चॉकलेट कुकीज माझ्या आवडींपैकी एक आहेत (सह परफेक्ट चॉकलेट चिप कुकीज ). ते जाड, मऊ आणि चघळलेले असतात आणि प्रत्येक चाव्यात परिपूर्णतेसाठी तिप्पट चॉकलेट असतात!
शॉर्टनिंग आणि बटर या दोन्हींचा वापर केल्याने या सोप्या कुकीज अगदी च्युई टेक्सचरसह परिपूर्ण सुसंगतता, मऊ आणि बटरी बनवतात.
या कुकीज उत्तम प्रकारे आश्चर्यकारक ओव्हन बाहेर येतात! ते किंचित चघळलेल्या पोतसह जाड आणि मऊ आहेत ... आणि पूर्णपणे चॉकलेटच्या चवने भरलेले आहेत!
शॉर्टनिंग आणि बटर वापरणे
कुकीज मऊ आणि चविष्ट बनवण्यासाठी माझ्या काही आवडत्या टिप्स येथे आहेत:
- शॉर्टनिंग आणि बटर दोन्ही वापरा:
- अर्थात, लोणी चव वाढवते आणि या स्वादिष्ट कुकीज मऊ ठेवते.
- लहान केल्याने या कुकीज जाड आणि चघळायला मदत होते.
- जास्त बेक करू नका
- कडा सेट होईपर्यंत आणि थोडासा तपकिरी होईपर्यंत बेक करा परंतु गडद नाही.
- ते लवकर खा
- हे काही दिवस मऊ आणि चघळत राहतील परंतु तुम्ही त्यापेक्षा जास्त काळ ठेवण्याचा विचार करत असाल तर मी त्यांना गोठवण्याचा सल्ला देतो.
- त्यांना घट्ट बंद कंटेनरमध्ये ठेवा (पूर्ण थंड झाल्यावर)
- जर तुम्ही त्यांना खूप लांब ठेवले आणि त्यांना मऊ करणे आवश्यक असेल, तर मायक्रोवेव्हमध्ये सुमारे 10-15 सेकंद त्यांना ओव्हन पुन्हा ताजे बनवतील!
पर्यायी जोड
मला चॉकलेटचा डबल डोस आवडतो. मिल्क चॉकलेट खरोखर क्रीमी असते तर अर्ध-गोड चॉकलेट चिप्स एक समृद्ध चॉकलेट चव जोडतात. तुम्ही तुमचे आवडते अॅड-इन बदलू शकता:
- पेकान किंवा अक्रोड
- पीनट बटर चिप्स
- व्हाईट चॉकलेट चिप्स आणि मॅकॅडॅमिया नट्स
अधिक कुकी पाककृती
- चॉकलेट केक मिक्स कुकीज - वेडा सोपे.
- ओटचे जाडे भरडे पीठ मनुका कुकीज - माझ्या पतीची आवडती कुकी!
- सुलभ साखर कुकीज
- फनफेटी कुकीज - मुलांना हे आवडते!
- बेक चॉकलेट कुकीज नाहीत - नट (किंवा शेंगदाणे)
- परफेक्ट चॉकलेट चिप कुकीज - परिपूर्णता. बाकी काही बोलायचे नाही.
५पासून13मते पुनरावलोकनकृती सुलभ ट्रिपल चॉकलेट कुकीज
तयारीची वेळवीस मिनिटे स्वयंपाक वेळ९ मिनिटे पूर्ण वेळ29 मिनिटे सर्विंग्स२४ कुकीज लेखक होली निल्सन या चॉकलेट कुकीज जाड मऊ आणि चॉकलेटच्या तिप्पट चघळणाऱ्या असतात! या पटकन तुमच्या आवडत्या चॉकलेट कुकीज बनतील!साहित्य
- ▢एक कप पांढरी साखर
- ▢½ कप ब्राऊन शुगर
- ▢½ कप लोणी मऊ
- ▢½ कप भाजीपाला लहान करणे
- ▢दोन अंडी खोलीचे तापमान
- ▢एक चमचे व्हॅनिला अर्क
- ▢½ चमचे बदामाचा अर्क
- ▢दोन कप पीठ
- ▢23 कप कोको पावडर
- ▢एक चमचे बेकिंग सोडा
- ▢⅛ चमचे मीठ
- ▢एक कप अर्ध गोड चॉकलेट चिप्स
- ▢एक कप दूध चॉकलेट चिप्स
सूचना
- ओव्हन 350°F वर गरम करा.
- मैदा, कोको, बेकिंग सोडा आणि मीठ एकत्र ढवळा. बाजूला ठेव.
- बटर, शॉर्टनिंग, साखर, अंडी आणि अर्क फ्लफी होईपर्यंत क्रीम एकत्र करा. पिठाच्या मिश्रणात मिसळा.
- चॉकलेट चिप्स मध्ये नीट ढवळून घ्यावे.
- ग्रीस नसलेल्या कुकी शीटवर प्रति कुकी 1 चमचे टाका आणि 9-11 मिनिटे बेक करा.
पोषण माहिती
कॅलरीज:२५१,कर्बोदके:३१g,प्रथिने:दोनg,चरबी:13g,संतृप्त चरबी:6g,कोलेस्टेरॉल:२५मिग्रॅ,सोडियम:104मिग्रॅ,पोटॅशियम:101मिग्रॅ,फायबर:एकg,साखर:वीसg,व्हिटॅमिन ए:160आययू,व्हिटॅमिन सी:०.१मिग्रॅ,कॅल्शियम:२५मिग्रॅ,लोह:१.५मिग्रॅ(दिलेली पोषण माहिती एक अंदाज आहे आणि स्वयंपाक करण्याच्या पद्धती आणि वापरलेल्या घटकांच्या ब्रँडवर आधारित बदलू शकते.)
अभ्यासक्रममिष्टान्न
