जर आपण अंड्यांविषयी gyलर्जी किंवा संवेदनशीलता किंवा आपल्या भांडवलामध्ये अधिक शाकाहारी पदार्थ जोडण्याची इच्छा असणारी व्यक्ती असाल तर आपण अंडी-चॉकलेट आइस्क्रीम नसलेल्या रेसिपीचा शोध घेऊ शकता. वेगन आईस्क्रीम लोकप्रियतेत वाढत आहे, आणि तेथे बरीच पाककृती पर्याय आहेत.
पारंपारिक आईस्क्रीम
पारंपारिक आईस्क्रीम रेसिपीमध्ये विशेषत: दूध, मलई आणि अंडी यासारख्या प्राण्यांपासून मिळणारी दुग्धजन्य पदार्थांचा समावेश असतो. या पदार्थांमध्ये संतृप्त चरबी आणि कोलेस्टेरॉल जास्त असते आणि बर्‍याच व्यक्तींना त्यांच्यात एलर्जी किंवा संवेदनशीलता असते. याव्यतिरिक्त, जनावरांच्या उत्पादनांसह स्वयंपाक केल्याने काही लोकांना नैतिक चिंता उद्भवू शकते. या सर्व कारणांसाठी अंडी-चॉकलेट आइस्क्रीम रेसिपी वापरणे इष्टतम आहे!
संबंधित लेख- मीटलेस ट्विस्टसाठी इजी वेजिटेरियन कुंग पाओ चिकन रेसिपी
- वेगन बेकिंग मेड सिंपलसाठी चांगले अंडी विकल्प
- 5 सुलभ चरणांमध्ये व्हेगी बर्गर तयार करणे (चित्रांसह)
नाही-अंडी चॉकलेट आईस्क्रीम रेसिपी
येथे एक नॉन-अंडी चॉकलेट आइस्क्रीम रेसिपी आहे जी तयार करण्यास सोपी आहे. हे खूप मधुर आहे आपल्या अतिथींना याची शाकाहारी कल्पना नाही!
साहित्य:
- 1 1/2 सी. बदाम दूध (किंवा आपल्या आवडीचे दुग्ध दुध)
- 1 15-औंस नारळ दूध शकता
- १/२ सी. अगेव्ह अमृत किंवा दाणेदार गोड
- १/२ सी. कोंबडीची कोळंबीर
- 1 टीस्पून. या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क
पद्धत:
- एका वाडग्यात सर्व घटक एकत्र करा आणि पूर्णपणे एकत्र होईपर्यंत झटकून घ्या. वैकल्पिकरित्या, आपण घटक ब्लेंडरमध्ये घालू शकता आणि गुळगुळीत होईपर्यंत मिश्रण करू शकता.
- वाटी किंवा ब्लेंडर कंटेनर रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा आणि कमीतकमी दोन तास थंड करा. आपण ही पायरी वगळणे पसंत करू शकता परंतु आपण असे केल्यास आपल्या आइस्क्रीम इतके स्थिर होणार नाही.
- पदार्थ थंड झाल्यावर मिश्रण आपल्या आइस्क्रीम मेकरमध्ये ठेवा आणि निर्मात्याच्या निर्देशानुसार प्रक्रिया करा.
- त्वरित सर्व्ह करावे किंवा खाण्यास तयार होईपर्यंत फ्रीजर-सेफ कंटेनरमध्ये ठेवा.
इतर नाही-अंडी आईस्क्रीम रेसिपी
बर्‍याच ऑनलाईन वेगन आइस्क्रीम रेसिपी आहेत:
- Vegweb.com वेगन आइस्क्रीम रेसिपीची विविधता देते पर्याय .
- VegFamily ऑनलाइन मासिक एक मधुर ऑफर करते शाकाहारी आईस्क्रीम कृती.
- व्हेगन शेफमध्ये बरीच डेअरी-मुक्त आणि शाकाहारी शाकाहारी मिष्टान्न पाककृती भरपूर उपलब्ध आहेत अंडी मुक्त चॉकलेट आईस्क्रीम कृती.
व्यावसायिकपणे उपलब्ध व्हेगन आइस्क्रीम
किराणा स्टोअरमध्ये आता बर्‍याच व्यावसायिकरित्या निर्मित डेअरी-मुक्त आणि अंडी-मुक्त चॉकलेट आईस्क्रीम उपलब्ध आहेत.
- लुना आणि लॅरी नारळ आनंद नारळ-आधारित शाकाहारी आईस्क्रीमचे अनेक स्वाद ऑफर करतात आणि दुग्धशाळे आणि अंडी पूर्णपणे मुक्त असतात.
- टर्टल माउंटन त्याच्या 'सो स्वादिष्ट' च्या भागाच्या रूपात विविध प्रकारची शाकाहारी आइस्क्रीम फ्लेवर्स ऑफर करते उत्पादने .
नाही-अंडी आईस्क्रीम रेसिपी पुस्तके
जनावरांच्या उत्पादनांशिवाय बर्फाचे क्रीम इतके लोकप्रिय झाले आहेत की आता बाजारात बरीच संबंधित रेसिपी पुस्तके उपलब्ध आहेत. आपल्या स्वत: च्या शाकाहारी आईस क्रीम घरी तयार करण्यासाठी पुस्तके सखोल सूचना देतात.
खालील शीर्षकांसाठी आपली स्थानिक लायब्ररी तपासा:
ते चाट! मलईदार, स्वप्नाळू व्हेगन आईस्क्रीम आपले तोंड प्रेम करेल द्वारा कॅथे ऑल्सन: ते चाट! आईस्क्रीम केक्स, पाई, आणि टॉपिंगसह अनेक उत्कृष्ट शाकाहारी आईस्क्रीम मिष्टान्न पाककृती ऑफर करतात.
व्हेगन स्कूप: डेअरी-फ्री आइसक्रीमसाठी 150 पाककृती जे 'रिअल' गोष्टींपेक्षा चांगले आहे व्हीलर डेल टोरो द्वारा: व्हेगन स्कूप सोया मिल्क बेससह शाकाहारी बर्फाच्या क्रिमसाठी भरपूर मधुर पाककृती उपलब्ध आहेत. या पुस्तकात व्हॅनिला, स्ट्रॉबेरी आणि चॉकलेटसारखे पारंपारिक स्वाद तसेच वासाबी आणि सीवेडसारखे अनोखे स्वाद पर्याय आहेत.
व्हाइस क्रीम: गॉरमेट व्हेगन मिष्टान्न जेफ रॉजर्स द्वारा: हे पुस्तक असंख्य चव मध्ये 70 शाकाहारी आईस्क्रीम पाककृती देते. बहुतेक पाककृती बेसमधील काजूसाठी कॉल करतात.
अलीकडे पर्यंत, मलई, गोठवलेल्या मिष्टान्नांसाठी दूध, मलई आणि अंडीपासून बनविलेले आईस्क्रीम सामान्य होते. तथापि, अनेक शाकाहारी स्वयंपाक आणि शेफच्या कल्पक आणि सर्जनशील प्रतिभेमुळे स्वादिष्ट आणि पौष्टिक गोठवलेल्या मिष्टान्नांचे एक नवीन जग बनले!
