लोक बर्‍याचदा असे गृहित धरतात की गोड वाइन केवळ मिष्टान्न जोडीसाठी बनवल्या जातात, परंतु अशा अनेक वाइन असतात ज्यामध्ये नैसर्गिक गोड असते जे मुख्य कोर्ससह देखील चांगले कार्य करतात. वाइनमध्ये किती साखर आहे यावरुनच वाइनची गोडपणा निश्चित होत नाही. इतर गुणधर्म आंबटपणा, अल्कोहोल सामग्री आणि टॅनिन्स रेड वाइनच्या गोडपणामध्ये भूमिका निभावू शकतात.
सर्वोत्कृष्ट रेड आइस वाइन ब्रँड: इननिस्किलीन
अनीस्किलीन ही कॅनडाची मूळ मालमत्ता वाइनरी आहे आणि नायग्रा-ऑन-द-लेक, ओंटारियो आणि ब्रिटिश कोलंबियामधील ओकानागन व्हॅलीमध्ये वाईनरी आहे. त्यांना ज्या उत्पादनांमध्ये सर्वात जास्त ओळखले जाते त्यापैकी एक म्हणजे त्यांची गोड बर्फ वाइनची निवड.
संबंधित लेख- गोड लाल वाइन वेल वर्थसाठी प्रयत्न करीत आहेत
- 24 गोड व्हाईट वाइनची यादी
- संगरियासाठी रेड वाईनचे 5 सर्वोत्तम प्रकार
कॅबर्नेट फ्रँक आईस्वाइन
इननिस्किलीनकडे कॅबर्नेट फ्रँक द्राक्षातून बनवलेल्या आइस्कॉइनच्या दोन आवृत्त्या आहेत. जेव्हा बर्फ वाइनमध्ये वापरल्या जातात, तेव्हा कॅबर्नेट फ्रँक जवळजवळ स्ट्रॉबेरीसारखे चव घेतो, गोड आणि गुळगुळीत. आइस वाइनमधील रंग फक्त दाबूनच प्राप्त होतो, कारण आंबायला ठेवायला द्राक्षांच्या कातडय़ा सोडल्या जात नाहीत.
इननिस्किलीनने बर्‍याच वर्षांमध्ये त्यांच्या बर्फाच्या वाईनसाठी असंख्य पुरस्कार जिंकले आहेत. २०० C मधील कॅबरनेट फ्रँक आईस्वाइनने कांस्य जिंकले आणि २०१२ मध्ये स्पार्कलिंगने गोल्ड आउटस्टेडिंग जिंकले मी राष्ट्रीय वाइन आणि स्पिरिट कॉम्पिटीशन (आयडब्ल्यूएससी) , तर इननिस्किलीन यांचे नाव होते २०१२ आयडब्ल्यूएससी स्पर्धेतील शीर्ष कॅनेडियन निर्माता.
इननिस्किलीन आईसवॉयन्स खरेदी
द कॅबर्नेट फ्रँक आईस्वाइन तीन आकारात येते. सर्वात सामान्य आईस वाइन बाटलीचा आकार 5 37 is मिलीलीटर असतो आणि २०१ v सालची द्राक्षारस एका बाटलीसाठी अंदाजे for 100 साठी असते किंवा आपण २०० मिलीलीटरमध्ये फक्त just 55 पेक्षा कमी किंमतीत लहान आवृत्ती वापरुन पाहू शकता. आपणास 2012 च्या व्हिंटेजला ml 15 मिलीसाठी 50 मिली आकारात देखील मिळू शकेल.
बेस्ट पोर्ट वाईनः क्विंटा डो नोवल
पोर्ट वाइन पोर्तुगाल वरून येतात वाईन उत्साही मासिका नोट्स क्विंटा डो नोवल डौरो व्हॅली प्रदेशातील एक 'शोपीस इस्टेट' आहे. क्विंटा डो नोवल हे १al१al पासून उत्तम दर्जेदार बंदरे बनवत आहेत, म्हणूनच गेल्या काहीशे वर्षात त्यांनी आपली तंत्रे परिपूर्ण केली आहेत असे म्हणणे सुरक्षित आहे. विंटस वाइन टिप्स क्विंटा डो नोवल हे जगातील सर्वात मोठे बंदर घर आहे आणि बहुतेक बंदरे इस्टेट-पिकलेल्या फळांपासून बनविली जातात आणि सर्व व्हिंटेज नॉव्हेल मदिरा एकच आहेत नोव्हलचा पाचवा व्हाइनयार्ड या बंदरगृहाबद्दल त्यांनी इतर काही मनोरंजक तथ्ये समाविष्ट केली आहेतः
- 1958 मध्ये प्रथम उशीरा-बाटलीबंद विंटेज बंदर सादर केला
- १ 6 in6 मध्ये शिपिंग कायद्यात बदल झाल्यामुळे वयाचे, मिश्रित केलेले आणि तिचे सर्व वाइन त्याच्या क्विंटा येथे पहिले मोठे पोर्ट हाऊस बनले.
- इस्टेटमध्ये काढलेली सर्व द्राक्षे पायांनी चिरडली जातात
नोव्हल बंदरांचा पाचवा
ते पुरस्कार-विजेत्या बंदरांची एक संपूर्ण ओळ तयार करतात, ज्यामध्ये काही समाविष्ट आहे:
- नोव्हल ब्लॅक : हे नोव्हल शैलीचे उत्कृष्ट प्रतिनिधी असल्याचे म्हटले जाते (टेरोयर). हे बंदर वय किंवा कोंबण्याची गरज नाही. डार्क चॉकलेटबरोबर पेअरिंग करण्याचा विचार करा किंवा एकट्या पेय, थंडीत. काळ्या चेरी फ्लेवर्ससह गडद फळे आणि बटरस्कॉचचे सुगंध आणि टाळ्यावर चॉकलेटचा एक संकेत. ते प्राप्त झाले वाइन आणि स्पिरिट्सचे 91 गुण आणि किंमत सुमारे $ 14.
- एलबीव्ही अनफिल्डर्ड सिंगल व्हाइनयार्ड : हे द्राक्षारस फक्त द्राक्ष जातीच्या द्राक्षांचा द्राक्षारस असलेल्या व्हँटेज बंदराप्रमाणेच आहे, परंतु ते द्राक्षांचा हंगाम असलेल्या विशिष्ट दोन वर्षांच्या तुलनेत लाकडी वॅटमध्ये चार ते पाच वर्षे वयाचे आहे. एलबीव्ही म्हणजे लेट बॉटलटेड व्हिंटेज, आणि आता ते पिण्यास तयार आहे, तरीही ते सुंदर होईल. हे डीकेंन्ट करण्याची शिफारस केली जाते कारण ते छाट्या न सोडलेल्या पोर्टपासून वेगळे करण्यास मदत करेल. मिष्टान्न, गडद चॉकलेट, चीज जोडा किंवा स्वतःच आनंद घ्या. टाळूवर चमकदार लाल फळे आणि एक छान गुळगुळीत फिनिश पहा. २०० 2008 पासून सुमारे $ 22 देण्याची अपेक्षा आहे न्यूयॉर्क मधील बेस्ट बाय लिकर्स कोण काही राज्यात जहाज पाठविण्यास सक्षम आहे.
- राष्ट्रीय व्हिंटेज : हे वाइन प्रमाणात मर्यादित आहे आणि ते प्रत्येक दशकात फक्त काही वर्षे बनते. या बंदरासाठी द्राक्षे व्हाइनयार्डच्या मध्यभागी येतात, अनग्राफ्ट वेलींनी लागवड केलेल्या लहानशा विभागात, ज्याला फिलोक्सेरा साथीच्या रोगाने स्पर्श केला नव्हता. काही वर्षांसाठी तळघर ठेवा - ते बाटलीबंद झाल्यावर पाच ते 50 वर्षांपर्यंत पिण्याची आणि गाळापासून वेगळे करण्यासाठी सुगंधित करतात. असे अनेक वादविवाद आहेत की हे तार्यांचा बंदर आहे 100 गुणांची कमाई नॅशनल व्हिन्टेज वाइन स्पेक्टेटर व वाइन अ‍ॅड. याची प्रतिष्ठा आणि मर्यादित उत्पादन दिल्यास, हे ट्रॅक करण्यास सोपे मद्य नाही. वाइन शोधक २०११ च्या व्हिंटेजसाठी सरासरी $ १,००० चालवू शकणारे अनेक दुर्मिळ वाइन शॉप पर्याय देते.
सर्वोत्कृष्ट स्वस्त गोड लाल वाइन: बेअरफूट वाइन
1995 मध्ये बेअरफूट वाईनकडे फक्त चार वाइन होते, परंतु आज त्यांच्याकडे लोकप्रिय बेअरफूट बुब्ली आणि बेअरफूट रीफ्रेश समावेश 30 हून अधिक मद्य आहेत, जे हलकी-बोरीड स्प्राइझर आहे. ते कमी खर्चात, विशेषत: जे फक्त वाइनमध्ये प्रवेश करतात त्यांच्यासाठी लोकप्रिय बनवण्यासाठी, स्वस्त खर्चात ओळखले जातात. 2005 मध्ये, बेअरफूट वाईन ई आणि जे गॅलो वाइनरीचा भाग झाला ज्याने त्यांना सहा खंडातील जागतिक बाजारपेठेत आणले. त्यांना सुमारे 50 वर्षांहून अधिक वर्षे झाली आहेत जेणेकरुन असे दिसते की बर्‍याच लोकांना त्यांची स्वस्त गोड वाइन आवडतात. वाईन कुरमुडगेन प्रख्यात अलीकडे एका वेळी अमेरिकेत बेअरफूट वाईन ही सर्वाधिक विक्री करणारी वाईन होती.
गोड लाल बेअरफूट वाइन
बेअरफूट वाइन वेबसाइट शोधताना आपण गोड ते कोरडेपर्यंतचे परिणाम फिल्टर करू शकता. त्यांच्या काही गोड लाल वाइनमध्ये हे समाविष्ट आहे:
- रोजा रेड ब्लेंड : ताजे फळे, हलके eपेटायझर्ससह जोडी बनवा किंवा उन्हाळ्याच्या दिवशी थंडगार पेय प्या. आपल्याला टाळ्यावर गोड जॅमी फ्लेवर्स आणि नाकावर मसाल्याच्या काही चिन्हे आढळतील. एका बाटलीची किंमत $ 6 आहे.
- रक्तस्त्राव : आपले स्वत: चे साँग्रीया बनवण्याऐवजी, बेअरफूट वाइन रेड वाईन संग्रीया संत्रा, चुना, लिंबू आणि द्राक्षे सारख्या बर्‍याच चमकदार लिंबूवर्गीय फ्लेवर्ससह ऑफर करतात. हे स्वतःच उत्कृष्ट आहे किंवा काही इटालियन मीटबॉलसारखे मसालेदार पदार्थ बनवून पहा. आपण एक बाटली सुमारे 13 डॉलर द्याल.
-
मॉस्काटो नेटवर्क : पारंपारिक मस्कॅटो पांढरा आहे, परंतु बेअरफूट वाईन पॅलेटवर चमकदार चेरी आणि रास्पबेरीसह एक गोड लाल आवृत्ती बनवतात, त्यानंतर लिंबूवर्गीय फिनिश असतात. विविध प्रकारच्या डिशसह जोडणे सोपे आहे, परंतु या वाइनला सुमारे 13 डॉलर चमकू देण्यासाठी ताजे फळे आणि चीज प्लेट्सचा विचार करा. - गोड लाल मिश्रण : बहुदा सर्वात लोकप्रिय बेअरफूट वाइनपैकी एक, स्वीट रेड ब्लेंड बारबेरा, पिनोट नॉयर, झिनफँडेल, ग्रेनेच आणि पेटीट सिराह द्राक्षे यांच्या मिश्रणाने बनवले गेले आहे. हे द्राक्षे सामान्यत: जम्मी वाइन तयार करतात आणि आपणास बरीच रास्पबेरी, मनुका आणि टाळ्यावर काही चेरीच्या नोट्स मिळतील. बीबीक्यू ब्रेक करा आणि या वाइनसह काही ग्रील्ड मीट आणि वेजि वापरुन पहा - ते काही मसाल्यापर्यंत उभे राहू शकते. या वाइनचा क्रमांक लागतो इन्फ्लुएंस्टरच्या शीर्ष 20 वाईन 900 पेक्षा जास्त पुनरावलोकने सह. याची किंमत अंदाजे $ 13 आहे.
बेअरफूट वाईन खरेदी करीत आहे
आपल्या आवडत्या वाइन स्टोअरमध्ये बेअरफूट वाईन खरेदी करा, कारण त्यांचे वितरण मोठ्या प्रमाणात झाले आहे किंवा ते पहा .मेझॉन , जे बेअरफूट वाईनसाठी प्राधान्यकृत ऑनलाइन विक्रेता आहे.
गोड लॅमब्रुस्को निर्माता: पुन्हा एकत्र व्हा
लांबब्रुस्को हे शोधण्यासाठी एक कठीण वाइन आहे - युनायटेड स्टेट्स मध्ये मोठ्या प्रमाणात उत्पादन Lambruscos हास्यास्पदपणे गोड असल्याचे कल. तथापि, इटलीच्या लॅमब्रुस्कोच्या घरी बुटीक वाइनमेकर पुन्हा अमेरिकेतील शेल्फवर सापडतील अशा मद्य नसलेल्या दर्जेदार वाईनचे प्रदर्शन करून त्या रुढी तोडण्याचे काम करतात. तेथे काही गोड (डॉल्स) आवृत्त्या आहेत, परंतु बहुतेक उत्पादक या दिवसात केवळ गोड आवृत्त्या तयार करीत नाहीत.
लॅमब्रुस्को प्रोफाइल
लॅम्ब्रोस्कोस ताजे आहेत आणि एक चांगली गुणवत्ता एकतर फ्रिझॅन्टे (अर्ध-स्पार्कलिंग) किंवा स्पमॅन्टे (संपूर्ण स्पार्कलिंग) आहे. प्रदेश पाककृती - जड अभ्यासक्रम, हार्ड चीज, फॅटी मीट्स, हार्दिक पास्ता कोर्सेस आणि नंतर आपल्याकडे अद्याप सर्व काही नसल्यास मुख्य डिशेसच्या मोठ्या प्लेट्समध्ये सापडलेल्या जड कोर्ससह ते जोडतात. प्रदेशातील स्थानिक त्यांना बर्‍याच प्रकारचे जेवण देतात, म्हणून वृद्ध होणे बहुतेक प्रकरणांमध्ये लॅम्ब्रुस्को प्रोफाइलचा भाग नसते.
र्यूनाइटचा लॅमब्रुस्को
तथापि, आपण १ the s० च्या दशकात लॅमब्रुस्कोचे मद्यपान करून मोठे झाल्यास, कदाचित आपण कदाचित साखर बाजारात विचार कराल जे एकदा निर्यात बाजारात अधिराज्य गाजवत होते. गोळा करा १ nds's० च्या दशकातल्या गोड लैंब्रुस्कोच्या क्रेझसह मानसिकरित्या या जोडीदारांपैकी जोडीदारांपैकी एक ब्रँड होता, परंतु तो अजूनही मजबूत विक्रीचा ब्रँड आहे. बन्फी, रियुनाइटची मूळ कंपनी , नवीन सहस्राब्दी विपणन डेमोग्राफिक फिट करण्यासाठी ब्रँडला पुन्हा शोधण्याचे काम करीत आहे आणि मोठ्या विक्रीवर आधारित लोकांना अजूनही अमेरिकेत थोडासा गोड लॅमब्रुस्को वाइन आवडतो.
इटालियन एक्सपोर्ट वाईन मार्केटमध्ये र्यूनाइट हे पॉवरहाऊस आहे आणि ते अजूनही त्यांच्या मद्याकरिता पुरस्कार जिंकतात, ज्यात लंबब्रुस्को येथील क्रिटिक्स सिल्व्हर यांचा समावेश आहे. 2017 समीक्षक आंतरराष्ट्रीय वाइन आणि विचारांना स्पर्धा देतात .
वाइन गोळा करा
रीयनाइट पांढरे आणि लाल अशा दोन्ही प्रकारचे मद्य तयार करते. दोन गोड रेड्समध्ये हे समाविष्ट आहे:
- लॅमब्रुस्को गोळा करा : रियुनाइट लॅमब्रुस्को एक गोड लाल, अर्ध-चमकणारा आहे, जो लॅम्ब्रुस्को सलामीनो, लंबब्रुस्को मारानी आणि लंबब्रुस्को मेस्ट्री द्राक्षेसह बनविला जातो. हे लॅमब्रुस्कोस म्हणजेच वेगवेगळ्या पदार्थांसह जोडते, परंतु गोड वाइन चांगले काम करतात अशा ठिकाणी मसालेदार काहीतरी वापरुन पहा. टाळ्यावर लाल फळांच्या चव आणि चमकदार फुलांचा नाक शोधा. थोडा थंडगार सर्व्ह करा. त्याची किंमत अंदाजे $ 7 आहे एकूण वाइन .
- ब्लॅकबेरी मर्लोट एकत्र करा : एमिलीया रोमाग्नामध्ये तयार होणारी ही एक गोड लाल स्पार्कलिंग वाइन आहे. त्याच्या नावाप्रमाणेच आपल्याला टाळ्यावर जंगली ब्लॅकबेरीचा नाकाचा चव आणि नाकात ताजे फळांचा सुगंध मिळेल. थंडगार सर्व्ह करा आणि प्रकाश अ‍ॅपेटिझर्सपासून डार्क चॉकलेट आणि मिष्टान्न या सर्व गोष्टींसह जोडा. आपण येथे एक बाटली सुमारे $ 5 द्याल अधिक वाइन .
- रास्पबेरी गोळा करा : ही एक गोड अर्ध-चमकणारी लाल वाइन आहे जिथे लाल आणि रोझ वाइन लाल द्राक्षाच्या रसाने मिसळले जातात आणि नंतर नैसर्गिक रास्पबेरी अर्क जोडला जातो. अर्कातून रास्पबेरी परफ्युमसह नाक वर फुलांच्या आणि फलदार नोट्स. टाळू वर बरेच फळ आणि तिरस्कारदर्शक किंवा नापसंतीदर्शक हावभाव. थंडगार सर्व्ह करा आणि ताजी फळे आणि चीज प्लेट किंवा मिष्टान्न सह सर्व्ह करण्याचा विचार करा. त्याची किंमत अंदाजे $ 8 आहे गॉर्डनची वाईन .
गोड लाल वाईन ब्रांड निवडणे
ज्या ब्रँड प्रामुख्याने गोड लाल वाइन तयार करतात ते बहुतेक प्रमाणात मुबलक नसतात. बर्‍याच वाइनरीमध्ये केवळ काही गोड रेड तयार होऊ शकतात, जोपर्यंत ते मिष्टान्न वाइनमध्ये तज्ज्ञ असा ब्रँड नसल्यास. वाइनमध्ये गोडपणा देखील व्यक्तिनिष्ठ आहे, म्हणून जेव्हा आपल्याला आपल्याला आवडणारी वाइन सापडेल तेव्हा ती तयार केलेली द्राक्षे आणि वाइनमधील साखर सामग्री पहा. त्यानंतर आपण इतर टायन्स शोधू शकता ज्यांचे सारखे प्रोफाइल असलेले इतर गोड लाल वाइन शोधू शकतात जे आपल्या टाळूला संतुष्ट करतात.
