कॅन केलेला सॉकरक्रॉट स्वयंपाक करणे काही लोकांसाठी जबरदस्त असू शकते कारण असे करण्याचे बरेच मार्ग आहेत. वेळेची वचनबद्धता आणि चव प्राधान्यांच्या आधारावर, स्वयंपाकाची परिपूर्ण पद्धत शोधणे ही सॉकरक्रॉटमध्ये जास्तीत जास्त फायदा करून घेण्यासाठी आणि या अनोख्या, चवदार अन्नाचा आनंद घेण्यासाठी आवश्यक आहे.
सौतेड सौरक्रॉट
आपल्या जोडाआवडते मसालासॉकरक्रॉट आणि चव बाहेर आणण्यासाठी sauté.
संबंधित लेख- मायक्रोवेव्हमध्ये गोड बटाटा कसा शिजवावा
- ओव्हनमध्ये ब्राट्स कसे शिजवावे
- होममेड ग्रीष्म सॉसेज रेसिपी
साहित्य
- कॅन केलेला सॉर्करॉटचे 2 कप, निचरा
- 2 चमचे केशर (किंवा इतर भाज्या) तेल
पर्यायी साहित्य
आपल्या saut saed sauerkraut ला काही अतिरिक्त स्वाद देण्यासाठी यापैकी काही पर्यायी घटक घालण्याचा प्रयत्न करा:
- 1 चमचे तिखट मूळ असलेले एक रोपटे सॉस
- १/२ चमचे मिरपूड
- 1 चमचे टोस्टेड कारवे बियाणे
- १/4 कप पॅन-टोस्टेड काजू
- 1 चमचे सफरचंद सायडर व्हिनेगर
- 1/4 कप खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस तुकडे
- १/4 कप कांदे
- तेलाच्या जागी 1 चमचे लोणी
दिशानिर्देश
- प्रथम कढईत केशर तेल घाला.
- तेलात कढईत तेल मध्यम आचेवर (साधारणत: चवीसाठी पर्यायी साहित्य घालावे) सुमारे to ते १० मिनिटे किंवा गरम होईपर्यंत (कधीकधी ढवळत राहावे) शिजवा.
- आचेवर सॉर्करॉट काढा, थंड होऊ द्या आणि आनंद घ्या!
मायक्रोवेव्ह पद्धत
कॅन केलेला सॉर्करॉट तयार करण्याचा सोपा (सोयीस्कर) मार्ग शोधत आहात कारण आपल्याकडे जास्त वेळ नाही? मायक्रोवेव्ह करून पहा!
साहित्य
- 2 कप सॉकरक्रॉट
- १/२ कप पाणी
पर्यायी साहित्य
- 1 मध्यम कांदा, बारीक चिरून
- पाण्याच्या जागी १/२ कप बिअर
- १/२ चमचे मिरपूड
- 1 चमचे टोस्टेड कारवे बियाणे
दिशानिर्देश
- निचरा सॉकरक्रॉट.
- ते मायक्रोवेव्ह सेफ वाडग्यात ठेवा आणि त्यास पाण्याने (किंवा बिअर) झाकून ठेवा.
- इच्छित असल्यास वैकल्पिक साहित्य जोडा.
- सुमारे 5 मिनिटे मायक्रोवेव्ह (किंवा सॉर्कक्रॉट निविदा होईपर्यंत).
- हे थंड होऊ द्या, नीट ढवळून घ्यावे आणि सर्व्ह करा.
स्टोव्हटॉप सॉकरक्रॉट
स्टोव्हटॉपवर कॅन केलेला सॉरक्रॉट शिजविणे हा आणखी एक (सोपा) पर्याय आहे.
साहित्य
- सॉकरक्रॉट 1 कॅन
- पाणी
पर्यायी साहित्य
- 1 चमचे पांढरा वाइन
- 1 चमचे कॅरवे बियाणे
- १/२ चमचे मिरपूड
- 1/4 कप खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस तुकडे
दिशानिर्देश
- ताण कॅन केलेला सॉर्करॉट.
- ते एका भांड्यात ठेवा आणि सॉरक्रॉटला पुरेसे पाणी घाला.
- इच्छित असल्यास 1 चमचे पांढरा वाइन घाला.
- उकळण्यासाठी द्रव आणा.
- भांडे झाकून ठेवा आणि आपल्या स्टोव्हटॉपच्या सर्वात कमी सेटिंगमध्ये उष्णता कमी करा.
- सुमारे 30 मिनिटे उकळत रहा.
- इतर वैकल्पिक साहित्य जोडा आणि एकत्र करण्यासाठी नीट ढवळून घ्यावे; गरम होईपर्यंत पुन्हा झाकून ठेवा.
- उदासीन, थंड, नीट ढवळून घ्या आणि सर्व्ह करा!
मी कॅन केलेला सॉर्करॉट स्वच्छ धुवावे?
बर्‍याच कॅन केलेला सॉकरक्रॉट समुद्रात येतो (सामान्यत: मीठ आणि पाणी), त्यामुळे आपण ताणण्यापूर्वी आपल्याला ते स्वच्छ धुवावे लागणार नाही. हे न धुण्यामुळे कॅन केलेला सॉर्करॉटमधील चव टिकवून ठेवण्यास मदत होते. तथापि, आपण सौम्य-चवदार सॉर्करॉटला प्राधान्य दिल्यास आपण ताणण्याच्या प्रक्रियेपूर्वी ते पाण्याने स्वच्छ धुवा.
सॉकरक्रॉटचा आनंद घेत आहे
कॅन केलेला सॉर्करॉट स्वयंपाक करणे बर्‍यापैकी सोपे आहे. फक्त आपल्यासाठी सर्वोत्तम कार्य करते अशी स्वयंपाक करण्याची पद्धत निवडा आणि आपल्या चव प्राधान्यांनुसार चव वाढवणारी सामग्री जोडा.
