जर आपणास आपल्या किवी फळांची माहिती माहित असेल तर आपल्याला माहिती असेल की लहान, विदेशी फळ फक्त मधुरपेक्षा जास्त असतात; हे एक पौष्टिक उर्जागृह आहे.
किवी फळाचा इतिहास
किवी फळ, ज्याला चिनी हिरवी फळे येणारे एक झाड म्हणून ओळखले जाते, मूलतः 20 व्या शतकाच्या सुरूवातीस चीनमधील मिशनरी मार्गे न्यूझीलंडला आले. तथापि, लहान आणि अद्वितीय फळांनी १ 61 .१ पर्यंत युनायटेड स्टेट्समध्ये प्रवेश केला नाही, जेव्हा उत्पादक वितरकाने किवीच्या अस्पष्ट तपकिरी त्वचेची आणि चमकदार हिरव्या मांसाची नोंद घेतली आणि नवीन विदेशी फळांची संभाव्य मागणी ओळखली. आज, कीवी फळ लोकप्रियता आणि मान्यता या दोन्ही प्रकारे वाढते आणि युनायटेड स्टेट्स, चिली, फ्रान्स, इटली, जपान आणि न्यूझीलंडसह बर्‍याच देशांमध्ये हे व्यावसायिकरित्या पिकविले जाते.
संबंधित लेख- जिवंत पदार्थांचा आहारः आपण अद्याप खाऊ शकणारे 13 पदार्थ
- वेगन बेकिंग मेड सिंपलसाठी चांगले अंडी विकल्प
- ताज्या वाणांसाठी 8 शाकाहारी जेवणाच्या कल्पना
पौष्टिक कीवी फळ तथ्ये
चिरलेला किवी फळ कोणत्याही फळांच्या ताट किंवा कोशिंबीरीसाठी रंगीबेरंगी आणि चवदार बनवताना, किवी कोणत्याही डिशपेक्षा आकर्षक रंगाच्या कॉन्ट्रास्टपेक्षा बरेच काही प्रदान करते. ते लहान असू शकतात, परंतु किवी फळ महत्त्वपूर्ण पोषक द्रव्यांसह भरलेले असतात. उदाहरणार्थ, खालील पौष्टिक कीवी फळांच्या तथ्यांचा विचार करा:
- चा उत्कृष्ट स्त्रोतव्हिटॅमिन सी(संत्रीत सापडलेल्यापेक्षा जास्त)
- व्हिटॅमिन के चा उत्कृष्ट स्रोत
- व्हिटॅमिन ई चा चांगला स्रोत
- पॉलीफेनोल्सचा उत्कृष्ट स्त्रोत
- मॅग्नेशियमचा चांगला स्रोत
- तांबे चांगला स्रोत
- पोटॅशियमचा चांगला स्रोत
किवीसकडून आरोग्यासाठी फायदे
फळं खाणं हे निरोगी शाकाहारी आहाराचा एक भाग आहे, कीवी फळ विशेषतः त्याच्या पचनास मदत करण्याच्या संभाव्य क्षमतेसाठी प्रख्यात आहे. डोळे यांच्या मते, कीवीस खालील अटींमध्ये देखील मदत करू शकतात:
- रक्तदाब व्यवस्थापित करण्यात मदत करा
- रक्त गोठण्यासंबंधीचा धोका कमी करा
- दम्याची लक्षणे कमी करा
कीवी आणि फूड lerलर्जी
आपल्या आहारात किवी फळांचा समावेश केल्यामुळे उद्भवणार्या आरोग्य फायद्यांमध्ये अडकणे सोपे आहे, तरीही हे लक्षात घेणे देखील महत्त्वाचे आहे की कीवी एक मान्य केलेला खाद्य एलर्जीन आहे. द अमेरिकन नॅशनल लायब्ररी ऑफ मेडिसिन अँड नॅशनल इन्स्टिट्यूट ऑफ हेल्थ कीवी फळावर विविध प्रकारच्या एलर्जीक प्रतिक्रियांचा अहवाल द्या. लक्षणांमध्ये हे समाविष्ट असू शकते:
- तोंड, जीभ किंवा ओठ जळणे, मुंग्या येणे किंवा खाज सुटणे
- तोंड, जीभ, ओठ किंवा घशातील सूज
- पोळ्या
- मळमळ
- उलट्या होणे
क्वचित प्रसंगी, ज्या लोकांना किवी फळापासून gicलर्जी असते त्यांना जीवघेणा प्रतिक्रिया म्हणून ओळखले जाऊ शकते अ‍ॅनाफिलेक्सिस . लक्षणे त्वरीत आढळतात आणि वैद्यकीय आपत्कालीन म्हणून उपचार केले जाणे आवश्यक आहे. अभ्यासानुसार असे दिसून आले आहे की कीवी फळांवर तीव्र असोशी प्रतिक्रिया मुलांना जास्त धोका असते.
चव
बरेच लोक किवी फळ खाण्यापूर्वी सोलणे पसंत करतात. तथापि, आपण अस्पष्ट पोत गेल्यास त्वचा खाण्यायोग्य आहे. बरेच लोक सहमत आहेत की किवी स्वादिष्ट आहेत, परंतु प्रत्येकजण आपल्या आवडीच्या गोष्टींवर सहमत नाही. काही लोकांना वाटते की रसाळ हिरव्या मांसाची चव स्ट्रॉबेरीसारखेच असते, तर काहीजण त्यांची तुलना खरबूज किंवा द्राक्षेशी करतात. काही प्रकरणांमध्ये, लोकांनी त्यांची तुलना केळीशी केली आहे, परंतु त्या तुलनेत फळांच्या मध्यभागी असलेल्या लहान काळी बियाण्याशी अधिक संबंध असू शकतात. खरं तर, कीवीचा स्वतःचा एक वेगळा गोड स्वाद आहे.
एक निरोगी, कमी चरबीयुक्त अन्न
किवी फळ कोणत्याही शाकाहारी किंवा शाकाहारी आहारामध्ये कच्च्या खाद्य आहारासह एक छान भर घालतात, जोपर्यंत आपणास gicलर्जी नसते. ते कमी चरबीयुक्त, चवदार पर्याय आहेत ज्यामध्ये अँटीऑक्सिडंट्स जास्त आहेत आणि त्यांना चव आहे जो इतर फळांना पूरक आहे. चीज बरोबर पेअर केल्यावर कीवीस फळांच्या स्मूदीत किंवा एक चांगला भूक वाढविण्यासाठी देखील एक निरोगी भर घालतात.
आपण एकट्याने किवी फळ खाणे निवडले किंवा डिशचा भाग म्हणून, ते थोडेसे फळ आहे जे आपल्या चव कळ्याना नक्की आवडेल.
