वाइनच्या जगात प्रारंभ करणे चकित करणारे असू शकते. बर्‍याच लोकांसाठी, वाइन ही अर्जित चव आहे आणि पुढे न येण्यापूर्वी वाइनमधील विविध फ्लेवर्सचे कौतुक करण्यास शिकण्यासाठी निरनिराळ्या पॅलेट्सला हलकी वाइनसह सुरुवात करणे आवश्यक असू शकते. सुदैवाने, काही वाइन महान 'ब्रेक-इन' वाइन आहेत ज्या या आश्चर्यकारक पेयांचे आजीवन कौतुक सुरू करतात.
लग्नाला कोणते रंग घालायचे नाहीत
वाईनसह प्रारंभ करणे
खरोखर एक नाहीवाइनचा प्रकारकी प्रत्येक नवशिक्यास आवडेल. दुसरीकडे, होतकरू वाइन उत्साही व्यक्तीसाठी भारी किंवा जास्त गंभीर वाइन वापरण्यापूर्वी प्रयत्न करण्यासाठी बर्‍याच मजेदार वाइन आहेत. नवशिक्यांसाठी वाइन घेतल्या गेलेल्या आनंदांवर बरेच घटक परिणाम करतात.
संबंधित लेख- नवशिक्या वाइन मार्गदर्शक गॅलरी
- मूलभूत वाइन माहिती आणि सर्व्हिंग टिपा
- 8 इटालियन वाईन गिफ्ट बास्केट कल्पना
चव
त्याच्या अगदी कमीतकमी, सर्व वाइन खरोखरच द्राक्षाचा रस आहे. काय वाइनला त्याचे शरीर, सुगंध आणि चव वैशिष्ट्ये देते ते मिश्रण वर अवलंबून असतेद्राक्षे, व्हिंटनरचे तंत्र आणि वृद्धत्व असताना वाइन कसे संग्रहित केले जाते. सुरूवातीस वाइन ड्रिंक्स चव कळ्या डोकावू नयेत म्हणून सोप्या, कमी जटिल वाइनसह चिकटवायचे असतात. साध्या वाइनमध्ये अनकेड सिंगल व्हेरिटल वाइन समाविष्ट असतात, जसेपिनॉट ग्रिझिओकिंवाबरबेरा.
वाईनच्या प्रकारावर अवलंबून वाइनमध्ये बरेच स्वाद असतात. उदाहरणार्थ, बर्‍याच रेड्समध्ये गडद फळे, लेदर, तंबाखू, बेरी आणि चेरीसारखे स्वाद असतात. पांढर्‍या वाइनमध्ये टोस्ट, मसाला, लिंबूवर्गीय फळे, सफरचंद आणि इतर अनेकांमध्ये नाशपातीसारखे चव असू शकतात.
व्हिस्कोसिटी / बॉडी
जर आपण एखाद्याला मद्यपान करण्याच्या तोंडाला “तोंडात जाणारा” संदर्भित ऐकले असेल, तर त्यांचा त्यातील चिकटपणाचा अर्थ असा आहे की, आपल्या तोंडात वाइन किती जड किंवा हलका असतो. सुरुवातीच्या वाईन प्रेमी टाळूवर हलकी असलेल्या मद्यांचा आनंद घेतात. फिकट शरीरयुक्त वाइनचा समावेश आहेब्यूजोलैस नौवेऊआणिसॉव्हिगनॉन ब्लँक.
सुगंध
आपणास वाइनच्या सुगंधी द्रवांची काळजी आहे की नाही हे आपण वाइनच्या जगात किती शोधायचे आहे यावर अवलंबून आहे. जर आपण तज्ञ बनू इच्छित असाल तर आपल्याला कोणत्याही प्रकारच्या वाइनमधील सूक्ष्म सुगंधित नोटांना वेगळे कसे करावे हे शिकण्याची आवश्यकता आहे. आपण काय पित आहात याबद्दल आपण थोडेसे समजून घेत असाल तर मुलभूत गोष्टी करतील. सुगंधशास्त्र द्राक्षे, टेरॉयर (वाइन कोठे घेतले जाते) आणि वाइन कसे जुने आहे यासह अनेक घटकांवर अवलंबून असते. व्हिग्निअर आणि ग्रेनेचे खूप सुगंधी वाइन आहेत.
गोडपणा
बरेच सुरूवातीस वाइन ड्रिंकर्स काही कोरड्या वाइनपेक्षा परवडत नसलेल्या वाइनला थोडेसे जास्त गोडपणा देतात. याचा अर्थ असा नाही की वाइनला रसाळ गोडपणा असणे आवश्यक आहे, इतके कोरडे नाही की ते आपल्या तोंडात निर्लज्ज बनते. वाइनमेकर विविध प्रकारचे गोड वाइन तयार करतात जे व्हेरीएटलवर अवलंबून असतात,अवशिष्ट साखर, जेव्हा द्राक्षे कापणी केली जातात तेव्हा अल्कोहोलची सामग्री आणि द्राक्षेचे प्रकार वापरले जातात. कोरड रेड आणि कॅबर्नेट सॉविग्नॉन किंवा चार्डोनेय सारख्या गोर्‍यापासून पोर्टसारख्या गोड मिष्टान्न वाइनपर्यंत गोडपणा आहे. बर्‍याच नवशिक्यांसाठी, मॉस्काटो डी अस्टी आणि पिनोट नॉयर सारख्या ऑफ ड्राय वाइन वाइनमध्ये प्रवेश करण्याचा उत्तम प्रवेश आहेत.
नवशिक्यांसाठी सर्वोत्कृष्ट व्हाईट वाईन
आपण मद्यपान करण्याचा अनुभव रेड्स किंवा गोरे लोकांसह सुरू करता किंवा नाही याकडे वैयक्तिकरित्या पसंती आहे, परंतु सामान्यत: त्यापासून सुरुवात करणे चांगले.पांढरा वाइन. याचे कारण असे आहे की पांढर्‍या मद्या लाल रंगापेक्षा हलके आणि हलके असतात. येथे काही उत्तम स्टार्टर गोरे आहेत:
- पिनॉट ग्रिझिओ : बाजारावरील सर्वात अनुकूल मैत्रीपूर्ण पांढ white्या वाईनपैकी एक, पिनोट ग्रिगीओ वाईन फिकट आणि चव या वैशिष्ट्यांमध्येही हलकी शरीरित आणि खुसखुशीत असतात. सान्ता मार्गिरीटा पिनोट ग्रिझिओला एक प्रयत्न करा.
- मॉस्काटो डी अस्टी : इटलीमधील हे किंचित उदास, वायफळ वाईन खूप आनंद देणारी आहे. यामध्ये जर्दाळू आणि बदाम यांचे चव आहे आणि आपल्याला एक मद्य पिण्याबरोबर नाक गुदगुल्या करणारे कुरकुरीत गोड आणि रसाळ सिप मिळते.
- रेसलिंग : हे वाइन कोरडे ते अतिशय गोड पर्यंतचे आहे, परंतु कुरकुरीत लिंबूवर्गीय आणि खनिज फ्लेवर्स, तेजस्वी आंबटपणा आणि हलके शरीरावर हे सर्वत्र प्रिय आहे. एखाद्या जर्मन रेसलिंगचा प्रयत्न करा, किंवा कोलंबिया सेलरमास्टर रिझलिंग सारख्या वॉशिंग्टन राज्यातील बाटलीचा आनंद घ्या.
- सॉव्हिगनॉन ब्लँक : हे एक कुरकुरीत, रीफ्रेश लाइट बॉडीड व्हाइट असून साधे फ्लेवर्स ज्यात कीवी आणि लिंबूवर्गीय असतात. हे एक उन्हाळ्याची मस्त वाइन देखील आहे कारण ती खूप रीफ्रेश आहे. वरून बाटली वापरुन पहा किम क्रॉफर्ड .
नवशिक्यांसाठी सर्वोत्कृष्ट रेड वाईन
पांढर्‍या वाइन प्रमाणेच, आपल्याला सामान्य रेडसह प्रारंभ करायचा आहे. मग, जसे आपले वाइन टाळू विकसित होते त्याप्रमाणे जटिल, पूर्ण-शरीर रेडवर जा. जंपिंग ऑफ पॉइंटसाठी येथे काही सूचना आहेतः
- पिनॉट नॉयर : लाइट टू मीडियम बॉडीड आणि सुपर फूड अनुकूल, आपण स्वत: ला रेड वाइन उत्साही नसल्यास पिनॉट नॉयरच्या प्रेमात पडणे इतके सोपे आहे. काही सूचना आवश्यक आहेत? लिंडमॅनचा बिन 99 वापरुन पहा, डेव्हिल कॉर्नर तामार रिज किंवा मॅकमुरे रॅन्च पिनोट नॉयर कडून.
- सिराह : सिराह आणि तिचा ऑस्ट्रेलियन भावंड, शिराझ, एकसारखेच आहेत. ऑस्ट्रेलियन शिराझचा पेपरीच्या बाजूवर थोडासा झुकाव आहे तर सिराह थोडा अधिक फळ देणारा आहे. शिराझसाठी पेनफोल्ड किंवा डी'अरेनबर्गची एक बाटली घ्या. सर्राच्या बाबतीत, कुपेची बाटली वापरुन पहा मध्य कोस्ट किंवा ईगलपॉईंट रॅन्च.
- ब्यूजोलैस नौवेऊ : ही फ्रेंच वाइन मद्यपान करणारी तरुण होती. हे दरवर्षी नोव्हेंबरमध्ये रिलीझ होते आणि ख्रिसमसच्या आधी सामान्यपणे विक्री होते. नवीन मद्यपान करणार्‍यांना हे आवडते बनवण्यासाठी वाइन चांगले फळ नसलेले, चमकदार व हलके असते.
आपल्याला आवडणारी वाइन शोधत आहे
आपल्या आनंदसाठी वाइन आहे. आपण येथे तयार केलेल्या नवशिक्या सल्ल्यांसाठी काही मद्यपान करून आपल्या वाइन प्रवासाला सुरुवात करा किंवा स्वतःहून उद्युक्त करण्याचा निर्णय घेतला असला तरी, खरोखरच भावना अनुभवण्यासाठी काही विशिष्ट प्रकारच्या लाल किंवा पांढ wine्या वाइनच्या काही बाटल्या चाखण्याचा प्रयत्न करा. आपल्यासाठी उपलब्ध संसाधने देखील वापरा. स्थानिक वाईन शॉपच्या मालकास नवीन टाळूसाठी वाइनची शिफारस करण्यास सांगा. त्याला किंवा तिला आपल्याकडे नक्कीच काही सूचना असतील ज्या आपल्याला आवडतील.
