ब्लॅकन सॅल्मन

मुलांसाठी सर्वोत्कृष्ट नावे

मजला:

जन्मतारीख:

पाठवा

मला ईमेलद्वारे पाठवा साइटवर दर्शवा

ही ब्लॅकन सॅल्मन रेसिपी केवळ सोपी नाही, परंतु हे एक चवदार जेवण आहे जे काही मिनिटांत टेबलवर आहे!

सॅल्मन हे निरोगी चांगुलपणाने भरलेले आहे, बनवायला झटपट आणि आश्चर्यकारकपणे स्वादिष्ट! ते स्वतःच सर्व्ह करा किंवा सोप्या जेवणासाठी सॅलडमध्ये घाला.

आम्हाला ही रेसिपी का आवडते

रेस्टॉरंटच्या मेनूवर ब्लॅकन सॅल्मन खूप फॅन्सी वाटतो, पण ते अगदीच आहे करणे सोपे घरी!

हे घरगुती काळ्या रंगाच्या मसाला वापरून बनवले जाते, याचा अर्थ तुम्ही करू शकता मीठ नियंत्रित करा आणि उष्णता पातळी!

त्यांच्या पाठीवर कुत्री का गुंडाळतात?

तसे आहे बनवण्यासाठी जलद , सुमारे 20 मिनिटांत, तुम्हाला एक हलकी, चवदार प्रवेशिका मिळेल. वाफवलेले किंवा सोबत सर्व्ह करावे भाजलेल्या भाज्या आणि अ कुरकुरीत सलाद !

ब्लॅकन सॅल्मन म्हणजे काय?

काळा मसाला शेफ पॉल प्रुधोम्मे यांनी बनवलेला काजुन-शैलीचा ड्राय रब आहे!

काळे केलेले मसाले स्टोअरमध्ये खरेदी केले जाऊ शकतात परंतु मला ते खूप खारट वाटते म्हणून मी माझे स्वतःचे मिश्रण करणे पसंत करतो. जर तुम्ही ब्लॅकन केलेला सीझनिंग (किंवा कॅजुन सीझनिंग) खरेदी करत असाल तर मी ऑर्डर करण्याची शिफारस करतो अँडी रु .

ते लागू केल्यानंतर, मसाल्याचे मिश्रण बाहेरील बाजूस कॅरमेलाइज होईपर्यंत मांस तेलाने उच्च तापमानावर शिजवले जाते. याचा परिणाम काळ्या रंगाचा दिसतो, परंतु मासे आतल्या बाजूला आश्चर्यकारकपणे रसदार आणि कोमल राहतात.

व्हिएतनाममध्ये बनवलेल्या कोच बॅग आहेत

साहित्य / भिन्नता

मासे या रेसिपीमध्ये सॅल्मनचा वापर केला जातो परंतु तुमच्या हातात असलेला कोणताही मासा मोकळ्या मनाने वापरा. तिलापिया , माही, रेड स्नॅपर आणि हॅलिबट या सर्वांची चव अप्रतिम असेल!

मसाला मसाल्यांचे मसालेदार मिश्रण (जिरे, पेपरिका, कांदा, लसूण आणि मिरची पावडर) हे आश्चर्यकारक मसाल्यांचे मिश्रण तयार करण्यासाठी ब्राऊन शुगरमध्ये मिसळले जाते!

आपल्या आवडीनुसार मसाले समायोजित करण्यास मोकळ्या मनाने. तुम्हाला सौम्य आवृत्ती आवडत असल्यास, वगळा किंवा पेपरिका किंवा मिरची पावडर कमी घाला. जर तुम्हाला ते एक खाच वर आणायचे असेल तर, थोडी लाल मिरची घाला!

ब्लॅकन सॅल्मन कसा बनवायचा

या ब्लॅकन सॅल्मन रेसिपीला अजिबात वेळ लागत नाही!

1. ब्लॅकनिंग मसाला तयार करा आणि बाजूला ठेवा.
2. सॅल्मन फिलेट्सच्या दोन्ही बाजूंना कोट करा.
3. कढईत फिलेट्स गरम तेलात प्रत्येक बाजूला ४ ते ६ मिनिटे तळून घ्या. जास्त शिजणार नाही याची काळजी घ्या.

सॅल्मन पाककला टिपा

• त्वचेवर सॅल्मन तयार केल्याने ज्युसर फाईल मिळेल!
• तांबूस पिवळट रंगाचा लालसर रंग बदलून गुलाबी होईल.
• प्रत्येक बाजूला सुमारे 4-6 मिनिटांनंतर, तांबूस पिवळट रंगाचा काटा सह सहजपणे फ्लेक केला पाहिजे परंतु तरीही मध्यभागी किंचित अर्धपारदर्शक असावा.
• जाड तांबूस पिवळट रंगाचा तुकडा प्रति बाजूला 6 मिनिटांच्या जवळ लागेल, पातळ फाईलला 4 मिनिटांच्या जवळ लागेल.
• मासे चटकदार बनले की, जास्त शिजवू नये म्हणून लगेच गॅसवरून काढून टाका.

उरलेले

काळे केलेले तांबूस पिशवी किंवा हवाबंद डब्यात बंद केलेल्या रेफ्रिजरेटरमध्ये सुमारे 4 दिवस ठेवतात.

मायक्रोवेव्हमध्ये पुन्हा गरम करणे सोपे आहे. चव ताजेतवाने करण्यासाठी फक्त मीठ आणि मिरपूड आणि ताजे लिंबू पिळून टाका!

साबणातील कवडीची साल कशी स्वच्छ करावी

सॅल्मन गोठवले जाऊ शकते परंतु ते वितळल्यानंतर ते थोडे मऊ होईल, म्हणून ते सॅलड्स आणि सँडविचसाठी चांगले आहे:

• उरलेले काळे केलेले सॅल्मन अ म्हणून उत्तम आहे सॅलड टॉपर किंवा ओघ मध्ये tucked!
• किंवा उरलेले सॅल्मन अ मध्ये घाला सीफूड चावडर !
• मध्ये वापरा भाजलेले लिंबू बटर सॅल्मन पास्ता !

स्वादिष्ट सॅल्मन पाककृती

• भाजलेले सॅल्मन फिलेट्स - एक लिंबूवर्गीय marinade सह
• एवोकॅडो सॅल्मन सॅलड - ताजे आणि हलके
• सोपे सॅल्मन पॅटीज - 10 मिनिटे स्वयंपाक वेळ
• लसूण लोणी भाजलेले साल्मन - फॉइलमध्ये शिजवलेले
• भाजलेले लिंबू बटर सॅल्मन पास्ता - 30 मिनिटांत तयार
• मध चकाकी सॅल्मन - ताजे किंवा गोठलेल्या फिलेट्समधून
• ब्लॅकन सॅल्मन सॅलड - हलकी आणि निरोगी उन्हाळी डिश

तुम्ही हा ब्लॅकन सॅल्मन वापरून पाहिला का? खाली एक रेटिंग आणि एक टिप्पणी द्या खात्री करा!

ब्लॅकन सॅल्मन

साहित्य

• ▢4 सॅल्मन फिलेट्स 6 औंस प्रत्येक
• ▢3 चमचे अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल

मसाला मिक्स

• ▢एक चमचे पेपरिका
• ▢एक चमचे स्मोक्ड पेपरिका
• ▢एक चमचे जिरे
• ▢एक चमचे गडद तपकिरी साखर
• ▢½ चमचे कोषेर मीठ किंवा ¼ चमचे टेबल मीठ
• ▢½ चमचे वाळलेल्या oregano
• ▢½ चमचे लसूण पावडर
• ▢½ चमचे कांदा पावडर
• ▢½ चमचे मिरची पावडर
• ▢¼ चमचे लाल मिरची पावडर पर्यायी

सूचना

• एका लहान वाडग्यात मसाले आणि तपकिरी साखर एकत्र करा.
• सॅल्मन फिलेट्स लावा आणि मसाला मिश्रणाने दोन्ही बाजूंना समान रीतीने कोट करा.
• 12-इंच कढईत ऑलिव्ह तेल घाला आणि मध्यम आचेवर सेट करा.
• तेल गरम झाल्यावर त्यात साल्मन घाला आणि प्रत्येक बाजूला सुमारे 4-6 मिनिटे किंवा काळे होईपर्यंत शिजवा आणि तुमच्या इच्छेनुसार शिजवा. जास्त शिजवू नका.

रेसिपी नोट्स

पोषण माहिती

(दिलेली पोषण माहिती एक अंदाज आहे आणि स्वयंपाक करण्याच्या पद्धती आणि वापरलेल्या घटकांच्या ब्रँडवर आधारित बदलू शकते.)

कॅलोरिया कॅल्क्युलेटर

मजला:

वय:

वाढ (मुख्यमंत्री मध्ये):

वजन (किलो मध्ये):

शारीरिक क्रियाकलापांची पातळी: किमान निम्न सरासरी उच्च खूप उंच

गणना करा

मला ईमेलद्वारे पाठवा साइटवर दर्शवा