हॅम आणि उत्तर बीन्स तुम्ही बजेटमध्ये जगत आहात की नाही हे स्वादिष्ट आणि दिलासादायक आहे! ग्रेट नॉर्दर्न बीन्स भाज्या, हॅम आणि मसाल्यामध्ये मिसळले जातात आणि मऊ आणि चव पूर्ण होईपर्यंत उकळतात.
या किफायतशीर प्रवेशापेक्षा अधिक हृदयस्पर्शी आणि हृदयस्पर्शी काहीही असू शकत नाही.
ग्रेट नॉर्दर्न बीन्स म्हणजे काय?
काहीवेळा 'कॉमन बीन्स' म्हटल्या जाणार्या ग्रेट नॉर्दर्न बीन्सला सौम्य चव असते आणि ते कॅसरोल, सूप आणि स्ट्यूमध्ये लोकप्रिय जोडलेले असतात. त्यांची चव नाजूक असल्याने, ते कोणत्याही प्रकारचे मांस सहजपणे पूरक आहेत, परंतु विशेषत: हॅमच्या स्मोकी खारट चव!
नेव्ही बीन्स वि ग्रेट नॉर्दर्न बीन्स
नेव्ही बीन आणि ग्रेट नॉर्दर्न बीन्समध्ये काय फरक आहे? ते खूप वेगळे नाहीत, दोन्ही समान आकार (आणि चव) आहेत, परंतु उत्तम उत्तरी बीन्स नेव्ही बीन्सपेक्षा थोडेसे मोठे आहेत. असे म्हटले जात आहे की, रेसिपीमध्ये एकतर बीन दुसऱ्यासाठी बदलले जाऊ शकते.
मृत्यूआधी डोळे का उघडे असतात
बीन्स कसे भिजवायचे
सोयाबीनचे चाळणीत स्वच्छ धुवा आणि लहान दगड किंवा डहाळ्यांसारखे कोणतेही मोडतोड काढा. एका मोठ्या भांड्यात ठेवा आणि बीन्स अधिक दोन इंच झाकण्यासाठी पुरेसे पाणी घाला. झाकण ठेवून रात्रभर भिजत ठेवा. ते सोपे आहे!
आणखी जलद भिजण्यासाठी, बीन्स एका भांड्यात ठेवा, दोन इंच पाण्याने झाकून ठेवा आणि सुमारे 3 मिनिटे उकळी आणा. गॅसवरून काढा, झाकून ठेवा आणि एक तास उभे राहू द्या.
ग्रेट नॉर्दर्न बीन्स कसे शिजवायचे
ही सोपी सूप रेसिपी 1, 2, 3 मध्ये तयार आहे!
- प्रथम, चिरलेला कांदा मऊ आणि सुवासिक होईपर्यंत, सुमारे 5 मिनिटे तेलात परतावा.
- बीन्स आणि उर्वरित साहित्य एकत्र करा.
- सर्वकाही उकळी आणा आणि नंतर बीन्स कोमल होईपर्यंत मंद आचेवर उकळवा.
सेवा करण्यासाठी: मीठ आणि मिरपूड सह तमालपत्र आणि हंगाम काढा. चिरलेली अजमोदा (ओवा) सह सजवा आणि सर्व्ह करा.
क्रॉकपॉटमध्ये उत्तम नॉर्दन बीन्स शिजवण्यासाठी, द्रव थोडा कमी करा, बीन्स रात्रभर भिजवा आणि नंतर 8 तास हळू शिजवा.
बीन्स सह पाककला टिपा
- व्यवस्थित भिजवा: सोयाबीन भिजत असताना पाण्याखाली ठेवा जेणेकरून ते एकसारखे शिजवू शकतील.
- स्वच्छ धुवा आणि क्रमवारी लावा: नीट स्वच्छ धुवा आणि मोडतोड आणि/किंवा लहान खडे शोधत असलेल्या बीन्सची क्रमवारी लावा.
- उकळणे: बीन्स शिजायला लागल्यावर, त्यांना मंद शिजू द्या म्हणजे ते जास्त शिजणार नाहीत आणि फुटणार नाहीत.
- झटपट पॉट हॅम आणि बीन सूप - जलद आणि स्वादिष्ट
- 15 बीन स्लो कुकर मिरची - आठवड्याचे सोपे जेवण!
- हॅम आणि बीन सूप {क्रॉक पॉट आवृत्ती} - रेडर आवडते
- सर्वोत्तम मिरची कृती - हार्दिक परंतु साधे सूप
- स्लो कुकर टर्की सूप (काजुन बीन) - सुरवातीपासून बनविलेले
- ▢एक पौंड ग्रेट नॉर्दर्न बीन्स कोरडे
- ▢एक हॅम हॉक किंवा 1 पौंड स्मोक्ड हॅम
- ▢एक चमचे ऑलिव तेल
- ▢एक कांदा कापलेले
- ▢दोन गाजर चिरलेला
- ▢एक देठ भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती चिरलेला
- ▢एक तमालपत्र
- ▢एक चमचे ब्राऊन शुगर
- ▢4 कप कोंबडीचा रस्सा
- ▢4 कप पाणी
- ▢एक चमचे ताजी अजमोदा (ओवा) पर्यायी
- मोठ्या भांड्यात बीन्स स्वच्छ धुवा आणि कोणताही मोडतोड काढून टाका. एका मोठ्या भांड्यात ठेवा आणि थंड पाण्याने झाकून ठेवा. रात्रभर बसू द्या. चांगले काढून टाकावे.
- ऑलिव्ह ऑइलमध्ये कांदा मऊ होईपर्यंत शिजवा, सुमारे 5 मिनिटे.
- एका भांड्यात बीन्स, कांदा, गाजर, सेलेरी, तमालपत्र, हॅम हॉक आणि मसाले एकत्र करा. 4 कप चिकन रस्सा आणि 4 कप पाणी घाला, एक उकळी आणा, उष्णता कमी करा आणि 1 ½ ते 2 तास किंवा सोयाबीन मऊ होईपर्यंत उकळवा.
- मीठ आणि मिरपूड सह तमालपत्र, चव आणि हंगाम टाकून द्या. अजमोदा (ओवा) सह सजवा आणि सर्व्ह करा.
बीन्स
ग्रेट नॉर्दर्न बीन्स आणि हॅम
तयारीची वेळवीस मिनिटे स्वयंपाक वेळएक तास 30 मिनिटे बीन्स भिजवा१२ तास पूर्ण वेळ13 तास पन्नास मिनिटे सर्विंग्स8 सर्विंग लेखक होली निल्सन मूळ हॅम आणि बीन्स रेसिपीपेक्षा अधिक हृदयस्पर्शी आणि हृदयस्पर्शी काहीही नाही. हा इतका सोपा, किफायतशीर प्रवेश आहे, तो निरोगी आणि पोर्टेबल आहे.साहित्य
सूचना
रेसिपी नोट्स
मीठ आणि अम्लीय घटक पुनर्जलीकरण प्रक्रियेत व्यत्यय आणू शकतात. स्वयंपाकाच्या शेवटी मीठ (आणि अम्लीय घटक जोडल्यास) घाला. सोयाबीन लवकर भिजवण्यासाठीएका सॉसपॅनमध्ये ठेवा आणि बीन्सच्या वर किमान 2 इंच झाकण्यासाठी पुरेसे पाणी घाला. 3 मिनिटे उकळी आणा. झाकण ठेवा, गॅसवरून काढा आणि 1 तास उभे राहू द्या. स्लो कुकरमध्ये शिजवण्यासाठी
द्रव (पाणी आणि मटनाचा रस्सा) 6 कप पर्यंत कमी करा. निर्देशानुसार बीन्स भिजवा आणि 6qt स्लो कुकरमध्ये सर्व साहित्य घाला. कमी 8 तास शिजवा.
पोषण माहिती
कॅलरीज:160,कर्बोदके:१७g,प्रथिने:10g,चरबी:6g,संतृप्त चरबी:दोनg,कोलेस्टेरॉल:१८मिग्रॅ,सोडियम:४९४मिग्रॅ,पोटॅशियम:४५८मिग्रॅ,फायबर:५g,साखर:3g,व्हिटॅमिन ए:2612आययू,व्हिटॅमिन सी:१२मिग्रॅ,कॅल्शियम:६३मिग्रॅ,लोह:दोनमिग्रॅ(दिलेली पोषण माहिती एक अंदाज आहे आणि स्वयंपाक करण्याच्या पद्धती आणि वापरलेल्या घटकांच्या ब्रँडवर आधारित बदलू शकते.)
अभ्यासक्रमसूप