प्राचीन कास्ट लोहाची कौशल्य ओळख मार्गदर्शक असल्यास कोणत्याही स्वयंपाकघरातील संग्राहकाचा लिलाव शिकार करणे सुलभ होते. स्वयंपाकघरातील ही जड साधने अनेक पिढ्या पिढ्यानपिढ्या पुरविली जात आहेत हे लक्षात घेता, व्यावसायिक आणि घरगुती शेफ जे आपल्या दैनंदिन जीवनात पुरातन स्वयंपाकघरातील तुकडे नकळत वापरतात हे शोधणे सामान्य आहे. अशा प्रकारे, या पैकी कोणते स्कीलेट आपण ठेऊ इच्छिता आणि आपण कोणती विक्री करू इच्छित आहात हे जाणून घेणे आश्चर्यकारकपणे उपयुक्त ठरू शकते.
प्राचीन कास्ट लोह कौशल्य ओळख मार्गदर्शक
त्यांच्या दिले टिकाऊपणा आणि नॉनस्टिक कोटिंग , कास्ट लोहाची स्किलेट कोणत्याही 19 ची परिपूर्ण गरज होतीव्याशतकातील स्वयंपाकघर. या पाककृतींना लोखंडी धातूपासून कुकवेअरच्या एका घन तुकड्यात टाकण्यापासून त्यांचा चमत्कारिक आकार मिळतो. असे केल्याने, उत्पादक आश्चर्यकारकपणे मजबूत आणि दीर्घकाळ टिकवून ठेवण्यास सक्षम होतेपॅन, स्किलेट्स, डच ओव्हन, ब्रेड पॅन, इत्यादी.
बेकिंग सोडा आणि व्हिनेगरसह ड्रेन कसे स्वच्छ करावेसंबंधित लेख
- प्रकारानुसार प्राचीन कास्ट आयर्न टॉयजचे मूल्य एक मार्गदर्शक
- प्राचीन लाकडी स्टोव्ह ओळख मार्गदर्शक
- प्राचीन पितळ कसे ओळखावे
भिन्न प्राचीन कास्ट आयरन स्कीलेट उत्पादक
तेथे पुरातन कास्ट लोहाची कौशल्य उत्पादकांची संख्या लक्षणीय होती आणि बहुतेक उल्लेखनीय उत्पादकांनी त्यांच्या लोगोच्या / मेकरचे चिन्ह त्यांच्या पॅनच्या मागील बाजूस बसवून त्यांचा कास्ट लोह स्किलेट ओळखण्यायोग्य बनविला. तथापि, प्रत्येक प्राचीन कास्ट लोहाची स्किलेट चिन्हांकित केलेली नव्हती, म्हणजे आपली अचिन्हांकित कास्ट लोहाची स्किलेट कदाचित आपल्या विचारापेक्षा जास्त जुनी असेल. सर्वात इच्छित एंटिक कास्ट लोहाची स्किलेट्स ग्रिसवॉल्ड कंपनीकडून आली आहेत, परंतु या इतर शीर्ष उत्पादकांचे स्किलेट स्वयंपाकघरातही उत्तुंग कामगिरी करतील.
- 187-1957 - साल्डेन आणि ग्रिसवोल्ड (नंतर फक्त ग्रिसवॉल्ड)
- आवडता स्टोव्ह आणि रेंज कंपनी - 1889-1935
- लॉज मॅन्युफॅक्चरिंग कंपनी - 1896-सद्य
- वॅग्नर मॅन्युफॅक्चरिंग कंपनी - 1891-1952
- व्होल्राथ मॅन्युफॅक्चरिंग कंपनी - 1884-1960
- अटलांटा स्टोव्ह वर्क्स - 1898-1957
- वपाक होलो वेअर को. - 1903-1926
प्राचीन कास्ट आयर्न स्किलेटची गुणवत्ता आणि अटी
प्राचीन कास्ट लोखंडी स्किलेट हेतुपुरस्सर दीर्घकाळ टिकवून ठेवल्या गेलेल्या असल्यामुळे एकट्या देखाव्यावर आधारित वैयक्तिक स्कीलेटचे वय निश्चित करणे कठीण आहे. म्हणूनच उपरोक्त निर्मात्याच्या खुणा तसेच इतर स्पष्ट दोन्ही उपस्थिती तपासणे वृद्धत्वाची चिन्हे , आपल्या प्राचीन कास्ट लोहाचा स्किलेट अधिक चांगल्या प्रकारे ओळखण्यात मदत करण्यासाठी महत्त्वपूर्ण पाऊल असू शकते.
रस्टिंग
आपल्याकडे आधीपासूनच castन्टीक कास्ट लोहाची स्किलेट आहे किंवा आपण आपल्या संग्रहात एक जोडू इच्छित आहात, स्किलेटच्या तळाशी आणि आतील भागात तपकिरी / लालसर रंगाचे क्षेत्र शोधणे आश्चर्यकारकपणे महत्वाचे आहे. योग्य काळजी घेतल्याशिवाय, या प्राचीन स्किलेट्समध्ये वेगवेगळ्या प्रमाणात गंज येऊ शकते आणि कोळशाच्या आगीमुळे झालेल्या आम्ल क्षोभामुळे ते धातूचे खड्डेदेखील घेऊ शकतात. यामुळे, निर्मात्याचे गुण गंजलेले आणि सापडणे कठीण आहे. जरी या गंज काढणे त्याऐवजी कठीण आहे, परंतु आहेत घरगुती उपचार आपण त्यावरील प्रभाव कमी करण्याचा प्रयत्न करू शकता जे आपल्या केअरमधील प्राचीन कास्ट लोह कवच ओळखण्यास मदत करेल.
वारपिंग
अ‍ॅन्टीक कास्ट लोहाच्या स्किलेटच्या स्थितीवर परिणाम होणारी वृद्धत्वाची आणखी एक सामान्य बाब म्हणजे वॉर्पिंग. बर्‍याचदा स्वयंपाकाच्या मध्यभागी वॉर्पिंग होते जेव्हा एकतर स्किलेटच्या तळाशी असमान प्रमाणात उष्णता लागू होते किंवा जनावरांच्या चरबींप्रमाणे गरम पाण्याची सोय वेदनांच्या एका काठावर स्थिर होते आणि त्या विशिष्ट भागात उष्णता वाढवते. दुर्दैवाने, यामुळे आधुनिक, सपाट-टॉप स्टोव्हवर या प्राचीन कास्ट लोहाच्या स्किलेटचा वापर करणे अधिक अवघड होते, परंतु हे अशक्य नाही. म्हणूनच, आपण आपल्या परिसरातील पुरातन स्टोअरमध्ये कास्ट लोहाची कातडी शोधत असताना, आपल्याला उच्च प्रतीची प्राचीन वस्तू उपलब्ध होईल याची खात्री करण्यासाठी प्रत्येकजण किती क्षैतिज पातळीवर आहे याची तपासणी करा.
कुमारी कन्या आपल्यामध्ये स्वारस्य आहे हे कसे सांगावे
प्राचीन कास्ट लोह कौशल्य मूल्ये
दक्षिणेकडील पाककृती तयार करण्यासाठी आवश्यक असण्यावर काही प्राचीन कास्ट लोखंडी स्किलेट्स महत्त्वपूर्ण पैशाची असू शकतात. अर्थात, उत्पादकाचा प्रकार आणि प्राचीन कास्ट लोहाच्या स्किलेटची स्थिती त्यांच्या पुनर्विक्रीच्या मूल्यांवर प्रभाव टाकू शकते, परंतु त्यांचे आधुनिक उपयोग त्यांना पुरातन स्टोअर आणि गॅरेज विक्री दोन्हीसाठी सतत लोकप्रिय वस्तू बनवतात.
एन्टीक कास्ट आयरन स्किलेट्स मार्केट
अलीकडे, ए लॉज क्रमांक 3 स्कीलेट 8 128 च्या लिलावात सूचीबद्ध होते. त्याच लिलावात 1930 च्या दशकामधील ग्रिझोल्ड क्रमांक 8 स्किलेटची नोंद. 498 मध्ये झाली. आपली वैयक्तिक उत्सुकता वाढवण्यासाठी किंवा संभाव्य विक्रीसाठी स्वत: ला अधिक चांगले तयार करण्यासाठी एखाद्या प्राचीन कास्ट लोहाच्या स्किलेटच्या आपल्या विशिष्ट धावण्याबद्दल अधिक सखोल माहिती शोधत असताना आपण भेट देऊ शकता कास्ट आयर्न कलेक्टर किंवा बुनी हिक्स , हे दोन्ही पुरातन कास्ट लोह स्किलेट ओळख संबंधित ऐतिहासिक माहितीची अफाट भांडार आहेत.
पुनरुत्पादने आणि व्यायामापासून सावध रहा
कोणत्याही लोकप्रिय स्वयंपाकघरांप्रमाणेच, बनावट queन्टीक कास्ट लोहाच्या स्किलेट्ससाठी एक गंभीर बाजार आहे आणि काहीजण कदाचित 'अस्सल' कास्ट लोह स्किलेट देखील उच्च-गुणवत्तेचे असू शकतात पुनरुत्पादने किंवा recures . प्रजोत्पादनास वास्तविक प्राचीन कास्ट लोहाच्या स्किलेटपेक्षा कमी परिष्कृत आणि वजनदार म्हणून ओळखले जाते, परंतु प्राचीन उदाहरणांच्या कास्ट मोजमावा नंतर आधीच मूळ स्किलेट्सचे मॉडेल तयार केल्या गेल्या जातात. या स्किलीट्स स्वयंपाकघरात चांगली कामगिरी करत असताना, त्यांचे पुनर्विक्रीचे कोणतेही महत्त्वपूर्ण मूल्य नाही.
आपल्या प्राचीन कास्ट लोह स्किलेटसह पाककला
तरीही, बहुतेक पुरातन कास्ट लोहाच्या स्किलेटचे मालक कबूल करतात की प्रिय पेन विक्री करण्याची कल्पना त्यांनी केली आहेअशी अविश्वसनीय काळजी घ्यात्यांचे मन कधीच ओलांडले नाही. या कूकवेअरची बेक-इन मसाला फक्त वयानुसार वाढत असल्याने, एक अस्सल queन्टीक कास्ट लोह स्कीलट शोधणे जेवणाची चव प्रोफाइल बनवू किंवा खराब करू शकते. तर, आपण आपल्या पुढील गॅरेज विक्रीवर ग्रिझोल्ड स्कीलेटवर अडखळत असाल तर, इतर कोणत्याही खाद्य-प्रेमी कलेक्टर्सना संधी मिळण्यापूर्वी ते उचलण्याची खात्री करा.
