एका मजेदार वेडिंग केटरिंगचा पर्याय म्हणजे फूड ट्रक भाड्याने घेणे. घट्ट बजेटसाठी आणि अनौपचारिक विवाह स्थळाची आखणी करण्याच्या जोडप्यांसाठी ही केटरिंग शैली एक अद्भुत निवड आहे.
लॉजिस्टिक
अन्न ट्रक सर्व्ह करण्याचा एक नवीन पर्याय असल्यानेआपल्या लग्नात जेवण, आपल्याला प्रथम रसद तयार करावी लागेल.
संबंधित लेख- मुद्रण करण्यायोग्य रात्रीचे जेवण मेनू टेम्पलेट्स
- आमंत्रण रेकॉर्डिंग
- सॅन फ्रान्सिस्को फेरी बिल्डिंगमध्ये संडे ब्रंच
ट्रक शोधत आहे
स्थानिक खाद्यान्न ट्रकमध्ये काही विशिष्ट ठिकाणी जाण्याची प्रवृत्ती असते. आपल्याला माहित असलेल्या फुड्यांना विचारा की कोणते खाद्य ट्रक त्यांचे आवडी आहेत. खाद्यपदार्थांचे ट्रक हालचाली करीत असल्याने, आपल्याला ते कदाचित काही डॉक्टरांच्या ऑफिसच्या बाहेरही नसतील अशा काही ठिकाणी सापडतील. पाहण्यासारख्या अधिक ठिकाणी:
- आपल्या ऑफिसच्या बाहेर किंवा अपार्टमेंट इमारतीच्या बाहेर नियमितपणे
- व्यायामशाळा किंवा लायब्ररी
- आपले आवडते विश्रांती (स्थानांसाठी त्यांची वेबसाइट पहा)
चाकांवर मोबाइल असण्याव्यतिरिक्त बर्‍याच फूड ट्रकची वेबसाइट असते ज्यामुळे आपण त्यांच्याशी संपर्क साधू शकता आणि त्यांच्या स्थान आणि कार्यक्रमांच्या वेळापत्रकांची यादी पाहू शकता. फूड ट्रक मीटअप इव्हेंटमध्ये कित्येक फूड ट्रक ठरलेल्या तारखेला आणि वेळेवर विशिष्ट ठिकाणी खेचतील. मग ती आपल्या तारखातील रात्रीची असेल किंवा एखादी घटना आपण कामावरुन चालविली असेल तरीही आपण शहराच्या आसपास वाहन चालवित असताना फूड ट्रकच्या घटना पहा. आपल्या स्थानिक वृत्तपत्र, इव्हेंट कॅलेंडर आणि शहराभोवतीच्या जाहिरातींमध्ये फूड ट्रकच्या भेट कार्यक्रमासाठी डोळे उघडा; आपण त्यांना यासारख्या वेबसाइटवर देखील शोधू शकता इव्हेंटब्रिट आणि भेटायला .
परवानग्या आणि नियम
खाद्यपदार्थ ट्रक हा व्यवसाय चालविण्यासाठी आणि शहराच्या रस्त्यावर पार्किंगसाठी स्वत: च्या परवानग्या घेऊन जातात, म्हणून तुम्हाला अन्न ट्रक भाड्याने देण्याच्या पैलूची चिंता करण्याची गरज नाही. आपल्या स्थानासाठी पार्किंगची उपलब्धता ही अवघड असू शकते. जर आपण शून्य पार्किंग असलेल्या एखाद्या मोठ्या शहरात आपल्या लग्नाचे आयोजन करीत असाल तर, फूड ट्रकला खेचणे आणि पार्क करणे अवघड होऊ शकते. आपण सिटी ब्लॉकवरील जागा आरक्षित करू शकाल की अन्न स्थानाला सोयीस्कर असे फूड ट्रक पार्क करू शकेल असे काही स्थान असल्यास आपल्या ठिकाणाची तपासणी करा.
शिकागोसारख्या काही शहरांमध्ये फूड ट्रकचे नियम आहेत. उदाहरणार्थ, वादळी शहर आवश्यकता रेस्टॉरंटच्या प्रवेशद्वारापासून फूड ट्रक किमान 200 फूट अंतरावर पार्क करतात आणि शिकागो झोनिंग अध्यादेशाचे पालन करण्याव्यतिरिक्त दोन तासांपेक्षा जास्त वेळ जेवण देऊ शकत नाहीत अशा अटींचा समावेश करा. खासगी मालमत्तेवर ट्रक पार्क घेण्यासाठी आपल्यास आपल्या ठिकाणाहून लेखी परवानगी देखील आवश्यक असेल. आपल्या इव्हेंटमध्ये फूड ट्रक होस्ट करण्यासाठी पार्किंग, अध्यादेश व झोनिंगचे नियम शोधण्यासाठी आपले लग्न कोठे आहे हे पहा.
हंगामी विचार
लग्नासाठी फूड ट्रक वापरण्यासाठी वर्षाचा सर्वोत्तम काळ म्हणजे वसंत .तु. सर्वसाधारणपणे, ताज्या फूड फ्युजन कॉन्कोकेशन्सचा आनंद लुटत असताना पाहुणे बाहेर मिसळण्यासाठी वसंत tooतू खूप गरम किंवा थंड नसतो. असे म्हटले जात आहे, तथापि, आपण दुसर्‍या हंगामासाठी तारीख निश्चित केली असल्यास, अन्न ट्रक अजूनही एक पर्याय आहे. एक ट्रक भाड्याने देण्याचा विचार करा जो हिवाळ्यातील लग्नासाठी खास हॉट चॉकलेट आणि ग्रीष्मकालीन उत्सवांसाठी गॉरमेट आईस्क्रीम सँडविच देईल.
हवामान बॅकअप योजना
च्या बाबतीतहवामानजसे की, पाऊस, कोणत्याही बॅकअप प्लॅन असणे महत्वाचे आहे, जसे बाहेरील कोणत्याही लग्नाच्या बाबतीत आहे. टेबल्स, खुर्च्या आणि पाहुणे जेवताना कव्हर करण्यासाठी तंबू लावण्याची योजना करा. घटकांकडून ऑर्डर देणार्‍या अतिथींचे रक्षण करण्यासाठी बर्‍याच खाद्य ट्रकची ऑर्डर विंडोवर चांदणी असते. छत्रींनी भरलेली टोपली सेट करा अतिथी मागे आणि पुढे शटलसाठी वापरू शकतात जेणेकरून ते ओले होणार नाहीत आणि त्यांचे भोजन देखील होणार नाही.
ट्रकची संख्या
एक फूड ट्रक सुरक्षितपणे सर्व्ह करू शकतो सुमारे 75 , कदाचित 100, लांब रेषा न तयार करणारे लोक किंवा अन्न सेवेची दीर्घ प्रतीक्षा करा. आपल्याकडे 100 हून अधिक अतिथी असल्यास आपण एकापेक्षा जास्त फूड ट्रक घेण्याचा विचार केला पाहिजे. आपण ऑफर करू इच्छिता त्या प्रकारच्या खाद्यपदार्थासाठी लागणार्‍या ट्रकची संख्या आपण भाड्याने देखील घेऊ शकता. उदाहरणार्थ, जर तुमचा आवडता फूड ट्रक गॉरमेट बर्गरची सेवा देत असेल, परंतु कोणतीही बाजू नसेल तर मुख्य खाद्य पूरक म्हणून उपलब्ध सर्वोत्तम फ्रेंच फ्राईज आणि दुधाचे शेक ट्रक घेण्याचा विचार करा.
आसन
आपल्या कार्यक्रमासह सारण्या, खुर्च्या आणि लिनेन्सची व्यवस्था करा. ठिकाण या सेवा देत नसल्यास आपण त्यांना स्थानिक पक्षाच्या भाड्याने घेतलेल्या व्यवसायातून भाड्याने देऊ शकता. आपल्या लग्न तररिसेप्शन स्थानिक उद्यानात आहे, उद्यानात कदाचित बेंचसह पिकनिक सारण्या आणि सारण्या असू शकतात, जेणेकरून आपल्याकडे जे आहे त्यानुसार कार्य करा किंवा आपल्याला पाहिजे असलेले भाड्याने द्या.
कमी औपचारिक कामकाजासाठी, आपण उच्च-मुलं देखील भाड्याने घेऊ शकता, अशा टेबल आहेत ज्यांना खुर्च्या नसतात, जेणेकरुन पाहुणे उभे राहू शकतील, खाऊ शकतील आणि एकत्र येतील, परंतु त्यांचे भोजन आणि पेय ठेवण्यासाठी जागा असेल.
काय परिधान करावे जीवन उत्सव
वैकल्पिक सेवा पर्याय
आपण आपल्या अतिथींना ऑर्डर देण्यासाठी लाइनमध्ये थांबण्याची गरज नाही. त्याऐवजी सर्व्हर भाड्याने घ्या. सर्व्हर अतिथी बसलेल्या टेबलांवरुन ट्रकमधून जेवण चालवू शकतात. आपण बुफे शैलीमध्ये जाणे देखील निवडू शकता. फूड ट्रक किंवा ट्रकमधून अन्नाची भरलेली बुफे टेबल सेट करा आणि अतिथींना त्यांची सेवा देण्यास परवानगी द्या.
ट्रक केटरिंगचे फायदे
फूड ट्रक सेवेमुळे आपल्या लग्नाच्या कार्यक्रमास आणि आपल्या पाहुण्यांना असंख्य मार्गांनी फायदा होऊ शकतो.
प्रत्येक व्यक्तीसाठी खाद्य ट्रक वेडिंग किंमत
त्यानुसार दैनंदिन जेवण , फूड ट्रक केटरिंगची किंमत पारंपारिक केटरिंगपेक्षा लक्षणीय कमी आहे. फूड ट्रक केटरिंगची सरासरी किंमत प्रति व्यक्ती सुमारे 10 डॉलर आहे. इतर साइट, जसे थंबटाक , अंदाजे किंमती प्रति व्यक्ती person 25 किंवा त्यापेक्षा जास्त, परंतु तरीही जेवण खाली बसण्यासाठी जेवणाच्या सरासरीपेक्षा कमी आहे. थोडक्यात, हे असे आहे कारण पारंपारिक केटरिंग पर्यायांपेक्षा फूड ट्रकचा ओव्हरहेड खर्च कमी असतो. आपले स्थान आणि आपल्या मेनूनुसार खर्च भिन्न असतात.
तथापि, अन्न ट्रक नेहमीच स्वस्त नसतात; कोणत्याही विवाहित विक्रेत्याप्रमाणेच, कार्यक्रम एकत्र आणण्यासाठी जेवणासाठी लागणार्‍या अन्नाची आणि कोणत्याही भाड्याच्या किंमतीची खरेदी करा आणि त्यांची तुलना करा.
विविधता
खाद्यपदार्थांचे ट्रक विशिष्ट खाद्यपदार्थात किंवा एका विशिष्ट पदार्थात विशेषज्ञ असतातअन्नाचा प्रकार(उदाहरणार्थ सेंद्रीय पदार्थ, शाकाहारी पदार्थ किंवा स्लाव्हिक फूड). एक ट्रक किंवा अधिक ट्रक भाड्याने घेतल्यामुळे आपल्या अतिथींच्या पॅलेटमध्ये नवीन पदार्थ येऊ शकतात. आपण कुठल्याही ठिकाणी अन्न देण्याचा विचार करू शकता. आपण आपल्या क्षेत्रात जे शोधत आहात ते काम करणारा एखादा ट्रक आहे का हे पकडत आहे.
चव
खाद्यपदार्थांची चव जेव्हा चव येते तेव्हा मनाला देणारी अन्नाची सेवा करतात. म्हणूनच आपल्याला बर्‍याचदा फूड ट्रकच्या बाहेर लांबलचक रेखा सापडतात. ट्रकचे फोकस एक अन्न किंवा खाद्यपदार्थांचा एक प्रकार आहे म्हणून, शेफ सामान्य खाद्यपदार्थांवर स्वत: चा पिळ घालतात, बहुतेक गोष्टी करण्याचा विचार न करणार्या पदार्थांची जोड एकत्र करतात आणि सर्वोत्कृष्ट बनवण्यावर लक्ष केंद्रित करतात.
स्वच्छता
क्लिनअप एक वारा आहे. अन्न ट्रक विल्हेवाट लावण्यासाठी आणि फेकून देणारी प्लेट्स आणि ट्रे आणि खाद्य शंकूमध्ये वस्तू देतात. जर आपल्याला फॅन्सीअर मिळवायचे असेल तर आपण बांबू डिस्पोजेबल प्लेट्स आणि भांडी खरेदी करू शकता, उदाहरणार्थ, परंतु यामुळे आपल्या लग्नाच्या एकूण खर्चात आणखी भर पडेल. अतिथी जेवताना सर्व काही त्यांना कचर्‍यामध्ये टाकणे आवश्यक आहे. टेबल्स साफ करण्यासाठी आणि डिश धुण्यासाठी प्रतीक्षा कर्मचारी किंवा केटररची आवश्यकता नाही.
अन्न ट्रक वापरण्याच्या कमतरता
चांगल्याबरोबरच आपल्या खाण्याचे ट्रक आपल्या लग्नाची पूर्तता करण्यास आकर्षक नसतात. संभाव्य हवामान समस्यांव्यतिरिक्त आणि शहराच्या नियमांना सामोरे जाण्याव्यतिरिक्त, आपणास अनौपचारिकता आणि उपलब्धता देखील आढळू शकतात.
अनौपचारिकता
अतिथींनी त्यांच्या 'संडे बेस्ट' मध्ये शहरातील रस्त्याच्या बाहेरील रांगेत उभे किंवा एकत्र मिसळणे अनौपचारिक बाजूने थोडेसे असू शकते. फास्ट-फूड जॉइंटमध्ये जणू लाइन तयार करुन स्वत: चे जेवण ऑर्डर केल्याबद्दल पाहुण्यांना आनंद कमी होतो. एकदा आपण तयार केलेल्या मधुर मेनूच्या चाव्याव्दारे एकदा त्यांचे दात बुडले की बुडेल किंवा बुडणार नाहीत.
उपलब्धता
आपण भाड्याने घेऊ इच्छित असलेले फूड ट्रक कदाचित आपल्या ठिकाणाजवळ उपलब्ध नसतील. ट्रक ट्रेक करण्यास तयार आहे की नाही हे पाहण्यासाठी आपण आसपासची शहरे आणि शहरे वापरुन पहा. मोठ्या शहरांमध्ये विविध मेनू पर्यायांसह इव्हेंटसाठी खाद्य ट्रक उपलब्ध असतात. फूड ट्रकच्या क्रेझचा फायदा घेण्यासाठी छोटी शहरे आणि शहरे समान उपलब्धता किंवा विविध प्रकारच्या निवडी देऊ शकत नाहीत.
मेनू पर्याय
जेव्हा सेटिंग सेट करण्याची वेळ येते तेव्हा आपल्याकडे दोन भिन्न पर्याय असतातलग्न मेनू.
मेनू सेट करा
एकापेक्षा जास्त वस्तूंची सेवा देतात असे गृहीत धरुन त्यांचा संपूर्ण मेनू उपलब्ध करुन देण्याऐवजी आपण निवडलेल्या फूड ट्रक किंवा ट्रकसह सेट मेनू निवडा. हे कमी करण्यासाठी देखील मदत करू शकते कारण ट्रक ऑर्डरसाठी एकाधिक पदार्थ साठवून ठेवत नसते.
कॉकटेल अवर किंवा लेट नाईट स्नॅक
आपण आपले मुख्य जेवण ट्रकमधून न घेता आपल्या लग्नात फूड ट्रक बिंबवू शकता. त्याऐवजी, आपल्या कॉकटेलच्या वेळी आणि / किंवा कार्यक्रमाच्या शेवटी असलेल्या विशिष्ट ट्रकची निवड करा. कॉकटेल दरम्यान त्या मिनी कोरियन-मेक्सिकन फ्यूजन टॅकोवर अतिथींना भरा आणि त्यांना आणि त्यांचे गोड दात घरी भरण्यासाठी एक गोरमेट डोनट किंवा कप केक ट्रकसह रात्रीच्या वेळी बाहेर जा.
चालत अन्न
आपल्या लग्नात ट्रॅक करुन आपल्या अतिथींसाठी विविध प्रकारचे पदार्थ आणा. फूड ट्रक केटरिंगमुळे आपला वेळ आणि पैशाची बचत होईल आणि आपल्या अतिथींना पूर्ण आणि आनंदी घरी पाठवू शकेल.
