तेरियाकी पोर्क टेंडरलॉइन (क्विक कुक टाइम)

तेरियाकी पोर्क टेंडरलॉइनची ही सोपी रेसिपी चवदार सॉससह कोमल आणि रसदार बनते!

डुकराचे मांस एका साध्या होममेड टेरियाकी सॉसमध्ये मॅरीनेट केले जाते (तुम्ही इच्छित असल्यास स्टोअरमधून विकत घेतलेल्या सॉसची जागा घेऊ शकता) आणि निविदा परिपूर्णतेसाठी शिजवले जाते.

बहुतेक डुकराचे मांस टेंडरलॉइन पाककृतींप्रमाणे हे पातळ मांस चवीने परिपूर्ण आहे आणि त्वरीत एक परिपूर्ण आठवड्याचे जेवण बनवते!

ब्रोकोली आणि तांदूळ असलेल्या प्लेटवर तेरियाकी पोर्क टेंडरलॉइन

डुकराचे मांस टेंडरलॉइन खरोखरच माझ्या आवडत्या मांसाच्या कटांपैकी एक आहे. हे खूप पातळ आहे, पटकन शिजते आणि योग्य तापमानात शिजवल्यावर ते आश्चर्यकारकपणे कोमल असते.

माझे कुत्रा कोणत्या जातीचे आहे?

तेरियाकी पोर्क टेंडरलॉइनसाठी साहित्य

जेव्हा तुम्ही ते अगदी काही घटकांसह घरी बनवू शकता तेव्हा आधीच तयार केलेला तेरियाकी सॉस खरेदी करण्याची गरज नाही!

आम्ही अनेकदा तेरियाकीला फक्त एक चव म्हणून विचार करतो हे खरं तर जपानी स्वयंपाकाचे तंत्र आहे. ही पद्धत साखर आणि सोया सॉस (आणि बर्‍याचदा मिरिन) च्या मिश्रणाने ग्रिलिंग किंवा ब्रॉयलिंगचा संदर्भ देते! खाली दिलेल्या सॉसमध्ये लिंबूवर्गीय चवसाठी मी थोडा संत्र्याचा रस (किंवा अननसाचा रस) घालतो.

जेव्हा एखाद्याला आवडेल तेव्हा ग्रंथालय कसे कार्य करतात

तेरियाकी पोर्क टेंडरलॉइन मॅरीनेडसाठी साहित्य

डुकराचे मांस टेंडरलॉइन डुकराचे मांस कमर सह गोंधळून जाऊ नये. टेंडरलॉइन हा मांसाचा एक लांब पातळ तुकडा आहे, सुमारे 2″ व्यासाचा आणि सुमारे 14″ लांब (डुकराचे मांस कंबर जास्त जाड असते, सुमारे 4″ व्यासाचे असते). या रेसिपीसाठी तुम्हाला लांब, पातळ पोर्क टेंडरलॉइन हवे आहेत.

तेरियाकी सॉस घरी बनवल्यावर उत्तम असते, त्याला अधिक चव असते. होममेड व्हर्जनमध्ये संत्र्याचा रस किंवा अननसाचा रस, ताजे आले आणि लसूण आणि थोडी तपकिरी साखर असते. आम्ही या रेसिपीमध्ये सोया सॉस वापरतो ज्यामुळे चव वाढते आणि मांस मऊ होते.

जर तुम्ही चिमूटभर असाल, तर तुम्ही नक्कीच वापरू शकता आधीच तयार केलेला सॉस , बार्बेक्यू सॉससारखे जाड सुसंगतता असलेले एक निवडण्याचा प्रयत्न करा. दुकानातून विकत घेतलेले वापरत असल्यास, मला अधिक चव येण्यासाठी बाटलीबंद सॉसमध्ये थोडेसे लसूण, ऑरेंज जेस्ट किंवा रस आणि थोडेसे तिळाचे तेल घालायला आवडते.

तीळाचे तेल वगळू नका किंवा बदलू नका तीळाचे तेल शक्य असल्यास, या रेसिपीमध्ये एक अद्वितीय नटी चव आहे जी सुंदर आहे.

तेरियाकी पोर्क टेंडरलॉइनसाठी कच्चा तेरियाकी पोर्क टेंडरलॉइन मॅरीनेटिंग

तेरियाकी पोर्क टेंडरलॉइन कसा बनवायचा

टेंडरलॉइन भाजून घ्या: सुमारे 20 मिनिटे ओव्हनमध्ये पोर्क टेंडरलॉइन भाजून घ्या (खालील रेसिपीनुसार) .
ओव्हनमधून डुकराचे मांस काढा आणि तुकडे करण्यापूर्वी त्यास विश्रांती द्या.

पोर्क टेंडरलॉइनवर रिमझिम सॉस घाला आणि इच्छित असल्यास हिरव्या कांदे आणि तीळांनी सजवा. (उत्कृष्ट परिणामांसाठी, तीळ अगदी तपकिरी होईपर्यंत हलक्या हाताने लहान कढईत टोस्ट करा.)

किशोरांसाठी मृत्यूचे मुख्य कारण

किचन टीप: मांस शिजवताना, मी शिफारस करतो झटपट वाचणारे थर्मामीटर . तुम्ही ते इतके कमी शोधू शकता. हे सुनिश्चित करेल की तुमचे मांस सुरक्षित तापमानात शिजवलेले असले तरी ते कोमल आणि रसदार बाहेर पडतात.

पोर्क टेंडरलॉइनसह काय सर्व्ह करावे

एक परिपूर्ण marinade तंत्र मध्ये आहे!

सॉस भिजवण्यासाठी आम्हाला तेरियाकी पोर्क टेंडरलॉइन भातासोबत जोडायला आवडते.
तीळ आले स्नॅप मटार, वाफवलेले ब्रोकोली किंवा तीळ आले बोक चॉय सारख्या ताज्या भाज्या घाला.