पाण्याची चेस्टनटची वाढ आणि काळजी या जलचर नट सारख्या भाजीला कच्चा किंवा शिजवलेले अन्न म्हणून वापरता येते. वॉश चेस्टनट हे आशियाई देशांमध्ये सामान्य अन्न आहे. पाण्याचे चेस्टनट दोन प्रकार आहेत, परंतु केवळ एक खाद्य आहे.
दोन वॉटर चेस्टनट प्रकार
एलेओचरीस डल्सीस वॉटर चेस्टनट खाद्य आहे. या वाणांना बर्‍याचदा चिनी पाण्याचे चेस्टनट म्हणतात किंवा फक्त वॉटर चेस्टनट म्हणून संबोधले जाते. त्यांचे नाव असूनही, पाण्याची चेस्टनट भाज्या आहेत आणि काजू नाही. ट्रापा नॅटन्स एल. वॉटर चेस्टनट खाद्यपदार्थात नसतात आणि बर्‍याचदा चिनी पाण्याच्या चेस्टनटसह गोंधळतात.
संबंधित लेख- शेडसाठी इनडोर प्लांट्स
- लॉन वीड पिक्चर्स
- हनीसकलच्या प्रकारांची छायाचित्रे
आक्रमक वॉटर चेस्टनट्स
ट्रॅपा नॅटन्स वॉटर चेस्टनट ए म्हणून सूचीबद्ध आहेआक्रमक जातिद्वारा यूएस कृषी विभाग (यूएसडीए) . ही जलचर वनस्पती ग्रेट लेक्स प्रदेश आणि उत्तर राज्यांतील पाण्याचे इतर भागातील धोकादायक आहे.
प्रियकर आणि मैत्रिणीसाठी गोंडस टोपणनावे
ट्रापा वॉटर चेस्टनट अखाद्य आहेत
बरेच लोक काटेरी ट्रॅपा नॅटन्स वॉटर चेस्टनटला आशियाई आणि इतर पाककृती, इलेओचरीस डल्सीस या प्रकारात गोंधळ घालतात. ट्रापा नॅटन्सची वाण अ विपुल आणि आक्रमक पाणी चेस्टनट . या वनस्पतीमध्ये वनस्पतीच्या भाजीपाल्याच्या भागामध्ये अत्यंत विषारी संयुगे देखील असतात. यामुळे ते अभक्ष्य बनते.
खाद्यतेल चिनी वॉटर चेस्टनट्स
इलेओचारिस डल्सीस वॉटर चेस्टनट (चिनी वॉटर चेस्टनट) हा एक प्राचीन चीनी खाद्य स्त्रोत आहे, जो बर्‍याचदा एक व्यंजन म्हणून ओळखला जातो. झाडे तलावांमध्ये उगवतात आणि वाढण्यास सुलभ असतात.
ई. डुलस वॉटर चेस्टनट वनस्पतींचे वर्णन
त्यानुसार मिसुरी बोटॅनिकल गार्डन , पाण्याच्या चेस्टनटची विविधता ट्रॅप योजनेच्या फ्लोटिंग त्रिकोणाच्या पानापेक्षा गर्दीसारखी बारमाही आहे. एलेओचरीस डुलसिस (ई. डुलसिस) ही एक गच्चीची झाडाची वनस्पती आहे, ज्याचा अर्थ त्यात गवतसारखे ट्यूबलर स्टेम्स आहेत.
- सुमारे दोन ते तीन फूट उंच उंची वाढते.
- ही वनस्पती क्षैतिज rhizomes तयार करते.
- गोल कंद, ज्यास कॉर्म्स देखील म्हणतात, rhizomes च्या शेवटी तयार होतात.
- गडद तपकिरी कंद कापणी केली जाते.
ई. डुलसिस स्पाइक ब्लूम
प्रत्येक कंद पासून हिरव्या देठांचा दाट पॅक असलेला गोंधळ वाढतो. देठ शाखा तयार करीत नाहीत, म्हणून ते कंद पासून उभे आहेत. ई. डुलसिस क्वचितच फुले तयार करतात, विशेषतः थंड हवामानात. जेव्हा पिवळ्या-तपकिरी फुले तयार होतात, तेव्हा ते दंडगोलाकार दोन इंच लांब स्पाइक्स असतात आणि गवत शाफ्टच्या टिपांवर वाढतात.
वॉटर चेस्टनट ग्रोथ, काळजी आणि वापरा
आपण आपल्या स्वत: च्या पाण्याचे चेस्टनट वाढवू इच्छित असल्यास, आपल्याला हे आश्चर्य वाटेल की हे स्वादिष्ट ट्यूबलर वाढण्यास किती सोपे आहे. आपल्याकडे फारच कमी देखभाल आणि काळजी घेऊन मुबलक पीक येऊ शकते.
वाढत्या पाण्याचे चेस्टनट्ससाठी टिपा
आपल्या स्वत: च्या पाण्याचे चेस्टनट वाढविण्यासाठी काही टिपा आपल्याला प्रक्रियेत यशस्वी होण्यास मदत करतील. ई. डुलस वॉटर चेस्टनट बारमाही आहेत आणि 9 ते 11 झोनमध्ये हिवाळ्यामध्ये टिकून राहू शकतात. आपण कमी झोनमध्ये ओव्हरविंटर किंवा वार्षिक म्हणून रोपे लावू शकता. इतर गोष्टी विचारात घ्या:
मी मेणबत्ती विक म्हणून काय वापरू?
- उंची: 1'-3 'उंच
- प्रसार: 1'-3 'रुंद
- सूर्य: पूर्ण ते आंशिक सावली
- वाढणारा हंगाम: उत्पादन करण्यासाठी सात महिने आवश्यक आहेत
- कीटक: हिरव्या आणि लांब-शिंगे असलेल्या फडशाळे, तीळ क्रिकेट्स आणि स्नॉट मॉथचा संभाव्य धोका
- आजार: त्वरित कोणतीही धमकी नाही, परंतु गंज (उरोमाइसेस एसपी.) किंवा मातीची उच्च आंबटपणा आहे स्टेम ब्लाइट शक्य
- कोठे रोपणे: नैसर्गिक उथळ पाण्याचे क्षेत्र, जसे कीतलाव किंवा बोगआणिपाणी बाग कंटेनर
- वाढणारे माध्यम: कंटेनरसाठी भांडे माती, बागांची माती, चिखलाने किंवा ओले वालुकामय / चिकणमाती भागात
- प्रसार: प्रसार करण्यासाठी कंद विभाजित करा
ग्रो वॉटर चेस्टनट्ससाठी कंटेनर सेट अप करत आहे
आपल्याला एक तलाव किंवा काही प्रकारचे कंटेनर आवश्यक असेल जे पाणी धारण करू शकतील. काही उत्पादक किडी पूल वापरतात कारण यामध्ये योग्य खोली आणि व्यास आहे. इतर टब कंटेनर पसंत करतात.
- कंटेनरच्या तळाशी भांडी मिक्स किंवा इतर बागकाम मातीच्या 6'-8 'ठेवा.
- मातीमध्ये हळूहळू सोडा 16-6-8 खत घाला. Corms लागवड करण्यापूर्वी एक आठवडा प्रतीक्षा करा.
- वनस्पती जवळजवळ 2 'खोल असते.
- एक प्लेट मातीच्या वर ठेवा आणि प्लेटवर पाणी घाला म्हणजे लागवड केलेले कॉर्म्स विस्थापित होऊ नये.
- 3 '-6' पाण्याने झाकून ठेवा. गोगलगाईसारखी चिखल सुसंगतता राखण्याचे लक्ष्य आहे.
- उंचता आणि रुंदीसाठी प्रति वनस्पती 3 'x 3' ला अनुमती द्या. गर्दीमुळे झाडे जास्त उत्पादन देणार नाहीत.
- एकदा झाडे 1 'पेक्षा जास्त उंच झाल्यावर, एक वापरामासे तेल पाणी व इतर औषधी पदार्थ यांचे दुधासारखे मिश्रणकिंवा केल्प / सीवेडप्रत्येक दोन आठवड्यांनी खत.
- ओव्हरविंटर करण्यासाठी वनस्पती कंटेनर झाकून ठेवा.
कापणी, वापरा आणि पाणी चेस्टनट्स साठवा
एकदा आपल्या पाण्याचे चेस्टनटचे पीक कापणीस तयार झाल्यानंतर आपण ते नंतर वापरण्यासाठी ठेवू शकता. आपण या मधुर कॉर्म्स वापरू शकता असे बरेच मार्ग आहेत. आपल्या लक्षात येईल की कॅन केलेला खरेदी केल्यापेक्षा घरातील पिकलेले चेस्टनट अधिक चवदार असतात.
कापणीची वेळ
प्रथम कापणीची वेळ जवळ आली की जेव्हा झाडाच्या उत्कृष्ट तपकिरी होऊ लागतात. आपण पीक येण्यापूर्वी चेस्टनट्सला सडण्यापासून रोखण्यासाठी हळूहळू पाण्याचे प्रमाण कमी करण्यास सुरुवात करण्याचा हा एक संकेत आहे. जसे तपकिरी रंगाचे तळ खाली हलविते, पाणी कमी करणे सुरू ठेवा.
- एकदा वनस्पती stems मरण पावला, तो काढणीची वेळ आली आहे.
- कॉर्म्सचे नुकसान होऊ नये म्हणून आपल्याला हातांनी झाडे खोदण्याची आवश्यकता आहे.
- बरीचशी चेस्टनट अजूनही मुळांच्या देठाशी जोडलेली असू शकतात. काळजीपूर्वक काढा.
- कोणताही मोडतोड आणि माती काढून टाकण्यासाठी चेस्टनट गोळा करा आणि धुवा.
पाणी चेस्टनट्स सोलणे कसे
आपण त्वचेला सैल करण्यासाठी ब्लॅंचिंग करून धुऊन चेस्टनट सोलून घेऊ शकता किंवा फक्त उत्कृष्ट आणि बाटल्या कापून टाका. भाजीपाला सोलणे वापरुन आपण फळाची साल काढून टाकणे संपवू शकता. चाळणीत चाळणीत ठेवा आणि सर्व माती आणि सोलणे काढून टाकली जातील हे सुनिश्चित करण्यासाठी. वापरण्यापूर्वी त्यांना काढून टाकण्याची परवानगी द्या.
वॉटर चेस्टनट्सचे पाककृती
आपण सोप्या वापरासाठी वॉटर चेस्टनटचे तुकडे करू शकता. त्यांना तयार करण्याच्या इतर मार्गांमध्ये जाडसर एजंट किंवा मैद्यासाठी पीठ, डाइटिंग आणि डिहायड्रेटिंग / पल्व्हरायझिंगचा समावेश आहे.
- नीट ढवळून घेतलेले तळलेले डिश, सर्व प्रकारचे कोशिंबीरी, कॅसरोल्स, तांदूळ, आमलेट आणि थोडीशी क्रंच आणि चव आवश्यक असलेल्या जवळजवळ कोणत्याही पाककृतीमध्ये पाण्यासाठी चेस्टनट घाला.
- आपण उकडलेले, कच्चे, ग्रील्ड किंवा तळलेले पाण्याची चेस्टनट खाऊ शकता.
- वॉटर चेस्टनट अँटीऑक्सिडेंट्स आणि जीवनसत्त्वे / खनिजांनी भरलेले असतात, मिश्रित चवसाठी आपल्या स्मूदीमध्ये काही टॉस करतात.
- काही लोक लोणच्याच्या पाण्याची चेस्टनट घेतात.
- आपण दोन मिनिटांसाठी संपूर्ण पाण्याची चेस्टनट ब्लेच करू शकता आणि बर्फाच्या पाण्याने थंड करू शकता. फळाची साल आणि निचरा, नंतर फ्रीजर बॅगमध्ये व्हॅक्यूम सील आणि 8 महिन्यांपर्यंत फ्रीझरमध्ये ठेवा.
वाढत्या वॉटर चेस्टनट्सचा आनंद
एकदा आपल्याला समजले की डुलिस ही आपल्याला वाढणारी पाण्याची चेस्टनटची विविधता आहे, आपण या आश्चर्यकारक भाजीचा आनंद घेऊ शकता. आपल्या बागेत हे बहुमुखी जोड आपल्याला बर्‍याच स्वयंपाकासंबंधी निवडी पुरवेल.
कुत्रा श्वास घेताना वेगवान आहे पण सामान्य वागतो
