चियन्टी वाइनला मार्गदर्शक

असायचा की बहुतेक अमेरिकन लोकांचा चियन्ती (की-अह-टी) वाइनचा अनुभव हा एक पेंढाच्या टोपलीमध्ये गुंडाळलेला गोल गोल होता (ज्याला म्हणतात फियास्को ) आणि इटालियन रेस्टॉरंटमध्ये सेवन केले, परंतु त्यापेक्षा चिनाटीचे जग बरेच विस्तृत आणि गुंतागुंतीचे आहे. चियन्टी हे वाइनचे नाव आहे, परंतु हे टस्कनीमधील प्रदेशाचे नाव देखील आहे,इटलीजिथे द्राक्षे घेतली जातात आणि वाइन तयार केले जातात आणि आधुनिक चियन्टी वाइनमेकर्स जागतिक स्तरीय जुनी जागतिक वाइन तयार करतात.

चियन्टी वाईन प्रदेश

वाइनला चियन्टी म्हणण्यासाठी, वाइन percent० टक्के सँगीओव्हिस द्राक्षातून बनवून त्यामध्ये तयार केली जाणे आवश्यक आहे.चियन्ती प्रदेश. एक प्रांत म्हणून चियन्ती टस्कनीच्या मध्यभागी आहे. हे टस्कन लँडस्केपमध्ये चालते, फ्लोरेन्सपासून उत्तरेच्या सीमेपासून सुरू होते आणि दक्षिणेस मध्ययुगीन शहर सिएना पर्यंत पसरते. चायन्टी पाय म्हणून आठ चिअन्ती झोनमध्ये आणि डीओसीजी (डेनोमिनाझिओन डी ओरिजनल कंट्रोलॅट ई गारंटीटा) मध्ये नियुक्त केलेल्या अपीलेशनच्या क्षेत्राबद्दल विचार करा; क्लासिक सर्वात प्रसिद्ध आणि एपोनॉमस वाइनचे मॉडेल आहे. असे म्हटल्याप्रमाणे, चियन्ती रुफिना, कोल्ली फिओरेन्टीनी, कोल्ली अरेतिनी, कोल्ली सेनेसी, कॉलिन पिसांते, चियन्टी मॉन्टेस्पर्टोली आणि चियन्ती मॉन्टलबॅनो या इतर सात झोनमध्ये अधिक प्रमाणात चियन्टीचे उत्पादन होते. या नॉन-क्लासिको प्रदेशांमधील वाइनला फक्त असे लेबल केले जाऊ शकते चियन्टी किंवा त्यांच्या सबझोन नावासह.

चियांटीचे प्रकार

चियन्टी यांचे लेबल कसे ठेवले जाते यावर सरकारी नियमन नियंत्रित होतात. चियन्टी हा एक डेनोमिनाझिओन डी ओरिजन कंट्रोलला ई गारंटीटा (डीओसीजी) आहे जो एक इटालियन वाइन पदनाम आहे, जो इटलीमधील वाइन क्षेत्रासाठी सर्वोच्च पदनाम आहे. सर्व चियन्टी डीओसीजी आहेत, परंतु गुणवत्ता आणि ठिकाण सूचित करण्यासाठी आपल्याला लेबलवर इतर माहिती सापडेल.

चियन्टी डीओसीजी

चियन्टी डीओसीजी लेबल असलेली वाइन चीन्तीमधील कोणत्याही उप-प्रांतामधून मिळविली जाऊ शकते. हे सहसा हलके चिंटिस असतात ज्यात एक टन वृद्धत्व नसते, परंतु ते वाइनला चांगली ओळख देतात किंवा एक छान, परवडणारी टेबल वाइन म्हणून काम करतात.

एखाद्या वृषभ मनुष्याने आपल्यास आवडत असेल तर ते कसे करावे

चियन्टी क्लासिको डीओसीजी

यासह लेबलवरील वाईन गुणवत्तेत एक पाऊल उंचावते. चियन्टी क्लासिको प्रदेशातून द्राक्षे येतात आणि मद्य चियन्टी डीओसीजीपेक्षा किंचित जास्त वृद्धत्व असणा with्या वाइनपेक्षा अधिक भरभराट आणि समृद्ध होते.

एखादी लाजाळू माणूस आपल्याला आवडत असेल तर ते कसे सांगावे

चियन्टी क्लासिको रिझर्व

चियन्टी क्लासिको डीओसीजी प्रमाणे, या वाइनसाठी द्राक्षे चीन्ती क्लासिको प्रदेशात वाढतात, परंतु या वाइन दोन वर्षांसाठी बंदुकीची नळी असलेली असतात आणि बाटलीमध्ये अतिरिक्त तीन महिने असतात. हे मऊ टॅनिनसह उच्च दर्जाचे वाइन आहेत आणि लाकडापासून फ्लेवर्स वाइनला दिले गेले आहेत.

चियन्टी क्लासिको ग्रँड सिलेक्शन

हे लेबल शीर्ष गुणवत्तेची चियन्टी क्लासिको वाइनसाठी राखीव आहे. ते केवळ सह बनलेले आहेतइस्टेट फळ, आणि वाइन ओक बॅरल्समध्ये 30 महिन्यांपर्यंत वृद्ध आहे. काही प्रकरणांमध्ये, वाइन सिंगल-व्हाइनयार्ड देखील असतात. सर्व चियन्टी वाइनपैकी ही सर्वात महाग आणि उत्कृष्ट गुणवत्ता आहे.

सांगिव्होस द्राक्षे

चियन्ती मधील प्राथमिक द्राक्षे म्हणजे सांगिओव्हसे, तोच द्राक्ष तुम्हाला सापडेलब्रुनेलोवाइन. हे इटलीमध्ये सर्वाधिक प्रमाणात लागवड केलेले द्राक्ष आणि जगभरात सर्वाधिक प्रमाणात वापरल्या जाणार्‍या इटालियन द्राक्षे आहे. चियन्टी साधारणत: to० ते १०० टक्के सँगीओवेसपासून बनविली जाते, जरी २० टक्के वाइन कॅनाईलो, कॅबर्नेट सॉव्हिग्नॉन, मेरलोट किंवा सिराह यासह द्राक्षे असू शकते, जे सांगीव्होसमध्ये आढळणार्‍या मध्यम-शरीर आणि मोठ्या टॅनिनला मऊ करू शकते.

चियन्टी फ्लेवर प्रोफाइल आणि फूड पेअरिंग

सँगीओव्हस द्राक्ष जास्त प्रमाणात टॅनिन आणि आम्लता असलेल्या मध्यम ते कोरड्या लाल मद्यापासून हलके तयार करतात. आदर्शदेणारे तापमानचियन्ती आणि इतर फिकट-शरीरयुक्त रेडसाठी थोडीशी थंडी आहे; सुमारे 55 ते 60 डिग्री फॅरेनहाइट. फ्लेवर्समध्ये स्ट्रॉबेरी, गडद फळे, अंजीर, तंबाखू आणि औषधी वनस्पतींचा समावेश आहे. परिणामी वाइन माती, देहाती, आम्ल आणि केवळ हलकी फळ आहे, म्हणूनच, हे एक वाइन आहे ज्यामध्ये लसग्ना, स्पेगेटी, ब्रशेचेटा किंवा पिझ्झा सारख्या बर्‍याच इटालियन-शैलीतील पदार्थांसह (हार्दिक मांस आणि टोमॅटो, लसूण आणि ऑरेगॅनो).

प्रयत्न करण्यासाठी काही वर्ल्ड-क्लास चियंटिस

चियन्टी समजण्याचा उत्तम मार्ग म्हणजे चियांटी पिणे. विशेषत: वाइनची चांगली उदाहरणे तयार करणार्‍या अलीकडील व्हिंटेजमध्ये २०१०, २०११ आणि २०१ include चा समावेश आहे. तथापि, चियन्टीच्या अलिकडच्या इतिहासातील सर्वोत्कृष्ट द्राक्षांचा हंगाम २०१ 2015 आणि २०१ were मध्ये होता. दोघेही गरम वर्ष होते ज्यांनी शक्तिशाली रचना आणि प्रचंड वृद्धत्व संभाव्यतेसह मोठ्या प्रमाणात मद्य तयार केले. जेव्हा आपल्याला या द्राक्षांमधून वाइन सापडतील तेव्हा त्या पास करु नका.

रोका डेल मॅकी 'रिसर्वा दि फिझानो', चियन्टी क्लासिको ग्रँड सिलेक्शन डीओसीजी

हे अत्यंत प्रशंसित वाइन उच्च प्रतीचे आहे;वाईन स्पेक्टेटरवारंवार 90 गुणांच्या वर रेटिंग देते. खरं तर, २०१ v च्या व्हिंटेजला तब्बल points points गुणांची नोंद झाली. व्हिंटेजवर अवलंबून, प्रति बाटलीची किंमत साधारणत: सुमारे 40 डॉलर असते आणि किरकोळ विक्रेत्यांकडून ती बरीच उपलब्ध आहे. व्हिव्हिनो .

17 वर्षाच्या मादीचे वजन किती असावे

क्वेर्सीएबेला चियन्टी क्लासिको रिसर्वा

क्वेर्सीएबेलाचा चियन्टी क्लासिको रिसर्वा शंभर टक्के सांगिव्होस आहे. हे देखील एक शाकाहारी वाइन आहे; त्याच्या उत्पादनात कोणतेही प्राणीजन्य पदार्थ वापरले जात नाहीत. हे वय केले आहे एक वाइन आहे; २०१ v चा व्हिन्टेज (ज्याकडून points points गुण मिळाले वाईन स्पेक्टेटर ) सुमारे 2024 ते 2036 पर्यंत मद्यपान करण्यास सज्ज असेल. ही एक मर्यादित बाटली आहे, म्हणून अमेरिकेत शोधणे थोडे अवघड आहे, परंतु आपण ते शोधू शकल्यास दुय्यम बाजारपेठा , यासाठी आपल्यास सुमारे 60 डॉलर खर्च येईल. क्वेर्सीएब्ला चियन्टी क्लासिको देखील चांगले-चांगले आणि सुमारे $ 30 वर कमी महाग देखील आहे. डिकॅन्टर विशेषत: २०१ v च्या व्हिन्टेजवर ते point giving गुणांचे रेटिंग देत आहेत वाईन स्पेक्टेटर त्याला अधिक संयमित 92 गुण प्रदान केले. आपण येथे शोधू शकता वाईन.कॉम .

सेल्वपियाना चियन्ती रुफिना

२०१ wine च्या या वाइनच्या व्हिंटेजने विशेषत: चांगले प्रदर्शन केले आणि त्यातून points २ गुण मिळविले वाईन उत्साही आणि पासून 91 गुण वाईन स्पेक्टेटर . अत्यंत रेट केलेल्या वाईनची खरी किंमत आहे; आपण किरकोळ विक्रेते येथे 20 डॉलर अंतर्गत ही चायन्टी खरेदी करू शकता वाईन.कॉम .

बडिया अ कोल्टीबुनो चियन्ती क्लासिको

ही आणखी एक जोरदार सुसंगत Chianti Classico आहे जी वास्तविक करार आहे. याची किंमत प्रति बाटली $ 25 च्या खाली आहे आणि २०१ v च्या व्हिन्टेजकडून त्यातून 93 गुण मिळाले वाईन स्पेक्टेटर आणि रॉबर्ट पार्करचे 90 गुण. हे 10 टक्के कॅनिओलोसह 90 टक्के सांगिओव्हिसचे मिश्रण आहे. येथे शोधा वाईन डील्स .

व्हिला अँटिनोरी चियन्टी क्लासिको व्हिला अँटिनोरी रिसर्वा

चियन्टी क्लासिको रिझर्वाची खरोखरच चांगली किंमत आहे. व्हिला अँटिनोरी शक्तिशाली चिएंटिस बनवण्यासाठी प्रख्यात आहे आणि २०१ v व्हिन्टेज वाइन स्पेक्टेटरकडून सुमारे $ 30 साठी points points गुण प्राप्त करतात. येथे शोधा वायर्ड वायर्ड .

सॅन गिस्टो ए रेन्टेन्नो चिआन्टी क्लासिको

याचा 2016 विंटेज पहा चवदार Chianti क्लासिको . हे रेटिंग पॉवरहाऊस आहे, प्राप्त करीत आहे92+ पॉइंट रेटिंग्जजेम्स सक्कलिंग (points points गुण) च्या पसंतीनुसार, वाईन अ‍ॅड (92 गुण), आणि वाईन स्पेक्टेटर (95 गुण) एक नम्र $ 30 वाइन बाटली वाईट नाही.

या चिन्हाचा मजकूर पाठवणे म्हणजे काय?

बिबियानो इस्टेट विग्ना डेल कॅपॅनिनो ग्रँड सिलेक्शन

तेनुता दि बिबियानो परवडणार्‍या किंमतीवर चांगली चिअंती बनवते. ही त्यांची सर्वात वरची ओळ आहे आणि प्रति बाटलीची किंमत $ 40 आहे. २०१ v च्या व्हिंटेजकडून from points गुण मिळाले वाईन स्पेक्टेटर , एक प्रचंड रेटिंग. वाइन- शोधकर्ता.कॉम आपल्याला उपलब्ध बाटल्या शोधण्यात मदत करू शकते; हे शोधण्यासारखे आहे.

टस्कनीकडून शक्तिशाली वाइन

चियान्टी इटलीमधील टस्कनी येथील एक शक्तिशाली आणि प्रसिध्द पिण्यास योग्य वाइन आहे. त्याच्या बोल्ड स्वादांमुळे, तो पिझ्झा किंवा स्पेगेटी रात्री योग्य पेय जोडी बनवितो, आणि इटालियन रेस्टॉरंटमध्ये ऑर्डर करण्यास नेहमीच एक छान वाइन आहे जरी क्वचितच यापुढे फियास्को स्ट्रॉ टोपलीमध्ये आला तरीही.