गव्हाचा जंतू तुमच्यासाठी चांगला आहे का? फायदे आणि टिपा स्पष्ट केल्या

मुलांसाठी सर्वोत्कृष्ट नावे

गहू_गर्म_स्टॅक 1.jpg

गहू जंतू: लहान पण शक्तिशाली





गव्हाचा जंतू तुमच्यासाठी चांगला आहे का? उत्तर 'होय' आहे. त्याच्या आकारात लहान असूनही, गहू जंतू हे पौष्टिक शक्तीचे घर आहे. नैसर्गिक-अन्न मूलभूत म्हणून, हे प्रथिने, बी जीवनसत्त्वे आणि मॅग्नेशियम, जस्त आणि लोह यासारख्या आवश्यक खनिजांसह पोषक तत्वांचा विश्वासार्ह स्फोट प्रदान करते.

गहू जंतू म्हणजे काय?

गहू जंतू एक नाही अंकुर अजिबात. हे 'अंकुरित' साठी लहान आहे. गव्हाच्या बियाण्याचा पुनरुत्पादक भाग म्हणून, 'जंतू' गव्हाचे गवत तयार करण्यास मदत करते.







फ्लाइट अटेंडंट होण्यासाठी आवश्यक
संबंधित लेख
  • आपल्या आहारात जोडण्यासाठी 10 हाय प्रोटीन शाकाहारी पदार्थ
  • पौष्टिक गरजा पूर्ण करणारे 7 शाकाहारी प्रथिने स्त्रोत
  • आपले प्रथिने आणि फायबर मिळविण्यासाठी शेंगांचे 6 प्रकार

बियाण्याच्या एकूण वजनाच्या केवळ 2/2 टक्के वाटा उगवतात, त्या गव्हाचे जंतू त्याच्या आकारात फसवे आहे. कोण असा अंदाज लावेल की त्याच्या लहान केसिंगमध्ये आपल्याला जीवनसत्त्वे आणि खनिज पदार्थ सापडतील? फक्त दोन चमचे पौष्टिक पंच पॅक करतात.

गव्हाच्या जंतूमध्ये:



  • फोलेट (फॉलीक acidसिड)
  • लोह
  • मॅग्नेशियम
  • नियासिन
  • फॉस्फरस
  • पोटॅशियम
  • थायमिन
  • व्हिटॅमिन ई
  • झिंक

चांगले जंतू

तुम्हाला ते माहित आहे का? गहू जंतू इतर कोणत्याही अन्नापेक्षा जास्त प्रमाणात पोटॅशियम आणि लोह असते? इतकेच काय, प्रोटीन, फायबर आणि फॅटी idsसिडस् आणि अल्कोहोल देखील हा एक चांगला स्त्रोत आहे. प्रथिनेनुसार, गहू जंतू सुमारे %०% प्रथिने आहे, ज्यामुळे तो आजूबाजूच्या सर्वोत्तम स्त्रोतांपैकी एक बनतो. संतृप्त चरबीयुक्त आहार घेत असलेल्या कोणालाही, आपल्या रोजच्या आहारात परिपूर्ण म्हणून गव्हाच्या जंतूचा विचार करा.

खासकर शाकाहारी लोकांसाठी, 'जंतू' स्वयंपाकात एक चांगला भर घालतो कारण तिचा मिठाईयुक्त चव खारट, गोड, मसालेदार किंवा झेस्टीसारख्या इतर स्वादांसह एकत्रितपणे पूर्ण होते किंवा पूर्णपणे नाहीसे होते. जोडले गेल्यावर त्याची सर्व पौष्टिकता विशेषत: व्हिटॅमिन बी 12, लोह आणि जस्त राहतात.



गव्हाचा जंतू तुमच्यासाठी चांगला आहे का?

कोणत्याही आरोग्य-अन्न स्टोअरचा एक मुख्य भाग, गहू जंतू हे पौष्टिकतेबद्दल असते. जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि प्रथिने यांचे प्रमाण जास्त असण्याव्यतिरिक्त, गहू जंतू एक अँटीऑक्सिडेंट, पाचक मदत, तणाव कमी करणारे आणि उर्जा बूस्टर म्हणून देखील कार्य करते.



सर्व राज्यांची राजधानी काय आहेत

विचार करा:

  • त्याचे फायटोन्यूट्रिएंट 50-एसोथिओनिन स्वयंपाक करून नष्ट न केलेले अँटीऑक्सिडेंट गुणधर्म आहेत.
  • गहू जंतू तेल किंवा ऑक्टॅकोसॅनॉल असे म्हणतात की शारीरिक कार्यक्षमता वाढवते, कोलेस्टेरॉलची रक्ताची पातळी कमी होते आणि व्हिटॅमिन ईचा एक मुख्य स्त्रोत प्रदान करते (शरीराला फ्री-रॅडिकल नुकसानापासून वाचवते). फॅटी idsसिडसाठी, यात लिनोलिक acidसिड (ओमेगा -3 आणि -6), पॅलमेटिक acidसिड आणि ओलेक acidसिड असते.
  • गहू जंतू चांगला स्रोत आहे फॉलिक आम्ल जे स्त्रियांसाठी, ऑस्टिओपोरोसिस रोखू शकते आणि बाळंतपण होणा ,्या वयातील मुलांमध्ये न्यूरो-ट्यूब दोष असू शकते.

गहू जंतूचे फायदे

जर कोणी तुम्हाला कधी विचारले की, 'गव्हाचा कीटाणु तुमच्यासाठी चांगला आहे काय?' आपण 'पूर्णपणे' सह प्रतिसाद देऊ शकता. खरंच, गव्हाच्या पौष्टिक हृदयात खरोखरच काही कमतरता नसल्यासारखे दिसते आहे. गव्हाचे जंतू त्याच्या फायद्याच्या गुणधर्मांसाठी इतके मूल्यवान का आहे हे आश्चर्यचकित आहे. असे म्हटले आहे की गहू जंतू किती प्रमाणात आहेत याचा अभ्यास चालू आहे.

गहू जंतूच्या काही आरोग्याच्या फायद्यांमध्ये हे समाविष्ट आहेः

  • हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी आरोग्य: कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी केल्याने गहू जंतू हृदयाचे संरक्षण प्रदान करतात.
  • मधुमेह: गहू जंतू फायबरचा एक मजबूत स्त्रोत आहे, ज्यामुळे पचनाचा फायदा होतो, परंतु मधुमेह असलेल्या रुग्णांना फायदेशीर देखील सिद्ध होते कारण फायबर ग्लुकोजची पातळी वाढवत नाही.
  • गहू जंतू मजबूत करते रोगप्रतिकार प्रणाली
  • तो शिल्लक आहे चयापचय आणि शरीरात ऑक्सिजनचा वापर सुधारते.
  • वय-पराभव: गहू जंतूमुळे त्वचा सुधारते आणि ऊतींच्या दुरुस्तीस मदत होते.
  • हे तग धरण्याची क्षमता आणि स्नायूंच्या संचयनास मदत करते ऊर्जा .
  • वजन कमी होणे: संतृप्त चरबी कमी असलेल्या आहारासाठी देखील ही चांगली भर आहे.

गहू जंतू सह पाककला

गव्हाचा अधिक जंतु खाणे सोपे आहे. कच्चे, टोस्टेड आणि तेल यासह विविध प्रकारांमध्ये उपलब्ध, गहू जंतू आपल्या रेसिपीसाठी आवश्यक तितके बहुमुखी असू शकतात. उदाहरणार्थ, बर्‍याचदा बेकिंगमध्ये वापरल्या जाणार्‍या तुम्ही अर्धा कप पीठ गव्हाच्या जंतूने बदलू शकता आणि कोणालाही हा फरक लक्षात येणार नाही. त्यांचे शरीर होईल तरी.

माझ्या सुनेच्या सुनेच्या शुभेच्छा

गव्हाच्या जंतूचा वापर मफिन, ब्रेड, कुकीज आणि पॅनकेक्समध्ये केला जाऊ शकतो. त्याची दाणेदार चव दिल्यास, नट वापरल्या जाणार्‍या पाककृती विशेषत: चांगला सामना आहे. तरीही गव्हाचा जंतू एक म्हणून वापरला जाऊ शकतो स्वयंपाकाचे तेल देखील, तसेच कोशिंबीरी आणि पास्तासाठी एक चव तेल. गव्हाच्या जंतुचा आनंद घेण्याचा आणखी एक मार्ग म्हणजे आपल्या धान्य दहीमध्ये शिंपडा. ग्रॅनोलासाठी हे एक चांगले लो-फॅट स्टँड-इन आहे.

दिवसेंदिवस गव्हाच्या जंतूची चाहूल वाढत असताना, याचा उपयोग करण्याचे नवीन मार्ग शोधणे सुरूच आहे. कदाचित एखादे तुमच्यासाठी चांगले कार्य करेल.

अधिक उत्कृष्ट गहू जंतूच्या पाककृतींसाठी खालील स्त्रोत वापरून पहा:

कॅलोरिया कॅल्क्युलेटर