तिखट हे एक साधे मसाले मिश्रण आहे जे तुमच्या पँट्रीमध्ये आधीच असलेल्या मसाल्यांसोबत बनवणे सोपे आहे!
एक स्वादिष्ट मिरचीचे भांडे हे परिपूर्ण अन्न आहे, उन्हाळा किंवा हिवाळा... खेळाचा दिवस किंवा कौटुंबिक जेवण. थंडीच्या एका दिवसात मी स्वतःची मिरची पावडर मिसळायला सुरुवात केली आणि मी कधीच मागे वळून पाहिले नाही!
ग्रंथालय कसे दिसते?
मिरची हा थंड हवामानात बनवायला माझ्या आवडत्या पदार्थांपैकी एक आहे. हे थंड दिवसानंतर तुमचे शरीर गरम करते आणि ते इतके स्वादिष्टपणे भरते की माझ्या कुटुंबाला नेहमी आशा असते की पुढील दिवसासाठी पुरेसे उरलेले असेल!
ही रेसिपी इतकी सोपी आहे की तुम्ही याआधी स्वतःची तिखट का बनवली नाही असा प्रश्न तुम्हाला पडेल.
मिरची पावडर कशी बनवायची?
ही मिरची पावडर कृती सोपी असू शकत नाही… फक्त एका वाडग्यात तुमचे मसाले एकत्र करा आणि मिक्स करा. मी अनेक महिने पेंट्रीमध्ये सीलबंद जारमध्ये ठेवतो!
मिरची पावडरमध्ये गोड चव पेपरिकापासून येते जी वाळलेल्या ग्राउंड सौम्य मिरचीपासून बनवलेला मसाला आहे. या मिरची पावडर रेसिपीमध्ये स्मोक्ड पेपरिका आवश्यक आहे, जो एक पर्यायी घटक आहे. जर तुमच्याकडे नसेल तर तुम्ही ते नक्कीच वगळू शकता परंतु ते मिश्रणात एक सुंदर स्मोकी गहराईची चव जोडते (आणि तुम्ही सामान्यत: मोठ्या प्रमाणात गल्ली भागात आवश्यक तेवढेच खरेदी करू शकता).
उष्णता वाढवण्यासाठी मी एक चिमूटभर लाल मिरची घालतो, जर तुम्हाला ते मसालेदार आवडत असेल तर थोडेसे अतिरिक्त घालण्यास मोकळ्या मनाने (काळजी घ्या, थोडे लांब जाते). जर तुम्हाला खूप सौम्य तिखट आवडत असेल तर तुम्ही लाल मिरची पूर्णपणे सोडू शकता किंवा थोडी काळी मिरी बदलू शकता.
तुमच्या पँट्रीमध्ये तुम्हाला आवश्यक असलेले सर्व मसाले असतील आणि तुम्हाला घरगुती मिरची पावडरची चव आवडेल!
घरगुती मिरची पावडरची ही रेसिपी आपण जे काही शिजवत आहात त्यात एक स्वादिष्ट किक जोडण्यासाठी अनेक पाककृतींमध्ये वापरली जाऊ शकते. ते 5 मिनिटांत एकत्र येते आणि काचेच्या भांड्यात ठेवल्यास एक वर्षांपर्यंत चांगले साठवले जाते. मी शिफारस करतो की तुमचे मसाले ताजे ठेवण्यासाठी ते तुमच्या स्टोव्हपासून दूर ठेवा.
मिरची पावडरसह माझी आवडती पाककृती
- सोपी क्रॉक पॉट चिली रेसिपी - सोपे!
- स्लो कुकर क्रीमी व्हाईट चिकन चिली
- फ्रिटो कॉर्न सलाड - पॉट नशीब आवडते!
- क्रॉक पॉट हॅम आणि बीन सूप
- चिली मॅक स्किलेट - जलद कौटुंबिक जेवण!
५पासून४१मते पुनरावलोकनकृती घरगुती मिरची पावडर
तयारीची वेळ५ मिनिटे स्वयंपाक वेळ0 मिनिटे पूर्ण वेळ५ मिनिटे सर्विंग्सएक /3 कप लेखक होली निल्सन ही मिरची पावडर कृती सोपी असू शकत नाही... फक्त एका वाडग्यात तुमचे मसाले एकत्र करा आणि मिक्स करा.साहित्य
- ▢⅛ कप गोड पेपरिका
- ▢½ चमचे स्मोक्ड पेपरिका (पर्यायी)
- ▢1 ½ चमचे लसूण पावडर
- ▢½ चमचे लाल मिरची
- ▢1 ½ चमचे कांदा पावडर
- ▢एक चमचे वाळलेल्या oregano
- ▢एक चमचे ग्राउंड जिरे
सूचना
- सर्व साहित्य एकत्र करा आणि चांगले मिसळा.
- सीलबंद कंटेनरमध्ये 1 वर्षापर्यंत साठवा.
पोषण माहिती
कॅलरीज:८२,कर्बोदके:१६g,प्रथिने:3g,चरबी:दोनg,सोडियम:१८मिग्रॅ,पोटॅशियम:३९७मिग्रॅ,फायबर:७g,साखर:दोनg,व्हिटॅमिन ए:7560आययू,कॅल्शियम:९३मिग्रॅ,लोह:५.४मिग्रॅ(दिलेली पोषण माहिती एक अंदाज आहे आणि स्वयंपाक करण्याच्या पद्धती आणि वापरलेल्या घटकांच्या ब्रँडवर आधारित बदलू शकते.)
अभ्यासक्रममसाले
