ग्लूटेन-फ्री, केसीन-मुक्त आहारासाठी साधक आणि बाधक

मुलांसाठी सर्वोत्कृष्ट नावे

क्विनोआचा वाडगा.

क्विनोआ एक निरोगी ग्लूटेन-मुक्त पर्याय आहे!





ग्लूटेन-रहित, केसिन-मुक्त आहाराची साधने आणि बाधक हा आहार किती चांगल्या प्रकारे अंमलात आणला जातो यावर पूर्णपणे अवलंबून असते. सर्व प्रतिबंधात्मक आहारांप्रमाणेच, पौष्टिक कमतरतांविषयी वैद्यकीय समुदाय चिंता वाढवू शकेल, परंतु पौष्टिक तज्ञांमध्ये खरोखरच निरोगी आहार म्हणजे काय हे विवादाचा विषय बनले आहे. दजीएफसीएफ आहारकमतरता वाढवण्याची आणि त्यांची तीव्रता वाढविण्याच्या संभाव्यतेत भिन्न नाही, परंतु काळजीपूर्वक आणि देहभान्याने व्यायाम केला असता अशा आहारातून डायटरला पुरेसे पोषण प्रदान करतांना विशिष्ट प्रकारच्या उपचारांना मदत करता येते.

ग्लूटेन-रहित, केसिन-मुक्त आहारासाठी साधक आणि बाधक

कालांतराने एफडीएच्या फूड पिरामिडमध्ये बदल झाला असला तरी तज्ञ सहमत आहेत की तेथे काही मूलभूत पोषक तत्त्वे आहेत जे निरोगी आहारासाठी आवश्यक असतात. अँटीऑक्सिडेंट्स आणि एंझाइम्ससह जीवनसत्त्वे, खनिजे, चांगले चरबी आणि प्रथिने हे आहारातील महत्त्वपूर्ण घटक आहेत. यापैकी काही घटक शरीरात खाद्यपदार्थाचे उत्पादन म्हणून तयार केले जातात, परंतु बहुतेकांना एखाद्या व्यक्तीच्या आहाराद्वारे प्राप्त करणे आवश्यक असते, म्हणूनच 'संतुलित आहार' हा शब्द बहुधा वैद्यकीय समुदायाद्वारे वापरला जातो. सैद्धांतिकदृष्ट्या, संतुलित आहारामध्ये विविध प्रकारचे खाद्यपदार्थ समाविष्ट असतील ज्यात स्वतःचे पोषक तत्व असतात, ज्यामुळे एखाद्या व्यक्तीला त्याच्या अन्नामधून आवश्यक असलेल्या सर्व गोष्टी मिळविणे सोपे होते.





संबंधित लेख
  • ग्लूटेन-मुक्त पॅनकेक रेसिपी
  • ग्लूटेन-फ्री कसे खावे
  • सेलिआक रोगाने मी काय खाऊ शकतो?

ग्लूटेन-रहित, केसिन-मुक्त आहाराची साधने व बाधक गोष्ट वरील सिद्धांताशी संबंधित आहे. पोषणतज्ञांना स्पॉट करणे सोपे आहे. कॅल्शियम आणि मॅग्नेशियम यासारख्या खनिज पदार्थांचे डेअरी मुबलक स्त्रोत आहे. जे लोक गैर-वैद्यकीयदृष्ट्या महत्वाच्या कारणास्तव दुग्धजन्य पदार्थांचा त्याग करणे निवडतात त्यांना या पोषक तत्त्वांच्या तितकेच प्रभावी स्त्रोतांसह आहार पूरक असणे आवश्यक आहे. बर्‍याच वनस्पतींमध्ये, जसे अनेक हिरव्या भाज्यांमध्ये कॅल्शियमसारखे खनिजे असतात.

तथापि, केवळ हिरव्या भाज्यांमधून कॅल्शियम मिळविण्याचा प्रयत्न करणा dairy्या अनेक दुग्ध-मुक्त डाएटर्सना त्यांच्या खनिज पातळीत एक थेंब बसू शकतो कारण या भाज्यांचे पुरेसे सेवन करणे कठिण आहे. एका ग्लास दुधात जैवउपलब्ध कॅल्शियमच्या बरोबरीसाठी एखाद्या व्यक्तीस भरपूर प्रमाणात काळे खावे लागतील. भाज्यांच्या तंतुमय गुणवत्तेमुळे हे अस्वस्थ होऊ शकते. काही लोक कॅल्शियम हरभरा-हरभराच्या समस्येभोवती मिळतातरसत्यांची हिरवी भाज्या जेणेकरून ते फायबरसह त्यांच्या पाचक जागी तडजोड न करता मोठ्या प्रमाणात वनस्पतींचे पदार्थ सेवन करु शकतात.



शाकाहारी जर्नल दुग्ध-नसलेल्या स्त्रोतांकडून कॅल्शियम मिळविण्याच्या प्रयत्नात असलेल्या व्यक्तींसाठी एक उत्कृष्ट ऑनलाइन स्त्रोत उपलब्ध आहे.

मांजरी मरतात तेव्हा कुठे जातात?

बहुतेक धान्यांमधील पौष्टिक घटक इतर वनस्पतींच्या खाद्यपदार्थांमध्ये सहजपणे आढळू शकतात, परंतु ग्लूटेन-एलिमिनेशन आहाराविषयी वास्तविक समस्या कायम आहे की एखादी व्यक्ती अघुलनशील फायबरच्या कमतरतेची भरपाई कशी करेल. गहू सारखे धान्य त्यांच्या अतुलनीय फायबरच्या उच्च सामग्रीमुळे बर्‍याचदा 'निसर्गाची झाडू' म्हणून ओळखले जाते. या प्रकारच्या फायबर पाचन तंत्रावर झेप आणतात, परिणामी आतड्यांची नियमितता आणि आतड्यांची सामान्य शुद्धता होते. सुदैवाने, येथे वनस्पतींचे विविध प्रकार आहेत ज्यात तांदूळ, यासारख्या वस्तूंसह अघुलनशील फायबर देखील असते.क्विनोआ, सफरचंद, संत्री आणि शेंगदाणे. प्रदान केलेला असा आहार घेतल्यास खाद्यान्न आणि फायबर बनविणे फारच त्रासदायक होऊ नये म्हणून इतर आहारातील इतर प्रकारच्या giesलर्जीचादेखील मोठ्या प्रमाणात समावेश करू शकत नाही.

आहारातील सत्य

प्रतिबंधात्मक आहार ही जवळजवळ नेहमीच तपासणीच्या अधीन असतात, परंतु पौष्टिक जगातील सर्वात दु: खद सत्य म्हणजे बहुतेक सर्व आधुनिक आहार एक किंवा त्यापेक्षा जास्त क्षेत्रात कमी असतात. प्रमाणित अमेरिकन आहार त्यांच्या जवळजवळ सर्व नैसर्गिक घटकांपासून काढून टाकलेल्या व्यावसायिकरित्या प्रक्रिया केलेल्या खाद्यपदार्थावर जास्त अवलंबून असतो. उत्पादन बहुतेक वेळा अनुवांशिकरित्या सुधारित केले जाते आणि मांस उत्पादनांमध्ये विविध प्रकारचे रासायनिक itiveडिटिव्ह आणि प्रतिजैविक असतात, त्यापैकी बर्‍याच गोष्टी पूर्णपणे हानिकारक असतात. पौष्टिक पदार्थ काढून टाकल्या जाणा .्या पौष्टिक पदार्थांची भरपाई करण्यासाठी प्रक्रियेनंतर जोडल्या जाणा supp्या पूरक जीवनसत्त्वांच्या गर्दीचा अभिमान बाळगणा package्या पॅकेज्ड पदार्थांचा आपण नेहमीच संशय घ्यावा.



म्हणूनच, जेव्हा आपण नवीन आहार सुरू करीत आहात आणि पौष्टिक मर्यादांबद्दल कोणतीही चिंता व्यक्त केली जात आहे, तेव्हा आपल्या निवडींबद्दल आत्मविश्वास बाळगणे महत्वाचे आहे. आपल्या खाद्यपदार्थांच्या रासायनिक रचनेबद्दल स्वत: ला शिक्षित करणे ही एक संतुलित आणि पौष्टिकदृष्ट्या योग्य जीवनशैली मिळवण्याची पहिली पायरी आहे. ग्लूटेन-रहित केसीन-मुक्त आहारासाठी जास्त सामान्य असण्यापेक्षा कमी स्वस्थ असण्याची आवश्यकता नसते, परंतु डायटरद्वारे विविध प्रकारचे नैसर्गिक आणि प्रक्रिया न केलेले खाद्यपदार्थ सेवन केले गेले तर हे बर्‍यापैकी स्वस्थ असण्याची शक्यता असते.

कॅलोरिया कॅल्क्युलेटर