सामग्री सारणी:
लहान मुलांसाठी लंचच्या मनोरंजक कल्पनांचा विचार करणे तुम्हाला कठीण वाटू शकते, विशेषत: जर ते निवडक खाणारे असतील. तथापि, मुलांना त्यांच्या शारीरिक, मानसिक आणि भावनिक वाढीसाठी पोषण आवश्यक आहे आणि योग्य प्रकारे न खाल्ल्याने त्यांच्या आरोग्यावर विपरीत परिणाम होऊ शकतो.
दुपारचे जेवण हा त्यांच्या दैनंदिन जेवणाचा एक महत्त्वाचा भाग आहे जो त्यांच्या पौष्टिक गरजा पूर्ण करतो. म्हणूनच, आपल्या लहान मुलांसाठी स्वादिष्ट आणि पौष्टिक जेवणाचे नियोजन करण्यावर लक्ष केंद्रित करणे अत्यावश्यक आहे.
मनोरंजक लंच रेसिपीजची यादी शोधण्यासाठी पोस्ट वाचा जे तयार करणे सोपे आहे आणि तुमच्या लहान मुलांना जास्त काळ उर्जेने भरून ठेवेल.
लहान मुलांसाठी 21 सर्वोत्तम लंच कल्पना
1. फिंगर चिकन सँडविच
ही प्रथिने आणि फायबरने भरलेली एक जलद आणि चवदार लहान मुलांसाठी लंचची कल्पना आहे.
तुला गरज पडेल:
- 1-2 कप बोनलेस चिकन
- संपूर्ण गव्हाच्या ब्रेडचे 3-4 तुकडे
- 1 अंडे
- 3-4 कप पाणी
- 1 चमचे वनस्पती तेल
- 1/4 टीस्पून मीठ
- काळी मिरी एक चिमूटभर
कसे:
- चिकन 20-25 मिनिटे उकळवा, किंवा ते कोमल होईपर्यंत. थंड होऊ द्या.
- चिकन, मटनाचा रस्सा सोबत, ब्लेंडरमध्ये स्थानांतरित करा. मीठ घालून प्युरीमध्ये मिसळा.
- फ्राईंग पॅनमध्ये तेल गरम करा, अंडी फोडा आणि स्क्रॅम्बल करा.
- ब्रेड टोस्ट करा आणि नंतर लहान त्रिकोण किंवा चौकोनी तुकडे करा.
- चिकन प्युरी, स्क्रॅम्बल्ड अंडी एकत्र करा, चिमूटभर काळी मिरी घाला आणि सँडविच बनवण्यासाठी टोस्ट केलेल्या ब्रेडच्या तुकड्यांमध्ये पॅक करा.
[ वाचा: लहान मुलांसाठी मजेदार नाश्ता कल्पना ]
2. बीटरूट सह मॅश केलेला तांदूळ
सूक्ष्म पोषक तत्वांनी समृद्ध असलेले जेवण, मॅश केलेला बीटरूट तांदूळ चर्वण शिकत असलेल्या लहान मुलांसाठी आदर्श आहे.
तुला गरज पडेल:
- २ कप तांदूळ
- 1 कप बारीक चिरलेली बीटरूट
- 3-4 कप पाणी
- 1/4 टीस्पून मीठ
कसे:
- तांदूळ आणि बीटरूट्स 20-25 मिनिटे मध्यम आचेवर वेगवेगळे उकळून घ्या.
- तुम्ही तांदूळ आणि बीटरूट्स एकत्र शिजवू शकता. मध्यम आचेवर सात ते दहा मिनिटे शिजवा.
- शिजवलेला भात आणि उकडलेली भाजी एका प्लेटमध्ये ठेवा. मीठ घाला आणि मॅशर किंवा काटा वापरून मॅश करा.
3. मटार सह मसूर
16 वाजता काम करण्यासाठी चांगली ठिकाणे
मसूर आणि हिरवे वाटाणे एकत्र करून लहान मुलासाठी हेल्दी प्रोटीन लंच बनवता येते.
तुला गरज पडेल:
- 1 कप मसूर
- १ वाटी हिरवे वाटाणे
- 3-4 कप पाणी
कसे:
- मसूर 20-25 मिनिटे मध्यम आचेवर किंवा मऊ आणि पूर्ण शिजेपर्यंत उकळवा.
- जलद परिणामांसाठी, मसूर दाबून शिजवा. कुकरला फुल प्रेशर आणा आणि एक शिट्टी वाजल्यानंतर मध्यम आचेवर सहा मिनिटे शिजवा.
- हिरवे वाटाणे 15 मिनिटे वेगळे उकळवा.
- मसूर आणि मटार घट्ट प्युरीमध्ये मिसळा. चवीनुसार मीठ घालून सर्व्ह करा.
[ वाचा: लहान मुलांसाठी निरोगी अन्न कल्पना ]
4. कांदा-तळलेले चिकन सह उकडलेले बटाटे
हे लहान मुलाचे दुपारचे जेवण असू शकते, कर्बोदकांमधे आणि प्रथिनेंनी भरलेले. तुम्ही बटाट्याच्या जागी रताळे किंवा मॅश केलेल्या फुलकोबी घेऊ शकता.
तुला गरज पडेल:
- 1 कप बटाटे लांब काप मध्ये कापून
- 1 कप बोनलेस चिकन
- १/२ कप बारीक चिरलेला कांदा
- 2 चमचे वनस्पती तेल
- 3-4 कप पाणी
कसे:
- बटाटे मध्यम आचेवर २० मिनिटे किंवा मऊ होईपर्यंत वाफवून घ्या.
- बोनलेस चिकन आणि कांदे १५ मिनिटे उकळा.
- चिकन गाळून घ्या आणि चिकन स्टॉकसह कांदे मिक्स करून घट्ट पेस्ट बनवा.
- फ्राईंग पॅनमध्ये तेल गरम करा. कांद्याची पेस्ट घाला आणि वर चिकनचे तुकडे ठेवा. नीट ढवळत असताना मंद आचेवर 10-15 मिनिटे तळून घ्या.
- शिजवलेले चिकन एका वाडग्यात स्थानांतरित करा, त्यात शिजवलेले बटाट्याचे तुकडे घाला आणि तयार करण्याची प्रक्रिया पूर्ण करण्यासाठी ते एकत्र करा.
5. भोपळा सह पालक
प्रीस्कूल लंचची ही कल्पना लोह आणि अनेक आवश्यक सूक्ष्म पोषक तत्वांनी समृद्ध आहे. या रेसिपीमध्ये तुम्ही ब्राऊन राइस किंवा साधा तांदूळ घालू शकता.
तुला गरज पडेल:
- 2 कप बारीक चिरलेला पालक
- १ कप चिरलेला भोपळा
- 1 लसूण पाकळ्या
- 5 कप पाणी
- 1/4 टीस्पून मीठ
कसे:
- पालक सात मिनिटे किंवा मऊ होईपर्यंत उकळवा. पालक गाळून गार पाण्याखाली चालवा.
- भोपळा आणि लसूण मध्यम आचेवर दहा मिनिटे उकळा.
- ब्लेंडरमध्ये भोपळा, लसूण पाकळ्या, पालक आणि मीठ एकत्र करा जोपर्यंत तुम्हाला घट्ट प्युरी मिळत नाही.
[ वाचा: लहान मुलांसाठी जलद डिनर कल्पना ]
6. हिरवी मिरची सह सोया नगेट्स
मधुर सोया जेवण लहान मुलासाठी एक आदर्श शाकाहारी दुपारच्या जेवणाची कल्पना आहे. प्रीस्कूलर्ससाठी ही एक उत्कृष्ट स्नॅक कल्पना देखील आहे.
तुला गरज पडेल:
- 2 कप सोया नगेट्स
- १ वाटी हिरवी मिरी (शिमला मिरची) लांबीचे काप
- 1 चमचे वनस्पती तेल
- 1/4 टीस्पून लसूण पेस्ट
- 3 कप पाणी
कसे:
- सोया नगेट्स पाण्यात पाच मिनिटे उकळा, गाळून घ्या आणि एकदा थंड पाण्याने धुवा. त्यांना दोन मिनिटे थंड पाण्यात सोडा. नगेट्स पिळून बाजूला ठेवा.
- हिरवी मिरची 10-15 मिनिटे मध्यम आचेवर किंवा पूर्णपणे कोमल होईपर्यंत उकळा.
- स्वयंपाक पॅनमध्ये भाज्या तेल गरम करा. सोया नगेट्स, हिरवी मिरी आणि लसूण पेस्ट घाला. ते पूर्णपणे तयार होईपर्यंत एकत्र शिजवा.