लसूण लोणीमध्ये कोळंबी बनविलेली एक कोळंबी ही एक ताजी डिश आहे जी आपण 30 मिनिटांपेक्षा कमी वेळात एकत्र आणू शकता. जेव्हा आपल्याला दिवसभरानंतर फास्ट फूड घालून जाण्याची मोह येतो किंवा जेव्हा आपल्याला स्वयंपाकाची आवड नसते तेव्हा त्या रात्री ही कृती बनवा.
लसूण बटर सॉसमध्ये कोळंबी कशी बनवायची
अर्ध्या तासाच्या खाली आपण लसूण बटर सॉसमध्ये सहज कोळंबी मासा बनवू शकता. कमीतकमी गडबडीसह फॅन्सीची चव घेणारी एक डिश तयार करण्याचा हा एक चांगला मार्ग आहे.
संबंधित लेख- कास्ट आयरन कुकवेअरचे प्रकार
- मशरूमचे प्रकार
- सॅल्मनला शिजवण्याचे मार्ग
साहित्य एकत्र करा
प्रथम, साहित्य एकत्र करा. खाली दिलेली कृती प्रीक्यूक्ड कोळंबीसाठी कॉल करते जेणेकरून ते बनविणे सोपे आणि वेगवान आहे. आपण नेहमीच ताजे जंबो कोळंबी खरेदी करू शकता. जर आपण शिजवण्यापूर्वी ताजी जंबो कोळंबी, फळाची साल आणि डी-व्हेन वापरणे निवडले असेल तर.
आपल्या सुपरमार्केटच्या फ्रोजन फूड्स विभागात प्रीक्यूक्ड कोळंबी शोधा. कोशिंबीर कोळंबी म्हणून बहुतेकदा जाहिरात म्हणून, तुकडे आपल्याला मासे बाजारात सापडलेल्या मोठ्या, रसाळ कोळंबीपेक्षा लहान असतात, परंतु ते पूर्वानुमानित असल्याने ते पिळले जाऊ शकतात आणि फार लवकर वापरतात. या पाककृतीच्या वेगवान आवृत्तीसाठी ते आदर्श आहेत.
आपल्याला आवश्यक असेल:
- प्रीक्यूक्ड कोळंबीची 1 पोती
- लसूण 1 ते 2 लवंगा
- अनसालेटेड गोड मलई बटरची 1 स्टिक
- अजमोदा (ओवा)
- ताजे लिंबाचा रस पिळून घ्या
कोळंबी मासा डीफ्रॉस्ट करा
- अर्ध्या वाटेवर भांड भरा आणि उकळवा.
- एकदा ते उकळले की उष्णता स्त्रोत बंद करा. आपण इलेक्ट्रिक स्टोव्ह वापरत असल्यास स्टोव्हमधून भांडे काढा.
- गोठलेल्या कोळंबी काळजीपूर्वक भांड्यात ठेवा आणि त्यास फक्त स्टोव्हवर उभे रहा. आपण स्वत: ला उकळत्या पाण्याने फवारत नाही याची खबरदारी घ्या.
- पाणी गोठवलेल्या पूर्व शिजवलेल्या कोळंबीला वितळेल.
लसूण लोणी सॉस बनवा
- लसूणच्या लवंगामधून त्वचे काढा आणि तीक्ष्ण चाकू वापरुन लवंगा बारीक बारीक कापून घ्या. बाजूला ठेव.
- कोळंबी मासा घालण्यासाठी मोठ्या प्रमाणात सॉसपॅनमध्ये लोणी गरम करा आणि जेव्हा लोणीची काठी सोनेरी तलावामध्ये वितळेल तेव्हा लसूण घाला.
- सुमारे एक मिनिट हळू हळू सोडा, नंतर पिवळ्या कोळंबी फार काळजीपूर्वक घाला. कोळंबीला पाण्यातून बाहेर घालण्यासाठी स्लॉटेड चमचा वापरा - पिघळणारे पाणी जोडू नका.
- बटरने फोडणा the्या कोळंबीमधून पाण्याचे थेंब गरम बटरने तुम्हाला शिंपडू नये हे पहा.
- सॉसमध्ये थोडासा ताजा लिंबाचा रस पिळून घ्या, चव द्या आणि आपल्या पसंतीनुसार आणखी घाला.
- आता वितळलेल्या कोळंबी, बटर सॉस आणि लसूण सॉस थोडा बुड होईपर्यंत त्वरेने परतून घ्या. चवीनुसार अजमोदा (ओवा), मीठ आणि मिरपूड सह शिंपडा.
सोबतचा पदार्थ
पांढर्‍या किंवा तपकिरी तांदळावर तयार कोळंबी मासा बनवा. सॉस सुरू करण्यापूर्वी शिजवण्यासाठी तांदळाचा भांडे ठेवा. तांदूळ पाककला संपविण्यापूर्वी सुमारे पाच मिनिटे, बटर सॉस सुरू करा. तुम्ही तांदूळ वेगळ्या भांड्यात सर्व्ह करू शकता किंवा चमच्याने प्लेटवर चमच्याने भातच्या पलंगावर बटर सॉस आणि कोळंबी बनवू शकता.
या उत्कृष्ठ अन्नाची पारख करणारा व त्याचा आनंद लुटणारा सह भाज्या साइड डिश मध्ये समाविष्ट आहे:
- पालक : जर पालक सर्व्ह करत असेल तर ते क्रीमऐवजी किंवा त्याच्या स्वत: च्या सॉसमध्ये सर्व्ह करा. लसूण बटर सॉस हे रात्रीचे जेवण आणि क्रीमयुक्त पालक किंवा इतर बटर सॉसचे वजन खूपच जास्त किंवा तेलकट असावे.
- हळुवार मिश्रित केलेली कोशिंबीर : कोंबडीसह ताजेतवाने केलेला एक टॉस केलेला कोशिंबीर. आपण प्री-वॉश आणि बॅग केलेला कोशिंबीर वापरल्यास एकत्र करणे देखील सोपे आहे.
- टोमॅटो : पांढ fresh्या ट्रफल तेलाने आणि तुळशाच्या तुकड्यांच्या तुकड्यांची ताजी हीरसुरम टोमॅटो आणि एक चांगला बाल्सेमिक व्हिनेगर देखील या डिशमध्ये चांगला आहे.
झींगा स्कॅम्पीची समानता
बरेच लोक लसूण लोणीने बनवलेल्या कोळंबीचा संदर्भ घेण्यासाठी झींगा स्कॅम्पी हा शब्द वापरतात, परंतु त्या दोन्ही पाककृती थोडा वेगळ्या असतात.कोळंबी मासासामान्यत: इटालियन पाककृतीचा संदर्भ देते ज्यात कोळंबी मासा, लोणी सॉस आणि बरेच लसूण असते, परंतु त्यात पांढरी वाइन देखील असते. हे पांढरे वाइन आहे जे रेसिपीला स्केम्पी रेसिपी म्हणून नियुक्त करते; तथापि, बर्‍याच इतर डिशेस समान वाइन-ओतलेल्या मटनाचा रस्साने शिजवल्या जाऊ शकतात आणि त्यास स्कॅम्पी म्हटले जाऊ शकते. सर्वात सोपा सॉस वाइन वगळतो.
सिव्हिंग मशीनशिवाय जीन्स हेम कसे करावे
