नवशिक्यांसाठी मॉस्कोटो वाइन

मॉस्काटो वाइन मॉस्काटो - किंवा मस्कॅट - द्राक्ष जातीपासून बनवल्या जातात. मॉस्काटो वाईनचा सर्वात प्रसिद्ध प्रकार म्हणजे हलक्या रंगाचा गोड, अर्ध-चमकणारा पांढरा वाइन ज्याचे मस्काटो डी अस्ति नावाचे आहे.इटलीचा पायमोंट प्रदेश, परंतु जगभरातील मॉस्काटो वाइन विविध आहेतचमचमीत, चमकणारे, तरीही, पांढरे, गुलाबी आणि अगदी लाल मस्काटो वाइन.

मस्कॅट द्राक्षे

मॉस्काटो द्राक्षे, ज्याला मॉस्केटल इन देखील म्हटले जातेस्पेनआणि जगातील इतर भागांमध्ये पोर्तुगाल आणि मस्कॅट एक आहेत व्हिटिस विनिफेरा द्राक्ष, वाइनमेकिंगमध्ये वापरल्या जाणार्‍या द्राक्षेचा सर्वात सामान्य प्रकार आहे. काही वाण टेबल द्राक्षे म्हणून देखील वापरल्या जातात. मध्य पूर्वातील संभाव्य उत्पत्ती असलेल्या जगभरात वाइनमेकिंगमध्ये द्राक्षांची सर्वात जुनी प्रजाती मॉस्काटो द्राक्षे आहे. काही थंड हवामानाचे प्रकार असूनही, मस्कॅटचे प्रकार भूमध्य सागरी उबदार ते गरम हवामानात उत्तम वाढतात. मॉस्काटो द्राक्षांमध्ये साखरयुक्त पदार्थ जास्त असते जे किण्वनानंतर, कमी अल्कोहोल, उच्च-साखर वाइन मिळवते जे स्टाईल आणि वाइनमेकरवर अवलंबून कोरडेपासून खूप गोड असते. काही कोरड्या मस्कॅट वाइन देखील आहेत, जरी प्रचलित शैली गोड असल्याचे मानते.

मस्काटोचा चव

रेसलिंगपेक्षा फिकट आणि सौम्य, मॉस्काटोला बर्‍याचदा गोड वाइन म्हणून वर्गीकृत केले जाते, जरी ते अर्ध-कोरडे ते गोड पर्यंत असू शकते. त्यात गोडपणा संतुलित करण्यासाठी मध्यम आंबटपणा आहे आणि विशेषत: द्राक्षे चाखणारा द्राक्षे आहे. वाइनमध्ये हे द्राक्ष चव म्हणून तसेच जर्दाळू, पीच, नाशपाती, उष्णकटिबंधीय फळे, सवासिक पिवळी किंवा लालसर फुले येणारे एक फुलझाड, लिंबूवर्गीय फळे आणि लिंबूवर्गीय फळ इशारे सह व्यक्त करते.

मॉस्काटोचा सुगंध

मॉस्काटोला सुगंधी पांढरे वाइन द्राक्ष मानले जाते. याचा परिणाम म्हणजे एक आश्चर्यकारक सुगंधित वाइन. आपल्याला नारिंगी कळीसारख्या सूर्यप्रकाशाच्या फुलांचा सुगंध तसेच लिंबूवर्गीय फळे आणि पीच आणि रास्पबेरीच्या संरक्षणाची गंध आपल्या लक्षात येईल. याव्यतिरिक्त, या वाइनच्या सुगंधात मसालेदार अंडरटेन्स आहेत, विशेषत: आल्याचा सुगंध.

मॉस्काटो वाइनचे प्रकार

मॉस्काटो ही अत्यंत वैविध्यपूर्ण द्राक्ष आहे. बहुचर्चित मस्कॅट्स पांढरे (मस्कॅट ब्लँक) आहेत, परंतु आपल्याला गुलाबी आणि लाल मस्काटो वाइन तयार करण्यासाठी वापरल्या जाणार्‍या काळी वाण (मस्कट नॉयर) देखील सापडतील.

मॉस्काटो डी अस्टी

मॉस्काटो ब्लान्को द्राक्षे (फ्रान्समध्ये मस्कॅट ब्लँक à पेटिट्स ग्रेन म्हणून ओळखले जाते) वापरुन इटली मॉस्काटो वाईनचे अव्वल उत्पादक आहे व त्यांची चवदार, अर्ध-गोड, अर्ध-चमचमीत (फ्रिझॅन्टे) मस्काटो डी अस्ति वाइन बनवण्यासाठी आहे. या वाइन पिडमॉन्ट प्रदेशात तयार केल्या जातात आणि गोड आणि आम्ल संतुलनासह हलके फुलके असतात.

अस्ति स्पुमंते

कधीकधी फक्त स्पुमॅन्टे म्हटले जाते, अस्टी स्पुमेन्टे मॉस्काटो ब्लान्को द्राक्षातून बनविली जाते आणि ती पूर्ण असतेफसफसणारी दारूमॉस्काटो डी अस्टी ची आवृत्ती. हे वाइन चर्मंट पद्धतीने तयार केले जाते ज्यामध्ये दुय्यम किण्वन टाक्यांमध्ये होते (पारंपारिक पद्धतीने वापरल्या जाणार्‍या बाटल्यांच्या विरूद्ध)शॅम्पेन पद्धतबनवण्यासाठी वापरलेफ्रेंच शॅम्पेन). याचा परिणाम म्हणजे एक गोड, कमी अल्कोहोल पूर्ण स्पार्कलिंग वाइन.

मस्कट डी ब्यूमेस डी वेनिस

फ्रान्समध्ये वाइनमेकर्स समान प्रकारचे सुप्रसिद्ध गोड, किल्लेदार मस्कट दे ब्यूमेस दे वेनिस, राणे व्हॅली अपीलेशन आणि वाइन आणि त्याच प्रकारचे स्वाद आणि चारित्र्याचे काही इतर प्रादेशिक वाइन तयार करण्यासाठी मस्कॅट ब्लांक - पेटिट ग्रेन वापरतात. मस्कॅट डी ब्यूमेस डी वेनिस वाईन दोन्ही ब्लँक (पांढर्‍या) आणि नीर (काळ्या किंवा लाल) दोन्ही जातीपासून बनवल्या जातात आणि त्यामध्ये या दोन्ही द्राक्षेचे एक किंवा एक मिश्रण असू शकते. तटबंदीमुळे, या गोड वाइनमध्ये साखर आणि अल्कोहोल दोन्ही जास्त असतात, परंतु छान आंबटपणा एक संतुलित आणि सुगंधी वाइन तयार करते.

अलेक्झांड्रियाचा मस्कट

अलेक्झांड्रियाचा मस्कॅट अलेक्झांड्रियाच्या द्राक्षेच्या मस्कॅटपासून बनवलेल्या एक गोड, कमी अल्कोहोल, मध्यम आंबटपणा मिष्टान्न वाइन आहे. यासह जगभरातून आपल्याला अलेक्झांड्रियाच्या मस्कट सापडतीलऑस्ट्रेलिया, पोर्तुगाल आणि अगदी स्पेनमध्येही याचा उपयोग मॉस्कोटेल तयार करण्यासाठी केला जातोशेरी वाईन. मध्येमिरची, द्राक्षाचा वापर मॉस्कोटेल दे jलेझंड्रिया वाईन तयार करण्यासाठी तसेच पिस्को, प्रसिद्ध पेरू आणि चिलीच्या ब्रँडीच्या लोकप्रिय कॉकटेलमध्ये वापरण्यासाठी केला जातो.पिस्को आंबट.

मस्कट कॅनेल्ली

अमेरिकेत, आपल्याला बर्‍याचदा मस्कट कॅनेल्ली असे लेबल असलेली अमेरिकन मॉस्कोटेल वाइन आढळतील. हे अद्याप (स्पार्कलिंग नाही) वाइन सामान्यत: मस्कॅट ब्लांक - पेटिट्स ग्रेन्स द्राक्षातून बनवल्या जातात. वाइन अर्ध-गोड ते गोड असू शकतात आणि बहुतेकदा ते मिष्टान्न वाइन म्हणून वापरले जातात.

गुलाबी मस्कॅटो

हेगुलाब वाइनमस्कॅट ब्लांक द्राक्षातून बनविले जाते आणि त्यात साधारणपणे फोडणी असतेमर्लोटरंग जोडले. स्ट्रॉबेरीच्या स्पर्शासह टिपिकल मॉस्काटो फ्लेवर्स आणि अरोमासह हे स्टिल वाइन (फिजी नाही) आहे.

मॉस्काटो नेटवर्क

लाल मस्कॅटो, ज्याला काळा मस्कॅट म्हणून देखील ओळखले जाते, ते एकतर केशरी किंवा काळ्या मस्काटो द्राक्षेसह बनवले जाते. याचा परिणाम रास्पबेरी आणि गुलाबांच्या इशारेसह पारंपारिक मस्कॅट चव प्रोफाइलसहित एक रेड वाइन आहे.

आपली मांजर मरत आहे की नाही हे कसे जाणून घ्यावे

9 मॉस्काटो वाइन वापरुन पहा

बर्‍याचदा अतिशय स्वस्त, प्रयत्न करण्यासाठी मोसॅको एक उत्तम वाइन आहे. प्रति बाटली $ 30 च्या खाली किंमत बरेच पर्याय आपणास सहज सापडतील, जरी काही मिष्टान्न वाईनची किंमत जास्त असेल.

1. सेरेटो सॅन्टो स्टेफॅनो मॉस्काटो डी'एस्टी

मॉस्काटो डी अस्ति सेरेटो सॅन्टो स्टेफॅनो वाइन समीक्षकांकडून सातत्याने त्याचे स्वागत केले जाते. हे खरबूज आणि पीचसमवेत आलेच्या नोटांसह हलके आणि मसालेदार आहे. हे प्रति बाटली सुमारे $ 25 साठी किरकोळ आहे.

2. कॅम्पबेलस रदरलेगन मस्कट एनव्ही

हे मिष्टान्न वाइन टॉफी आणि ब्राऊन शुगरसह मनुका आणि मसाल्याच्या नोटांसह एक ऑस्ट्रेलियन चिकट चिकट आहे. द कॅम्पबेलचे रदरलेन मस्कॅट प्रति बाटली सुमारे $ 22 ची किंमत असते आणि ती किंमत चांगली असते. 90 ते 92 बिंदू श्रेणीमध्ये रेटिंगसह, समालोचक हे आवडतात.

3. क्लेन कॉन्स्टॅंटिया विन डी कॉन्स्टन्स

द क्लेन कॉन्स्टॅंटिया विन डी कॉन्स्टन्स दक्षिण आफ्रिकेतील एक अतिशय संग्रहित व्हिंटेज मिष्टान्न वाइन आहे. २०१ 2013 च्या व्हिन्टेजला जेम्स सकिंगल कडून 95 गुणांचे रेटिंग प्राप्त झाले आणि वाईन स्पेक्टेटर २०० v च्या व्हिंटेजला points points गुणही प्रदान करण्यात आले. ते स्वस्त नाही; 500 एमएलच्या बाटलीसाठी सुमारे 85 डॉलर्स देण्याची योजना आखली आहे, परंतु ती गोड आणि रुचकर आहे आणि साखर जास्त असल्यामुळे ती चांगली पडेल.

4. क्वॅडी इलेझियम ब्लॅक मस्कॅट

हे गोड काळा मस्कॅट मिष्टान्न वाइन कॅलिफोर्नियामधून बर्‍याचदा 90 च्या दशकात रेटिंगसह समालोचकांकडून मोठ्या कौतुक प्राप्त होते. सुंदर मध, फळ आणि फुलांचा स्वाद असलेले हे गहन व्हायलेट रंग आहे. 375 एमएल बाटलीसाठी सुमारे $ 22 देण्याची अपेक्षा आहे. क्वाडीकडेही एक मिष्टान्न आहे केशरी मस्कॅटला एसेसेनिया म्हणतात ते देखील अशाच किंमतीचे आहेत आणि वाइन समीक्षकांकडून कमी 90 चे रेटिंग प्राप्त होते.

5. बेलाफीना पिंक मॉस्काटो

इटलीच्या वेनेटो येथून बेलाफीना मधील गुलाबी मस्कॅटो गुलाबी रंगाची छटा असलेले पारंपारिक मॉस्काटो फ्लेवर्स ऑफर करते. 750 एमएल बाटलीसाठी हे सुमारे 15 डॉलर्स स्वस्त आहे. वाइन हलकी गोड आणि फ्रिझॅन्टे आहे.

बंडना कसा लावायचा

6. पिवळा टेल पिंक मस्कॅटो

हात आणि पाय न देता गुलाबी मॉस्काटो काय आहे हे आपणास पहायचे असल्यास, प्रयत्न करा पिवळा टेल पिंक मस्कॅटो ऑस्ट्रेलिया पासून. 750 एमएल बाटलीसाठी सुमारे 5 डॉलर किंमतीचा हा एक चांगला बजेट पर्याय आहे आणि तो गोड, चमकदार आणि हलका फिकट आहे.

7. रेक्स गोलियाथ रेड मोस्कोटो

चिली कडून रेक्स गोल्याथ मधील लाल मस्काटो जामी आणि बोरासारखे बी असलेले लहान फळ चव सह गोड आहे. हे अत्यंत स्वस्त देखील आहे; सुमारे पैसे देण्याची अपेक्षा 1.5 एल बाटलीसाठी 10 डॉलर .

8. डबल डॉग डेअर मॉस्काटो

किंमतीत पुढे जाऊ नये, डबल डॉग डेअर मॉस्काटो कॅलिफोर्नियामधून प्रति 750 एमएल बाटलीसाठी केवळ 4 डॉलर किंमत असते, परंतु वाइन ड्रिंक्स त्यास उच्च रेटिंग देतात. जर्दाळू आणि कुरकुरीत आंबटपणाचा स्वाद असलेले हे एक स्थिर, गोड मस्कॅटो आहे.

9. मेरीहिल मस्कट कॅनेल्ली

द मेरीहिलहून मस्कट कॅनेल्ली , कोलंबिया व्हॅली एव्हीएमध्ये द्राक्षे वाढवणारे वॉशिंग्टन राज्यातील वाईनरी पासून, एक स्थिर, हलकी गोड मस्कॅट आहे ज्याची किंमत 750 एमएल बाटलीसाठी सुमारे 17 डॉलर आहे. या चवदार आणि परवडणार्‍या पांढ white्या रंगात नाशपाती आणि जर्दाळू चव सह फुलांच्या नोटांची अपेक्षा करा.

मोस्कोटो फूड पेअरिंग्ज

नेहमीच मस्काटो थंडगार सर्व्ह करा, कारण या वाइनमध्ये ए ची उत्कृष्ट चव आहेथंड तापमान. हे ब्रंचसह चांगले कार्य करतेअपरिटिफ, आणि म्हणून एकमिष्टान्न वाइन.

ब्रंच

ब्रंचला टाइप करणारे हलके पदार्थ आणि फ्लेवर्स यांचे मिश्रण हे मॉस्कोटोसाठी योग्य जेवण बनवते. पुढीलपैकी काही पदार्थांसह सर्व्ह करण्याचा विचार करा.

भाजलेले माल जसे की क्रोसंट्स आणि डॅनिश
फळांच्या चव किंवा फळ-चव असलेल्या त्वरित ब्रेड आणि मफिनसह हलके केक
मिश्र फळांचे पदार्थ
पॅनकेक्स आणि वाफल्स
फिकट अंडी डिश

रात्रीच्या जेवण च्या अगोदर

मॉस्काटो एक choiceप्रिटिफ किंवा डिनरपूर्वी ड्रिंक म्हणून उत्कृष्ट निवड करतो. या हॉर्स डीओव्हरेससह सर्व्ह करा:

चीज, विशेषत: हवर्ती, ग्रुएरे, सौम्य चेव्रे आणि ब्री
क्रॅब-आधारित हॉर्स डी'ओव्हरेस, जसे की सौम्य क्रॅब केक
भरलेल्या तारखा
चार्क्युटरि प्लेट्स

मिष्टान्न

मोसॅको एक मिष्टान्न वाइन म्हणून त्याचे घटक आहे. पुढीलपैकी एक वापरून पहा:

फळांचा डबा आणि पाय
फळ-आधारित केक्स
बदाम केक्स आणि पेस्ट्री
पीच मोची किंवा कुरकुरीत
चीजकेक
ताजे बेरी आणि शॉर्टकट

मॉस्काटो वाईन इज लाइट, कुरकुरीत आणि सुंदर आहे

आपण एखादे उत्कृष्ट सिपिंग वाइन शोधत असलात किंवा फळांच्या मिष्टान्नसमवेत काही हवे असेल तर, मॉस्कोटो एक उत्तम पर्याय आहे. गोड वाइनची अलीकडील लोकप्रियतेचे एक कारण आहे. हे सुगंधी, हलकी, कुरकुरीत आणि परवडणारी आहे आणि ही एक अपवादात्मक खाद्य-अनुकूल वाइन आहे.

चर्च ज्या बाळाच्या सामग्रीस मदत करतात