जर आपण पांढ Z्या झिनफँडेलचा पर्याय शोधत असाल तर पांढ white्या मर्लोट वाइनचा विचार करा. या फिकट, फळयुक्त वाईनला फिकट गुलाबी गुलाबी रंग आहे आणि पारंपारिक लाल किंवा पांढर्‍या वाईनमधून छान बदल होतो. हे पारंपारिक लाल सारख्याच द्राक्षापासून बनविलेले आहेमर्लोट वाइन.
मी स्वच्छ करण्यासाठी हायड्रोजन पेरोक्साइड वापरू शकतो?
मेरलोट द्राक्षे बद्दल
मर्लोट वाइन द्राक्षे संपूर्ण जगात पीक घेतले जाते, मुख्यत: त्यातफ्रान्स,ऑस्ट्रेलिया, इटली आणि युनायटेड स्टेट्स मध्ये बर्‍याच ठिकाणी. या काळ्या-त्वचेच्या द्राक्षात फिकट गुलाबी मांस आहे आणि पांढरा किंवा हलका रंगाचा रस तयार करतो. हे लवकर पिकते आणि सामान्यत: मध आणि चेरीचा स्वाद घेते. पारंपारिक मेरलोट वाईन आणि पांढरे मर्लोट्स दोन्ही प्रकारचे मर्लोट द्राक्षे वापरतात.
संबंधित लेख- नवशिक्या वाइन मार्गदर्शक गॅलरी
- प्रतिमांसह शॅम्पेन आणि स्पार्कलिंग वाइनचे प्रकार
- मूलभूत वाइन माहिती आणि सर्व्हिंग टिपा
व्हाइट मेरलोट म्हणजे काय?
रेड मेरलोटला गडद रंग मिळतो ज्यामुळे गडद द्राक्षेच्या कातड्यांपर्यंत वाढवले जाते. जर स्किन्स विस्तृत कालावधीसाठी द्राक्षांवर सोडल्या गेल्या असतील तर ते शेवटच्या उत्पादनास अधिक पूर्ण शरीरयुक्त चव आणि खोल लाल रंग देतील. रेड मेरलोट सामान्यत: कित्येक आठवड्यांसाठी द्राक्षांच्या कातडी रसात ठेवून बनविला जातो.
दुसरीकडे, पांढ Mer्या मर्लोटमध्ये गडद द्राक्षेच्या कातड्यांकडे जाण्याचा त्रास आहे. खरं तर, हा प्रकार वाइन बनवताना, व्हिंटर सामान्यत: काही तासांकरिता कातड्यांना रसात ठेवू देतात. द्राक्षाच्या खालच्या संपर्कात येण्याच्या या छोट्या कालावधीचा वाइनवर अनेक परिणाम होतोः
- परिणामी वाइन जास्त फिकट गुलाबी होते, कारण द्रव गडद द्राक्षाच्या कातडीत रंगद्रव्य कमी प्रमाणात शोषले आहे. हा सहसा हलका गुलाबी रंगाचा असतो.
- पांढर्‍या मेरलोटला रेड वाइनपेक्षा फिकट आणि फळ चव आहे. टेस्टर बहुतेकदा रास्पबेरी आणि इतर उन्हाळ्यातील फळांच्या चवचे वर्णन करतात.
- शेवटच्या परिणामी कमी टॅनिन असतात, ते पदार्थ जे रेड वाइनला त्याची कोरडी चव देतात. जेव्हा टॅनिनसह मद्यपान करतात तेव्हा पुष्कळ लोकांना डोकेदुखी येते, म्हणून टॅनिन संवेदनशीलतेसाठी पांढरा मर्लोट चांगला पर्याय असू शकतो.
लोकप्रिय ब्रँड
सहा डॉलरच्या श्रेणीतील बहुतेक वाणांसह, व्हाइट मेरलोटच्या बाटलीसाठी दहा डॉलरपेक्षा कमी खर्च करण्याची आपण अपेक्षा करू शकता. यावर विचार करण्यासाठी बरेच पर्याय आहेतः
फुलांऐवजी माणूस काय पाठवायचा
- सटर होम व्हाइट मर्लोट : ही वाइन चमकदार, हलकी लाल आहे आणि त्यात गोड चेरी आणि रास्पबेरीचे संकेत आहेत.
- बर्गर व्हाइट मर्लोट: हे फिकट गुलाबी रेड वाइन चमकाने फुगते आणि मऊ मनुका ब्लॅक चेरीचे फ्लेवर्स दर्शवितात.
- गॅलो फॅमिली व्हाइनयार्ड्स व्हाइट मर्लोट : या ब्लश वाइनमध्ये मेरलॉट द्राक्षेसह योग्य मनुका, ब्लूबेरी आणि क्रॅनबेरीच्या चिन्हे आहेत.
व्हाइट मर्लोटचा इतिहास आणि पार्श्वभूमी
१ 1990 1990 ० च्या दशकात व्हाईट मर्लोटने प्रथम वाइन मार्केटवर धडक दिली. ही तुलनेने नवीन वाईन निवड झाली कारण फ्रान्सच्या लॅंग्युडोक प्रदेशातील वाइनमेकर्स व्हाईट झिनफँडेल वाइनच्या विक्रीशी स्पर्धा करू इच्छित होते. फ्रान्सच्या या प्रदेशात झिनफँडेल द्राक्षे पिकली नाहीत, परंतु पांढरा झिनफँडेल उन्हाळ्यातील वाइन म्हणून अत्यंत लोकप्रिय होता. या लोकप्रियतेचा अर्थ लावण्यासाठी, लॅंग्युडोक वाइन उत्पादकांनी व्हाइट मर्लोट विकसित केले. हे त्वरित यशस्वी झाले आणि पांढ white्या मर्लोटचे उत्पादन देश आणि जगाच्या बर्‍याच भागात पसरले.
व्हाइट मर्लोटची सेवा करत आहे
आता ग्राहकांना प्रचंड हिट, पांढरा मर्लोट उन्हाळ्याच्या डिनर पार्टी आणि कूकआउट्ससाठी एक उत्तम, परवडणारी निवड आहे. तिचा हलका चव विविध प्रकारच्या डिशेसची पूर्तता करतो, आणि तो गोड आणि कोरडे अशा दोन्ही प्रकारांमध्ये उपलब्ध आहे. कारण ती रेड वाईन द्राक्षाने बनविलेले पांढरे वाइन आहे, ते पास्ट आणि फिशपासून ते लाल मांस आणि टोमॅटो सॉसपर्यंतच्या सर्व गोष्टींसह उत्तम प्रकारे जोडणारी आहे.
मुलींची नावे ज्या एस ने सुरू होतात
व्हाइट मेरलोट वाइन तपमानावर मद्यपान केले जाऊ शकते, परंतु त्यांना सुमारे 45 ते 55 डिग्री फॅरेनहाइटवर थंड सर्दी दिली जाते. थंड तापमान द्राक्षाचा कुरकुरीत चव आणतो आणि व्हाइट मर्लोटला आपल्या पुढच्या उन्हाळ्यात एकत्र मिळवण्यासाठी परिपूर्ण रीफ्रेशिंग पेय बनवते.
एक लोकप्रिय गुलाब
व्हाइट मेरलोट एक लोकप्रिय आणि परवडणारी आहेगुलाब वाइन. कुरकुरीत फळांच्या वैशिष्ट्यांसह, हे एक परिपूर्ण वाइन आहेसहलकिंवा कधीही आपण एक सुपर अन्न-अनुकूल वाइन सर्व्ह करू इच्छित.
