आई नेहमीच म्हणाली की तुमच्या अन्नाबरोबर कधीही खेळू नका, परंतु ही काही मजा येणार नाही! रसायनशास्त्राच्या मूलभूत गोष्टींबद्दल मुलांना शिकविण्यास मजेदार अन्न सारखे मजेदार अन्न वापरणे.
आश्चर्यकारक वाढणारी चिकट अस्वल
आश्चर्यकारक वाढणारा गमीदार अस्वल हा 12 वर्षाखालील मुलांसाठी एक सोपा आणि मजेदार प्रयोग आहे. सेट अप एका तासाच्या आत घेईल, परंतु हा प्रयोग कमीतकमी 48 तास चालतो.
संबंधित लेख- 3 कँडी विज्ञान प्रयोग
- मूस सह विज्ञान प्रयोग
- पॉपकॉर्न सह प्रयोग
बहुतेक साखरयुक्त कँडी पाण्यात विरघळत असताना, चिकट अस्वल जिलेटिनसह बनविले जातात, जे अस्वल विरघळण्यापासून रोखते. ऑस्मोसिस विषयी मुलांना शिकवण्याचा उत्तम मार्ग म्हणजे गमीदार अस्वल प्रयोग. ओस्मोसिस ही प्रक्रिया आहे जेव्हा पाणी जास्त प्रमाणात एकाग्रतेतून पाण्यात कमी प्रमाणात एकाकीतेकडे जाते जसे की चवदार अस्वल. प्रयोग करून पहा आणि काय होते ते पहा!
साहित्य
- गम्मी अस्वल
- तीन ग्लास पाणी
- मीठ एक चमचे
- साखर एक चमचे
- शासक
- कॅल्क्युलेटर
- किचन स्केल
- कागदी टॉवेल्स
- पेन आणि कागद
- घड्याळ किंवा टाइमर
सूचना
- समान रंगाचे तीन चिकट अस्वल निवडा.
- प्रत्येक चवदार अस्वलची लांबी, उंची आणि रुंदी मोजा आणि ते लिहा.
- प्रत्येक चवदार अस्वल तोलून काढा आणि लिहा.
- प्रत्येक काचेच्या सामग्रीसह लेबल लावा: पाणी, मीठ पाणी किंवा साखर पाणी.
- ग्लास लेबल केलेले पाणी साध्या पाण्याने भरा.
- दीड कप पाण्याने ग्लास लेबलच्या मीठ पाण्याने भरा. सर्व मीठ विरघळत नाही तोपर्यंत एका चमचे मीठ घाला आणि मिक्स करावे.
- ग्लास लेबल असलेली साखर पाणी दीड कप पाण्याने भरा. सर्व साखर विरघळत नाही तोपर्यंत एका चमच्याने साखर घाला आणि मिक्स करावे.
- प्रत्येक ग्लासमध्ये एक चिकट अस्वल जोडा आणि वेळ लक्षात घ्या.
- 12 तास थांबा, प्रत्येक चवदार अस्वल मोजा आणि तोलणे.
- चवदार अस्वल परत त्यांच्या चष्मामध्ये बदला.
- 24 तासांनंतर परत तपासा, प्रत्येक चवदार अस्वल मोजा आणि तोलणे.
- चवदार अस्वल परत त्यांच्या चष्मामध्ये बदला.
- 48 तासांनंतर परत तपासा, प्रत्येक चवदार अस्वल मोजा आणि तोलणे.
हे कस काम करत?
चवदार अस्वलाचे काय झाले? इतर कँडीजप्रमाणे विरघळण्याऐवजी ते का वाढतात? गमीदार अस्वलमध्ये जेलटिन असते जे जेल-ओमध्ये समान घटक आहे. एकदा पाणी आणि जिलेटिन थंड झाल्यावर, मधुर अस्वलचे पाणी एक मधुर घन कँडी अस्वल मागे सोडते.
जिलेटिन एक लांब साखळीसारखा रेणू आहे जो एक घनरूप तयार करण्यासाठी पिळतो. जेव्हा गोंद पाण्यात एक चिकट अस्वल ठेवला जातो तेव्हा ते विरघळते. विरघळली द्रावणामध्ये विरघळलेली सामग्री आहे. पाणी दिवाळखोर नसलेला आहे. चवदार अस्वलामध्ये पाणी नसते, जेव्हा ते एका ग्लास पाण्यात जोडले जाते, तेव्हा पाणी ऑस्मोसिसच्या प्रक्रियेने ते चिकट अस्वलामध्ये जाते.
मीठ जिलेटिनपेक्षा खूपच लहान रेणू आहे. पाण्यातील मिश्रणामध्ये चवीपेक्षा जास्त मीठाचे रेणू असतात. सोल्यूशनमध्ये पाणी आणि मीठ रेणूंची संख्या बाहेर काढण्यासाठी पाण्याचे रेणू मीठाच्या रेणूकडे वाटचाल करतात. म्हणूनच मीठाच्या पाण्यातील चवदार अस्वल अजिबात वाढत नाही. साखरेच्या पाण्यात चवदार अस्वलाचे काय झाले?
आश्चर्यकारक वाढणारी चिकट अस्वल भाग II
पाणी आणि खार्या पाण्यातील चवदार अस्वलाचे काय होते हे आता मुलांना कळले आहे, तेव्हा इतर सॉल्व्हेंट्समध्ये चवदार अस्वल काय करतात हे शोधण्याची वेळ आली आहे. प्रयोग फॅन्सी असण्याची गरज नाही, फक्त स्वयंपाकघरात इतर पातळ पदार्थ जसे व्हिनेगर, दूध, तेल किंवा पेन्ट्री आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये आढळू शकते अशा इतर काही गोष्टी शोधा.
साहित्य
- गम्मी अस्वल
- चष्मा किंवा वाटी
- व्हिनेगर
- दूध
- भाजी तेल
- स्वयंपाकघरात आढळणारे इतर पातळ पदार्थ (पर्यायी)
- शासक
- कॅल्क्युलेटर
- किचन स्केल
- कागदी टॉवेल्स
- पेन आणि कागद
- घड्याळ किंवा टाइमर
सूचना
- तीन (किंवा सॉल्व्हेंट्सच्या संख्येवर अवलंबून जास्त) समान रंगाचे चवदार अस्वल निवडा.
- प्रत्येक चवदार अस्वलची लांबी, उंची आणि रुंदी मोजा आणि ते लिहा.
- प्रत्येक चवदार अस्वल तोलून काढा आणि लिहा.
- प्रत्येक काचेच्या सामग्रीसह लेबल लावा.
- काचेच्या द्रव सामग्रीसह लेबल लावा.
- प्रत्येक ग्लासमध्ये एक चिकट अस्वल जोडा आणि टाइमर प्रारंभ करा.
- 12 तास थांबा, प्रत्येक चवदार अस्वल मोजा आणि तोलणे.
- चवदार अस्वल परत त्यांच्या चष्मामध्ये बदला.
- 24 तासांनंतर परत तपासा, प्रत्येक चवदार अस्वल मोजा आणि तोलणे.
- चवदार अस्वल परत त्यांच्या चष्मामध्ये बदला.
- 48 तासांनंतर परत तपासा, प्रत्येक चवदार अस्वल मोजा आणि तोलणे.
ऑस्मोसिस मेड इझी
मुलांना ऑस्मोसिसची मूलभूत तत्त्वे शिकवण्यासाठी एक मजेदार आणि सोपा प्रयोग म्हणजे आश्चर्यकारक वाढणारा चिकट अस्वल प्रयोग. रंगीबेरंगी आणि मधुर चवदार अस्वलांचा वापर करून, अस्वलमध्ये पाणी कसे आणि कसे बाहेर फिरते हे मुले पाहू शकतात. आम्ही भालू मीठ पाण्यात किंवा व्हिनेगरमध्ये राहिल्यानंतर खाण्याची शिफारस करत नाही!
