तम बोस्टन क्रीम पाई. निश्चितच, काही चरणांचा समावेश आहे, परंतु काहीही फार क्लिष्ट किंवा फॅन्सी नाही.

तुम्हाला आवडतील आणखी केक रेसिपी

• केळी पुडिंग केक
• भोपळा डंप केक - 3 साहित्य!
• स्क्रॅचमधून चॉकलेट पोक केक - मूल मंजूर
• सर्वोत्तम गाजर केक - एक कुटुंब आवडते!
• व्हॅनिला बंडट केक - भव्य केक

बोस्टन क्रीम फिलिंग कशापासून बनते?

बोस्टन क्रीम पाई फिलिंग हे क्लासिक आणि साध्या पेस्ट्री क्रीमशिवाय दुसरे काहीही नाही. पेस्ट्री क्रीम मलई, दूध, साखर, अंड्यातील पिवळ बलक, कॉर्नस्टार्च, व्हॅनिला, लोणी आणि मीठ बनलेले आहे. साधे पॅन्ट्री स्टेपल्स जे आश्चर्यकारक परिणाम देतात! मी माझ्या बोस्टन क्रीम पाईमध्ये तेच पेस्ट्री क्रीम फिलिंग वापरतो जे मी माझ्यामध्ये वापरतो क्रीम पफ्स .

त्याला बोस्टन क्रीम का म्हणतात पाऊल ?

तुम्ही कदाचित काय विचार करत आहात हे मला माहीत आहे. हे स्पष्टपणे ए केक , मग आपण त्याला बोस्टन क्रीम का म्हणतो पाऊल ? बरं, एके काळी, केक आणि पाई बर्‍याचदा एकाच टिनमध्ये बेक केले जात असे. असे मानले जाते की हा केक प्रथम पाई टिनमध्ये बेक केला गेला होता आणि म्हणून बोस्टन क्रीम हे नाव पडले. पाऊल अडकले

आपले नाव हायरोग्लिफिक्स वर्कशीटवर लिहा

असे असले तरी, ही पाई खरोखर सर्वात निश्चितपणे आहे याची कोणतीही चूक करू नका केक ! जर तुम्ही खरा पाई शोधत असाल, तर नक्की पहा सफरचंद पाई किंवा Shoofly पाई त्याऐवजी!

आनंद घ्या!

बोस्टन क्रीम पाई

साहित्य

पेस्ट्री क्रीम

• ▢एक कप दूध
• ▢एक कप दाट मलाई
• ▢९ चमचे साखर विभाजित
• ▢¼ चमचे मीठ
• ▢५ मोठे अंड्याचे बलक खोलीचे तापमान
• ▢3 चमचे कॉर्न स्टार्च
• ▢1 ½ चमचे व्हॅनिला अर्क
• ▢4 चमचे मीठ न केलेले लोणी मऊ केले आणि 4 तुकडे करा

केक

• ▢¼ कप मीठ न केलेले लोणी खोलीच्या तापमानाला मऊ केले
• ▢¼ कप वनस्पती तेल
• ▢¾ कप साखर
• ▢दोन मोठे अंडी खोलीचे तापमान प्राधान्य
• ▢½ चमचे व्हॅनिला अर्क
• ▢1 ½ कप मैदा
• ▢½ चमचे बेकिंग पावडर
• ▢¼ चमचे मीठ
• ▢23 कप ताक खोलीचे तापमान प्राधान्य

गणाचे

• ▢एक कप चॉकलेट चिप्स
• ▢½ कप दाट मलाई
• ▢दोन चमचे कॉर्न सिरप¹

सूचना

पेस्ट्री क्रीम

• प्रथम हे तयार करा, कारण सर्व्ह करण्यापूर्वी किमान 2 तास रेफ्रिजरेटरमध्ये थंड करणे आवश्यक आहे. शक्य असल्यास हा केक बनवण्यापूर्वी रात्रीची तयारी करा.
• मध्यम आचेवर मध्यम आकाराच्या सॉसपॅनमध्ये दूध, मलई, 6 चमचे साखर आणि मीठ एकत्र करा. साखर विरघळेपर्यंत आणि मिश्रण एक उकळी येईपर्यंत वारंवार ढवळत रहा. उष्णता काढून टाका आणि किमान दहा मिनिटे थंड होऊ द्या.
• मिश्रण थंड होत असताना, एका वेगळ्या मोठ्या भांड्यात अंड्यातील पिवळ बलक आणि उरलेली ३ टेबलस्पून साखर एकत्र फेटा. साखर विरघळायला सुरुवात होईपर्यंत फेटा (सुमारे 30 सेकंद).
• अंडी/साखर मिश्रणात कॉर्नस्टार्च घाला आणि मिश्रण किंचित घट्ट होईपर्यंत फेटा.
• सतत फेटताना अंड्याच्या मिश्रणात क्रीम मिश्रणाचा थोडासा (साधारण ¼ कप) हळूहळू रिमझिम वर्षाव करा². क्रीम आणि अंड्याचे मिश्रण पूर्णपणे एकत्र होईपर्यंत क्रीम मिश्रणाच्या उर्वरित भागामध्ये रिमझिम वाजत असताना फेटणे सुरू ठेवा.
• अंडी/क्रीम मिश्रण परत सॉसपॅनमध्ये घाला आणि मध्यम आचेवर स्टोव्हटॉपवर परत या. मिश्रण घट्ट होईपर्यंत सतत फेटत रहा. घट्ट झाल्यावर गॅसवरून काढा आणि व्हॅनिला अर्क मिसळा. लोणी घाला, एका वेळी एक तुकडा, वितळत नाही तोपर्यंत हलवा आणि प्रत्येक जोडल्यानंतर पूर्णपणे एकत्र करा.
• हीटप्रूफ वाडग्यात बारीक जाळीच्या गाळणीतून गाळून घ्या. पेस्ट्री क्रीमच्या पृष्ठभागाच्या थेट संपर्कात असलेल्या प्लास्टिकच्या आवरणाने झाकून ठेवा (त्वचा तयार होण्यापासून रोखण्यासाठी). पेस्ट्री क्रीम खोलीच्या तपमानावर येईपर्यंत खोलीच्या तपमानावर थंड होऊ द्या, नंतर वापरण्यापूर्वी कमीतकमी 2 तास थंड होण्यासाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये स्थानांतरित करा.

केक

• ओव्हन 350°F (175°C) वर गरम करा आणि तळाला चर्मपत्र पेपरने अस्तर करून आणि बाजूंना हलके ग्रीस करून दोन 9 गोल केक पॅन तयार करा. बाजूला ठेव.
• इलेक्ट्रिक मिक्सर (किंवा स्टँड मिक्सर) मलई वापरून लोणी, तेल आणि साखर क्रीमी आणि चांगले एकत्र होईपर्यंत (सुमारे 1-2 मिनिटे).
• अंडी घाला, एका वेळी एक, प्रत्येक जोडल्यानंतर ढवळत रहा, नंतर व्हॅनिला अर्कमध्ये ढवळत रहा.
• एका वेगळ्या, मध्यम आकाराच्या वाडग्यात, पीठ, बेकिंग पावडर आणि मीठ एकत्र फेटा.
• स्पॅटुला वापरून हँड मिक्स करा (येथे मिक्सर वापरू नका! ते जास्त मिसळणे खूप सोपे आहे आणि केक दाट आणि कोरडा होईल!), पर्यायी पीठ नंतर लोणीच्या मिश्रणात ताक घाला. पिठाच्या मिश्रणाने प्रारंभ करा आणि शेवट करा आणि प्रत्येक जोडल्यानंतर एकत्र होईपर्यंत मिसळा. पिठात जास्त मिक्सिंग न करता, गुळगुळीत आणि पूर्णपणे एकत्र केले पाहिजे.
• तयार केक पॅनमध्ये पिठात समान रीतीने विभागून घ्या आणि 350°F (175°C) वर 15 मिनिटे बेक करा किंवा मध्यभागी टूथपिक घातली जाईपर्यंत काही ओलसर तुकड्यांसह (ओल्या पिठात नाही) स्वच्छ बाहेर पडत नाही.
• कूलिंग रॅकवर उलथण्याआधी केकला त्यांच्या केक पॅनमध्ये 10-15 मिनिटे थंड होऊ द्या आणि फ्रॉस्टिंग करण्यापूर्वी पूर्णपणे थंड करा.

गणाचे आणि विधानसभा

• मंद आचेवर लहान सॉसपॅनमध्ये चॉकलेट आणि क्रीम एकत्र करून गणाचे तयार करा. चॉकलेट पूर्णपणे वितळेपर्यंत आणि मिश्रण गुळगुळीत होईपर्यंत वारंवार ढवळत रहा.
• गॅसवरून काढा आणि वापरत असल्यास कॉर्न सिरपमध्ये हलवा. बाजूला ठेवा आणि कमीतकमी 15 मिनिटे किंवा थंड होईपर्यंत थंड होऊ द्या. ताबडतोब ओतले तर ते सर्व केकवर पसरेल. ते इतके थंड असले पाहिजे की ते हळूहळू चमच्याने ओलांडते. ते केकच्या कडांवर हळूवारपणे पसरवले जाईल. हे या मार्गाने खूपच सुंदर दिसेल!
• गणाचे थंड होत असताना, सर्व्हिंग ट्रेवर एक (पूर्णपणे थंड झालेला) केक गोल सेट करा. पेस्ट्री क्रीम केकच्या वरच्या बाजूस समान थरात पसरवा, जवळजवळ काठावर पसरवा. दुसऱ्या केक फेरीसह शीर्ष.
• गणशे थंड झाल्यावर, दुसऱ्या केकच्या थराच्या वरच्या बाजूला समान रीतीने ओता. छान ठिबक दिसण्यासाठी चमच्याचा वापर करा.
• ganache सेट होऊ द्या (याचा वेग वाढवण्यासाठी केक 20 मिनिटांसाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये हलवा) नंतर स्लाईस करा आणि सर्व्ह करा!

रेसिपी नोट्स

पोषण माहिती

(दिलेली पोषण माहिती एक अंदाज आहे आणि स्वयंपाक करण्याच्या पद्धती आणि वापरलेल्या घटकांच्या ब्रँडवर आधारित बदलू शकते.)

कॅलोरिया कॅल्क्युलेटर

मजला:

वय:

वाढ (मुख्यमंत्री मध्ये):

वजन (किलो मध्ये):

शारीरिक क्रियाकलापांची पातळी: किमान निम्न सरासरी उच्च खूप उंच

गणना करा

मला ईमेलद्वारे पाठवा साइटवर दर्शवा