प्रत्येक पाककला कोंबडीचे स्तन कसे बेक करावे हे माहित असावे कारण ते बर्‍याच पाककृतींमध्ये वापरले जातात. कोंबडीची कातडी किंवा कातडी आहे की नाही याची पर्वा न करता खालील सूचना वापरल्या जाऊ शकतात. काय आहे जर त्वचा तिच्यावर राहिली तर मांस थोडे रसदार असेल.
कोंबडीचे स्तन बेकिंगसाठी सूचना
हाडे नसलेल्या कोंबडीचे स्तन आणि हाड-इनसाठी स्वयंपाकाची वेळ थोडी वेगळी आहे. लक्षात ठेवण्याची महत्त्वाची बाब म्हणजे अंतर्गत तापमान १5° डिग्री सेल्सियस / फॅ / 74 74 डिग्री सेल्सियस इतके असावे की आपण ते थंड होण्यापूर्वी ओव्हनमधून काढून टाकल्यानंतर अंतर्गत तापमान आणखी काही अंश वाढेल.
संबंधित पोस्ट- कोंबडी किती दिवस शिजवतो?
- भरलेल्या कोंबडीच्या स्तनासाठी 3 पाककृती
- तांदूळ सह भाजलेले चिकन
सूचना
- ओव्हन रॅकला मध्यभागी ठेवा आणि 355 ° फॅ / 180 डिग्री सेल्सियस पर्यंत गरम करावे.
- कोंबडीचे स्तन थंड पाण्यात धुवा आणि कोरड्या टाका.
- नॉनस्टिक स्प्रेसह बेकिंग डिश कोट करा.
- हवेनुसार ऑलिव्ह ऑईल आणि हंगामात स्तन हलके हलवा. आपण इच्छित असल्यास आपण त्वचेवर, त्वचेच्या खाली किंवा दोन्हीवर हंगाम लावू शकता.
- बेकिंग डिशमध्ये स्तन ठेवा आणि ओव्हनमध्ये कंटेनर ठेवा.
- 2 स्तनांसाठी बेकिंगचे अंदाजे वेळा:
- हाड नसलेला कोंबडीचा स्तन - 20 ते 30 मिनिटे, उघडा; प्रत्येक अतिरिक्त पेचुगासाठी 5 मिनिटे जोडा
- हाडांसह चिकनचे स्तन - 30 ते 40 मिनिटे, उघडा; प्रत्येक अतिरिक्त स्तनासाठी 5 मिनिटे जोडा
स्वयंपाक वेळ आणि तापमानाबद्दल सल्ला
बेक टाइम्स स्तन आकार / वजन यावर आधारित बदलतात, म्हणून बेकच्या वेळेस अंतर्गत तापमान तपासा. ओव्हनमधून कोंबडीचे स्तन जेव्हा इच्छित 165 ° फॅ / 74 ° से पर्यंत पोहोचतात तेव्हा त्यांना काढा. अंतर्गत तापमान नेहमीच स्वयंपाक करण्याच्या वेळेपेक्षा महत्त्वाचे असते.
भाजलेले चिकन ब्रेस्ट रेसिपी
या पाककृती खूपच सोपी आहेत आणि आपल्याला चिकन डिनर बनवण्यास मदत करतील. प्रत्येक रेसिपीमध्ये दोन कोंबडीचे स्तन कॉल केले जाते, परंतु अधिक लोकांना सेवा देण्यासाठी आवश्यक कृती दुप्पट करू शकता. आपल्या पसंतीनुसार आपण त्वचाविरहित किंवा कातडीविरहित स्तन वापरू शकता.
मध मोहरी कोंबडीचे स्तन
साहित्य
-
2 कोंबडीचे स्तन, हाड नसलेले किंवा हाडे नसलेले, धुऊन वाळवलेले - १/3 कप डिजॉन मोहरी
- 1 चमचे मध (अधिक किंवा कमी गोडपणा मिळविण्यासाठी रक्कम समायोजित करा).
- मीठ, चवीनुसार (पर्यायी)
2 कोंबडीचे स्तन, हाड नसलेले किंवा हाडे नसलेले, धुऊन वाळवलेलेसूचना
- ओव्हन 350 डिग्री फॅ / 180 डिग्री सेल्सियस पर्यंत गरम करावे.
- नॉनस्टिक स्प्रेसह बेकिंग डिशची फवारणी करावी.
- एका छोट्या भांड्यात मोहरी आणि मध एकत्र होईपर्यंत मिक्स करावे.
- पेस्ट्री ब्रश वापरुन मोहरीचे मिश्रण प्रत्येक स्तनाच्या वरच्या आणि खालच्या भागावर करावे. आपण त्वचेवर स्तनांचा वापर करत असल्यास, मिश्रण त्वचेवर चोळा.
- आपणास आवडत असल्यास, आपण मोहरीच्या वर प्रत्येक स्तनाच्या दोन्ही बाजूंना थोडेसे मीठ शिंपडू शकता, परंतु तरीही मिठाची उणीव नसल्यासही त्यांच्यात चव भरपूर असेल.
- बेकिंग डिशमध्ये स्तन ठेवा आणि वर दर्शविलेल्या वेळेसाठी ओव्हनमध्ये बेक केलेला बेक करा, आपण बोनलेस किंवा हाड-इन चिकनचे स्तन बनवित आहात की नाही हे ध्यानात घेत. जर आपण दोनपेक्षा जास्त स्तन शिजवत असाल कारण आपण रेसिपी दुप्पट किंवा तिप्पट वाढवत असाल तर आपण प्रत्येक स्तनाचे अंतर्गत तापमान तपासण्यापूर्वी, प्रत्येक स्तनासाठी पाच मिनिटे अतिरिक्त स्वयंपाक वेळ जोडा.
- जेव्हा स्तन 165 ° फॅ / 74 डिग्री सेल्सिअस तापमानात पोचते तेव्हा ओव्हनमधून कोंबडी काढा आणि सर्व्ह करण्यापूर्वी त्यांना सुमारे आठ मिनिटे विश्रांती द्या.
लिंबू कोंबडीचे स्तन
साहित्य
-
2 कोंबडीचे स्तन, हाड नसलेले किंवा हाडे-इन - लिंबाचा रस 4 चमचे
- 2 चमचे लोणी वितळवले
- 1 चमचे वाळलेल्या आणि सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप
- 1 चमचे वाळलेल्या आणि ठेचलेल्या तुळस
- सुक्या सुगंधी वनस्पती तेलाचे 1 चमचे
- मीठ आणि मिरपूड चवीनुसार
2 कोंबडीचे स्तन, हाड नसलेले किंवा हाडे-इनसूचना
- एका काचेच्या बेकिंग डिशमध्ये कोंबडीच्या स्तनांवर लिंबाचा रस घाला, डिशला प्लास्टिकच्या लपेटण्याने झाकून ठेवा आणि स्तनांना सुमारे दोन तास मॅरीनेट होऊ द्या.
- ओव्हन 350 डिग्री फॅ / 180 डिग्री सेल्सियस पर्यंत गरम करावे.
- एका लहान वाडग्यात, औषधी वनस्पती एकत्र करा आणि त्यांना एकत्र करण्यासाठी हळूवारपणे हलवा.
- नॉनस्टिक कूकिंग स्प्रेसह बेकिंग डिशची फवारणी करा.
- खाली बेकिंग शीट वर स्तन खाली ठेवा. वितळलेल्या लोणीने स्तन वार्निश करा, जर आपण त्वचेसह स्तन वापरत असाल तर ते त्वचेवर घासून घ्या. प्रत्येक तुकडा मीठ, मिरपूड आणि औषधी वनस्पतींच्या मिश्रणाने शिंपडा. स्तन फ्लिप करा जेणेकरून ते वरच्या बाजूस असतील आणि प्रक्रिया पुन्हा करा.
- आपण अस्थिविरहित किंवा हाड-इन स्तनांचे स्वयंपाक करत आहात की नाही हे ध्यानात घेत वर सूचीबद्ध केलेल्या शिफारस केलेल्या वेळेसाठी स्तन बेक करावे. जर आपण दोनपेक्षा जास्त स्तन शिजवत असाल कारण आपण रेसिपी दुप्पट किंवा तिप्पट केली तर आपण प्रत्येक स्तनाचे अंतर्गत तापमान तपासण्यापूर्वी प्रत्येक अतिरिक्त स्तनासाठी अतिरिक्त पाच मिनिटे पाककला घाला.
- जेव्हा ते 165 डिग्री सेल्सियस / फॅ / 74 डिग्री सेल्सिअस तापमानात पोहोचतात तेव्हा ओव्हनमधून स्तन काढा आणि सर्व्ह करण्यापूर्वी त्यांना आठ मिनिटे विश्रांती घ्या.
आपल्या स्वत: च्या चिकन ब्रेस्ट रेसिपी तयार करा
एकदा तुम्हाला कसे कळेलकोंबडीचा स्तन बेक करावेजेणेकरून ते खाण्यास सुरक्षित असतील (योग्य तापमानात पोहोचतील), आपण वेगवेगळ्या सीझनिंग्जसह प्रयोग करू शकता. लिंबू मिरचीचा मसाला लावणे हा एक चांगला पर्याय आहे, परंतु आपण पोल्ट्री सीझनिंग्ज, मसालेदार मीठ किंवा आपल्याला पाहिजे असलेल्या इतर कोणत्याही ड्रेसिंग किंवा मरिनॅड संयोजन देखील वापरू शकता. आपण काय करीत आहात याचा मागोवा ठेवा जेणेकरुन आपण काहीतरी मधुर तयार करता तेव्हा आपल्याला ते पुन्हा कसे तयार करावे हे माहित असते.
फ्लोरिडा राहण्यासाठी सर्वोत्तम शहरे
