पारंपारिक मार्टिनिस अपवादात्मकपणे स्वच्छ पेय आहेत कारण त्यात केवळ स्पष्ट विचारांचा समावेश आहे, परंतु एक गलिच्छ मार्टिनी रेसिपी या मूळ स्वरूपाची आहे. हे आहे कारण अतिरिक्त स्वाद, अरोमॅटिक्स आणि ढगाळ दिसण्यासाठी समुद्र (पारंपारिकपणे ऑलिव्ह ब्राइन) जिन आणि वर्माथमध्ये जोडले जाते.
डर्टी मार्टिनी कशी करावी
क्लासिक गलिच्छ मार्टिनी पाककृतीमध्येकोरडे जिन, कोरडा वर्माउथ आणिऑलिव्ह समुद्र किंवा रसऑलिव्ह अलंकार सोबत. एक क्लासिक मार्टिनी नेहमीच ढवळत असते आणि कधीही डळमळत नसली तरी, रस / समुद्रातील विचारांना मिसळण्यासाठी ऑलिव्ह ब्राची जोड मिसळण्यासाठी कॉकटेल शेकरमध्ये बर्फ घालणे आवश्यक आहे.
संबंधित लेख- 11 फ्रोजन ब्लेंडर मद्यपानांसह पाककृती
- 18 उत्सव ख्रिसमस हॉलिडे पेये
- उष्णकटिबंधीय पेय पाककृती
साहित्य
- ½ औंस कोरडेगांडूळ
- ½ औंस ऑलिव्ह ब्राइन
- 2 औंस लंडन ड्राई जिन
- बर्फ
- स्पॅनिश ऑलिव्ह
सूचना
- एक मार्टिनी ग्लास थंड करा.
- कॉकटेल शेकरमध्ये, व्हरमाउथ, ऑलिव्हचा रस आणि जिन एकत्र करा.
- बर्फ घाला आणि थंडीत शेक.
- थंडगार मार्टिनी ग्लासमध्ये गाळा आणि जैतुनांनी सजवा.
सर्वोत्कृष्ट डर्टी मार्टिनी साहित्य
गलिच्छ मार्टिनीमधील घटक सोपे आहेत, परंतु काही ब्रँडची चव आणि सुगंधित प्रोफाइल स्वत: ला इतरांपेक्षा गलिच्छ मार्टिनीला अधिक चांगले देतात.
डर्टी मार्टिनी जिन - ड्रमशॅन्बो आयरिश गनपाऊडर जिन
जिन फक्त एका सुगंधी प्रोफाइलसह येत नाहीत. खरं तर, क्राफ्ट डिस्टिलर्स त्यांच्या जिन्समध्ये सर्व प्रकारचे वनस्पतिवस्तूंचा वापर करतात, जे सुगंध आणि अंतिम उत्पादनाच्या फ्लेवर्स दोन्हीसाठी वेद्या तयार करतात. तथापि, गलिच्छ मार्टिनीमध्ये वापरल्या जाणार्‍या जिनांसाठी एक महत्त्वाचा घटक म्हणजे तो कोरडा जिन आहे. एक गलिच्छ मार्टिनीसाठी, तथापि, आपल्याला अरोमेटिक्ससह एक जिन पाहिजे आहे जे ऑलिव्ह ब्राइनच्या चव सह चांगले मिसळेल. द ड्रमशॅन्बो आयरिश गनपाउडर जिन जैनिपर, लिंबू आणि कोथिंबीरच्या नोट्स आहेत ज्या ऑलिव्ह ब्रासह सुंदर मिसळतात. वैकल्पिकरित्या, प्रयत्न करा रोकू जिन , मिरपूड, झिप्पी लिंबूवर्गीय नोट्स आणि चहा आणि जुनिपरच्या नाकाचा मसालेदार चाव्यासह हलके फुलांचे जपानी जिन.
डर्टी मार्टिनीसाठी ड्राय वर्माउथ - कार्पानो बियानको ड्राय वर्माउथ
हे एक बियानको व्हरमाउथ आहे, जे कोरडे वर्माउथ आहे जेणेकरून फक्त मिठास मिसळली जाईल; इतके नाही की ते एक गोड गांडू बनते, परंतु हाडे कोरडेसुद्धा नाही. गोडपणाचा हा इशारा एका गलिच्छ मार्टिनीमध्ये ऑलिव्हच्या समुद्रात समतोल आणतो तर त्याच्या लिंबूवर्गीय नोट्स आणि सुगंधी द्रव्य सुंदर संतुलित आणि सुगंधित गलिच्छ मार्टिनीसाठी ड्रमशॅन्बो गनपाऊडर जिनच्या प्रोफाइलसह चांगले कार्य करतात. वैकल्पिकरित्या, आपण वापरू शकता नोलीली प्रात अतिरिक्त कोरडे वर्माउथ , ज्यात सुगंधी प्रोफाइल आहे जे अत्यंत कोरडे मार्टिनी पसंत करतात अशा लोकांसाठी गलिच्छ मार्टिनीमध्ये चांगले कार्य करते.
डर्टी मार्टिनी ऑलिव्ह जूस - डर्टी सू प्रीमियम ऑलिव्ह ब्राईन जूस
डर्टी स्यू ऑलिव्ह ब्राइन गलिच्छ मार्टिनीसाठी विशेषतः विकसित केले गेले आहे, म्हणूनच या कॉकटेलमध्ये हे इतके चांगले कार्य करते यात काही आश्चर्य नाही. आपल्या मार्टिनीमध्ये संतुलित खारटपणा आणण्यासाठी हे प्रीमियम ऑलिव्ह आणि परिपूर्ण मीठ वापरतात.
डर्टी मार्टिनीसाठी ऑलिव्ह गार्निश - डर्टी स्यू ब्लू चीज़ भरलेले ऑलिव्ह
गलिच्छ मार्टिनिससाठी अभिजात गार्निश एकतर स्टफ न केलेले स्पॅनिश ऑलिव्ह किंवा निळ्या चीज भरलेल्या जैतुनाचे असतात, जरी आपल्याला लिंबू पिळणे सारखी इतर सजावट दिसू शकते. ब्लू चीज भरलेल्या ऑलिव्हने मार्टिनीच्या शेवटी मसालेदार, तीक्ष्ण चाव्याव्दारे जोडले तसेच आपण बुडत असताना निळ्या चीज अरोमेटिक्सने आपल्या नाकात मारले. डर्टी स्यू काही उत्कृष्ट ब्लू चीज भरलेल्या ऑलिव्ह बनवते. आपण निळ्या चीज चीज नसल्यास आपण डर्टी स्यूच्या फिटाने भरलेल्या जैतुनांचा, पिंपोने भरलेल्या स्पॅनिश ऑलिव्हचा प्रयत्न करू शकता किंवा आपले आवडते पिट्स स्पॅनिश ऑलिव्ह जोडू शकता.
डर्टी मार्टिनीसाठी घटक प्रमाण
इतक्या कमी पदार्थांसह अशा साध्या कॉकटेलसाठी, तुम्हाला असे वाटेल की परिपूर्ण गलिच्छ मार्टिनीचे सूत्र स्पष्ट असेल, परंतु तसे तसे नाही. बर्‍याच मार्टिनी आफिकिओनाडो प्रत्येक पेय पदार्थात किती घटकांना आवडतात याबद्दल बरेच काही विशिष्ट असतात आणि ते भिन्नताही विस्तृत असतात.
माझ्या ईएफसी नंबरचा अर्थ काय आहे
- काहीजणांच्या बाबतीत, अत्यंत कोरडे असताना एक मार्टिनी किंवा गलिच्छ मार्टिनी सर्वोत्तम आहे, इतकी की त्यात अक्षरशः कोणताही व्हर्माउथ नसतो (एकट्यापैकी काहीहीच नाही, किंवा काचेच्या रिक्त करण्यापूर्वी आणि जीन आणि ऑलिव्ह जोडण्यापूर्वी गंधाचा एक साधा स्वच्छ धुवा). रस).
- इतर ओले मार्टिनी पसंत करतात, ज्यात 1: 1: 1 गुणोत्तरात समान प्रमाणात घटक असू शकतात.
- आपली चव या स्पेक्ट्रमच्या बाजूने मध्यभागी कोठेतरी पडण्याची शक्यता आहे; घटक प्रमाणांसह फिडल करा आणि आपला अचूक शिल्लक शोधा.
- एक चांगला प्रारंभिक बिंदू म्हणजे व्होडका किंवा जिन या चार भागांमध्ये समान भाग कोरडे वर्माउथ आणि ब्राइन वापरणे, परंतु ते फक्त एक मार्गदर्शक आहे.
अल्टिमेट डर्टी मार्टिनी रेसिपी
हे अंतिम गलिच्छ मार्टिनी ऑलिव्ह ब्राइनच्या टाँगसह कोरडे, सुगंधित मार्टिनी तयार करण्यासाठी विशिष्ट ब्रांडेड घटकांचा वापर करते.
साहित्य
- ½ औंस कार्पानो बियानको कोरडे वर्माउथ
- ½ औंस डर्टी सू प्रीमियम ऑलिव्ह ब्राइन रस
- 2 औंस ड्रमशॅन्बो आयरिश गनपाउडर जिन
- बर्फ
- 3 डर्टी सू ब्लू चीज भरलेले ऑलिव्ह
सूचना
- एक मार्टिनी ग्लास थंड करा.
- कॉकटेल शेकरमध्ये, व्हरमाउथ, ऑलिव्ह ब्राइन आणि जिन एकत्र करा.
- बर्फ घाला आणि थंडीत शेक.
- थंडगार मार्टिनी ग्लासमध्ये गाळा.
- निळ्या चीज भरलेल्या ऑलिव्हने सजवा.
व्हर्माउथशिवाय डर्टी मार्टिनी रेसिपी
काही लोकांसाठी, व्हर्माथ चांगले मार्टिनीच्या मार्गावर येते. खरं तर, विन्स्टन चर्चिल आपल्या मार्टीनिसचा आनंद घेण्यासाठी प्रसिद्ध होता विना गांडूळ, सरळ सरळ जिन म्हणूनच तुम्हाला आणखी जिन-फुल अनुभव हवा असेल तर मग या सोप्या गलिच्छ मार्टिनी रेसिपीसह वर्माथ ड्रॉप करा.
साहित्य
- ½ औंस ऑलिव्ह ब्राइन
- 2½ औन्स कोरडे जिन
- बर्फ
- अलंकार करण्यासाठी 3 स्पॅनिश ऑलिव्ह
सूचना
- एक कॉकटेल ग्लास थंड करा.
- कॉकटेल शेकरमध्ये ऑलिव्ह ब्राइन आणि जिन एकत्र करा.
- बर्फ घाला आणि थंडीत शेक.
- थंडगार ग्लासमध्ये गाळा आणि ऑलिव्हने सजवा.
वोदका डर्टी मार्टिनी रेसिपी
वोडका गलिच्छ मार्टिनी जीन डर्टी मार्टिनीसारखेच तयार केली जाते; मुख्य फरक वापरलेल्या आत्म्यात आहे.
साहित्य
- ½ औंस ऑलिव्ह ब्राइन
- ½ औंस कोरडे वर्माउथ
- 2 औंस प्रीमियम राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य
- बर्फ
- अलंकार करण्यासाठी 3 स्पॅनिश ऑलिव्ह
सूचना
- एक मार्टिनी ग्लास थंड करा.
- कॉकटेल शेकरमध्ये ऑलिव्ह ब्राइन, व्हर्माउथ आणि व्होडका एकत्र करा.
- बर्फ घाला आणि थंडीत शेक.
- थंडगार मार्टिनी ग्लासमध्ये गाळा आणि जैतुनांनी सजवा.
डर्टी मार्टिनीसाठी सर्वोत्तम व्होडका
आपल्या गलिच्छ मार्टिनीसाठी प्रीमियम वोडका निवडा. काही चांगल्या निवडींमध्ये हे समाविष्ट आहे:
- रेका वोदका
- बेलवेदरे वोडका
- यापैकी काहीहीसर्वोत्तम राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य
डर्टी मार्टिनी रेसिपीवरील फरक
एकदा आपल्याकडे गलिच्छ मार्टिनीसाठी आपले फॉर्म्युले खाली आल्यानंतर आपण यापैकी एक गलिच्छ मार्टिनी भिन्नता तयार करण्यासाठी आपल्यास आवडत असलेले प्रमाण वापरू शकता. आपल्याला या पाककृतींमध्ये मागवण्यापेक्षा जिन: ब्राइन: व्हरमाउथ (१: १:)) चे भिन्न प्रमाण आवडत असेल तर ते आपल्या स्वतःच्या आवडीनुसार अनुकूल करा.
लोणची डर्टी मार्टिनी
लोणच्याचा रस आपल्या गलिच्छ मार्टिनीला एक छान व्हिनेगरी दंश जोडतो. बडीशेप लोणच्याचा रस वापरा किंवा तो लसूण बडीशेप लोणचे समुद्र किंवा मसालेदार बडीशेप लोणच्याच्या मिसळा.
साहित्य
- ½ औंस बडीशेप लोणचे समुद्र
- ½ औंस कोरडे वर्माउथ
- 2 औंस कोरडे जिन किंवा राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य
- बर्फ
- गार्निशसाठी कॉर्निचॉन किंवा काकडीचा स्लाइस
सूचना
- एक मार्टिनी ग्लास थंड करा.
- कॉकटेल शेकरमध्ये लोणचे समुद्र, कोरडे वर्माउथ आणि जिन किंवा व्होडका एकत्र करा.
- बर्फ घाला आणि थंडीत शेक.
- थंडगार काचेच्या मध्ये गाळा. कॉर्निकोन किंवा काकडीच्या स्लाइसने सजवा.
पेपरोंसिनी डर्टी मार्टिनी
गलिच्छ मार्टिनीला झिप्पी पर्याय म्हणून प्रयत्न करा.
साहित्य
- Ounce औंस पेपरोंसिनी ब्राइन
- ½ औंस कोरडे वर्माउथ
- 2 औंस कोरडे जिन किंवा राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य
- बर्फ
- गार्निशसाठी ग्रीन ऑलिव्ह किंवा पेपरॉनसिनी
सूचना
- एक मार्टिनी ग्लास थंड करा.
- कॉकटेल शेकरमध्ये, पेपरॉनसिनी ब्राइन, कोरडे वर्माउथ आणि जिन किंवा राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य एकत्र करा.
- बर्फ घाला आणि थंडीत शेक.
- थंडगार काचेच्या मध्ये गाळा. ऑलिव्ह आणि / किंवा पेपरॉनसिनीने सजवा.
जालापिओ डर्टी मार्टिनी
उष्णता आणण्यासाठी शोधत आहात? या चवदार प्रयत्न करापांढरा टकीलागलिच्छ मार्टिनीचे रूपांतर.
साहित्य
- Ounce औंस लोणचेयुक्त जलेपिओ ब्राइन
- ½ औंस कोरडे वर्माउथ
- 2 औन्स पांढरा टकीला
- बर्फ
- गार्निशसाठी पिकलेले किंवा ताजे जॅलेपॅनो
सूचना
- एक मार्टिनी ग्लास थंड करा.
- कॉकटेल शेकरमध्ये, जॅलापीयो ब्राइन, ड्राय वर्माथ आणि ब्लान्को टकीला एकत्र करा.
- बर्फ घाला आणि थंडीत शेक.
- थंडगार काचेच्या मध्ये गाळा. जलेपॅनोने सजवा.
डर्टी गिब्सन
गिब्सन हा मार्टिनीवर एक साधा पिळणे आहे; हे मूलत: ऑलिव्हऐवजी कॉकटेल कांद्याने सजवलेले एक मार्टिनी आहे. हे घाणेरडे गिब्सन कॉकटेल कांद्यामधून समुद्रातील डॅश जोडते.
साहित्य
- ½ औंस कॉकटेल कांदा समुद्र
- ½ औंस कोरडे वर्माउथ
- 2 औंस कोरडे जिन किंवा राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य
- बर्फ
- अलंकार करण्यासाठी कॉकटेल कांदे.
सूचना
- एक मार्टिनी ग्लास थंड करा.
- कॉकटेल शेकरमध्ये, कॉकटेल कांदा समुद्र, कोरडे वर्माउथ आणि जिन किंवा वोदका एकत्र करा.
- बर्फ घाला आणि थंडीत शेक.
- थंडगार काचेच्या मध्ये गाळा. कॉकटेल कांद्याने सजवा.
गेट डाउन आणि डर्टी मार्टिनी शैली
जर आपल्यास स्पेशल टचसाठी पात्र असे पेय असेल तर ते गलिच्छ मार्टिनी आहे. तर, थोड्याशा प्रयोगापासून संकोच करू नका. आपली स्वतःची आवृत्ती तयार करण्यासाठी स्वारस्यपूर्ण ब्राइन किंवा लोणचे पातळ पदार्थांसह आपले प्राधान्य प्रमाण वापरा.
