पास्ता पारंपारिकपणे शाकाहारी आहे का? काय पहावे (आणि टाळा)

ब्रेड प्रमाणेच, आज वापरलेल्या बर्‍याच पास्ताला शाकाहारी म्हणून वर्गीकृत केले जाऊ शकते. पास्ता एक दाणेदार-आधारित अन्न आहे, जे यामुळे वनस्पती बनवते आणि शाकाहारी बनते. तथापि, पास्ताच्या काही बाह्य प्रकारांमध्ये प्राणी व्युत्पन्न पदार्थ असतात. एक ग्राहक म्हणून, शाकाहारी पास्ता शोधत असलेल्या घटकांना सावधगिरी बाळगणे महत्त्वपूर्ण आहे.

व्हेगन पास्ता

किराणा दुकानात खरेदी करणारे बहुतेक ग्राहक वाळलेल्या व बॉक्सिंग स्वरूपात आपला पास्ता खरेदी करतात. त्यानुसार नकाशा स्टोअरमधून पॅकेज केलेला पास्ता सहसा शाकाहारी असतो. यात विविध प्रकारांचा समावेश असू शकतो नूडल्स जसे की, स्पॅगेटी, मकरोनी नूडल्स, टॅग्लिटेले, लिंगुइन, रीगाटोनी, पेन्ने इ. बहुतेक घरगुती ब्रॅण्ड्स 'प्रमाणित शाकाहारी' नसले तरी पास्ता तयार करण्यासाठी वापरण्यात येणारे घटक सर्व शाकाहारी पदार्थ आहेत. पास्तामध्ये सहसा आढळणार्‍या घटकांमध्ये हे समाविष्ट आहे:

मकर माणसाला तारीख कशी द्यावी

रवा
स्थिती पीठ
समृद्धीसाठी जीवनसत्त्वे आणि पोषक द्रव्ये जोडली जातात

बॉक्सिंग वर्सेस ताज्या पास्ता

जरी बहुतेक बॉक्स केलेले पास्ता शाकाहारी मार्गदर्शक तत्त्वांची पूर्तता करतात, परंतु नव्याने बनवलेल्या पास्तासाठी हे सांगितले जाऊ शकत नाही. ताजे पास्ता पीठात सहसा अंडी असतात. अंडी हे प्राणी-व्युत्पन्न अन्न आहे आणि म्हणून शाकाहारी म्हणून गुणवत्ता नाही. आपल्या स्वत: च्या नूडल्स बनवताना, दुसर्‍याच्या घरी जेवताना, नवीन पास्ता खरेदी करताना किंवा इटालियन रेस्टॉरंटमध्ये खाताना ताजे बनवलेले पास्ता सर्वात त्रासदायक असू शकतात. शाकाहारी आहाराचे अनुसरण करण्याचा प्रयत्न करीत असल्यास, पास्तामध्ये अंडी आहे का ते विचारा.

खरेदीसाठी व्हेगन पास्ता

जरी जवळजवळ सर्व बॉक्सिंग पास्ता शाकाहारी म्हणून पात्र ठरले असले तरी काही स्टँडआउट ब्रँड अस्तित्वात आहेत. हे पास्ता उत्पादक शाकाहारी आहाराचे पालन करतात आणि त्यांचे पालन करतात.

रिओ बर्टोलिनीची बटरनट स्क्वॅश, भाजलेले चणे आणि लसूण, गोड बटाटा आणि नारळ, आणि टस्कन पांढरा बीन आणि तुळस चव यासह शाकाहारी रेव्हीओलिसचे एक अद्भुत संग्रह बनवते. पारंपारिक रेव्होलिसपासून हे अंडाशय रंगीबेरंगी आणि चवदार विचलन असू शकते.
पाककृती एक्सप्लोर करा प्रमाणित वनस्पती-आधारित शाकाहारी पास्ता बनवते. हे नूडल्स सोयाबीनचे, एडामेमे आणि मसूरपासून बनविलेले असतात जे पास्ताला प्रोटीन आणि फायबर अधिक बनवतात.
बनझा पास्ता चिकापासून नूडल्स बनविणारा पास्ता ब्रँड आहे. बॅन्झा नूडल्स शाकाहारी, ग्लूटेन-रहित, alleलर्जीन अनुकूल आणि पारंपारिक पास्ताची एक स्वस्थ आवृत्ती आहेत.
अ‍ॅनीची व्हेगन मॅक आणि चीज बालपणाच्या मुख्य गोष्टीची शाकाहारी-अनुकूल आवृत्ती आहे. हे मॅक आणि चीज सेंद्रीय गव्हाच्या पीठापासून तयार करण्यात आले आहे आणि ते गरमागरम चव मुले आणि प्रौढांनो, प्रेम निर्माण करण्यासाठी सेंद्रिय आणि शाकाहारी मसाला संग्रहित केले गेले.

मांसाहार नसलेला पास्ता

बर्‍याच उत्कृष्ट शाकाहारी पास्ता अस्तित्वात असले तरी शाकाहारी आहाराचे पालन करीत असल्यास काही ब्रॅन्ड्स जागरूक असतात. या रेषा शाकाहारी आहाराच्या मार्गदर्शकतत्त्वांची पूर्तता करू शकत नाहीत.

अंडी नूडल्स - काही फरक नाही ब्रँड, अंडी नूडल्स नेहमी अंडी किंवा अंड्यातील पिवळ बलक असतात. शाकाहारी आहाराचे पालन केल्यास हे टाळण्यासाठी नूडलचा एक प्रकार आहे.
बॅरिल्ला ओव्हन-तयार लासग्ना नूडल्स - एक सोयीस्कर उत्पादन असले तरी, या नूडल्समध्ये अंडी मुख्य घटकांपैकी एक म्हणून असतात, त्यांना मांसाहारी म्हणून वर्गीकृत करतात.
टोमॅटो सॉसमध्ये होलफूड्स 365 सेंद्रीय पास्ता रिंग्ज - पास्ता तयार करणे हे अगदी पहिल्या दृष्टीक्षेपात शाकाहारी दिसते; तथापि, हे उत्पादन तयार करण्यासाठी लेबलवर बारकाईने पाहिलेले चीज वापरले जाते. चीज एक प्राणी उत्पादन आणि मांसाहारी घटक आहे.
चीज आणि मांस स्टफ्ड पास्ता - मांसाहारी पास्ता हा आणखी एक स्पष्ट प्रकार म्हणजे चीज किंवा मांसाने भरलेल्या वाण. रवोली आणि टॉर्टेलिनिस सहसा या घटकांनी भरल्या जातात आणि अशा प्रकारच्या पास्ता खरेदी करताना सावधगिरी बाळगणे महत्वाचे ठरते.

पास्ता व्हेगन आहे का?

जर आपण शाकाहारी आहाराचे अनुसरण करीत असाल तर आपण जे पास्ता खात आहात त्या शाकाहारी मार्गदर्शक तत्त्वांची पूर्तता होण्याची शक्यता आहे. तथापि, अशी काही उदाहरणे आहेत जिथे पास्ता अतिरिक्त घटकांसह ताजे नूडल्स किंवा पास्तासारखे शाकाहारी नाहीत. सुदैवाने बर्‍याच कंपन्या आधीपासूनच शाकाहारी पास्ता सुधारण्यासाठी आणखी सर्जनशील मार्ग शोधत आहेत.